Hva er Nytt og Nyttig Om Gresskar frø

  • Gresskar frø har lenge vært vurdert som en kilde av mineralet sink, og Verdens helseorganisasjon anbefaler at deres forbruk som en god måte å få dette næringsstoffet. Hvis du ønsker å maksimere mengden av sink som du vil være å få fra din gresskar frø, vi anbefaler at du vurderer å kjøpe dem i uten belg form., Selv om nyere studier har vist at det å være lite sink i skallet seg selv (shell er også kalt frø frakk eller skall), det er et svært tynt lag direkte under skallet kalles endosperm konvolutt, og det er ofte presset opp veldig tett inn mot shell. Sink er spesielt konsentrert i dette endosperm konvolutt. Fordi det kan være vanskelig å skille endosperm konvolutt fra shell, spise hele gresskar frø—shell og alle—vil sikre at alle av sink som inneholder deler av frø vil bli konsumert., Hele stekt, uten belg gresskarfrø inneholder ca 10 milligram av sink per 3.5 gram, og avskallede stekt gresskar frø (som er ofte referert til gresskar frø kjerner) inneholder ca 7-8 milligram. Så selv om forskjellen ikke er stor, og selv om frø kjerner være en god kilde til sink, vil du være i stand til å øke din sink inntak hvis du spiser den uten belg versjon.
  • Mens gresskar frø er ikke en svært rik kilde til E-vitamin i form av alfa-tokoferol, nyere studier har vist at gresskar frø gir oss vitamin E i et mangfold av former., Fra en fast mengde av et vitamin, vi er sannsynlig å få mer helse fordeler når vi er utstyrt med at vitamin i alle dens ulike former. I tilfelle av gresskar frø, vitamin E finnes i alle av de følgende former: alfa-tokoferol, gamma-tokoferol, delta-tokoferol, alfa-tocomonoenol, og gamma-tocomonoenol. Disse to siste formene har bare nylig blitt oppdaget i gresskar frø, og deres helsemessige fordeler, inkludert antioksidant fordeler—er et emne som er av aktuell interesse i E-vitamin, forskning, siden deres biotilgjengelighet kan være større enn noen av de andre vitamin E former., Den nederste linjen: gresskar frø’ E-vitamin innhold kan bringe oss flere helsemessige fordeler som vi ellers ville forvente på grunn av ulike former for vitamin E finnes i denne maten.
  • I våre Tips for å Forberede delen, vi anbefaler et steking tid for gresskar frø av ikke mer enn 15-20 minutter når steking hjemme. Denne anbefalingen støttes av en ny studie som fant frem til 20 minutter som en terskel tid for endringer i gresskar frø fett., I denne siste studien, gresskar frø, ble stekt i en mikrobølgeovn for varierende lengder av gangen, og begrensede endringer i gresskar frø fett var fast bestemt på å oppstå under 20 minutter. Imidlertid, når frøene ble stekt i mer enn 20 minutter, en rekke uønskede endringer i fett struktur ble bestemt til å oppstå oftere.



Dette diagrammet grafisk detaljer %DV som en servering av Gresskar frø gir for hver av de næringsstoffene som den er en god, veldig god eller utmerket kilde til Maten vår Rating-Systemet., Ytterligere informasjon om mengden av disse næringsstoffene gitt av Gresskar frø kan bli funnet i Maten Rating System Diagram. En kobling som tar deg til I Dybden Ernæringsmessig Profil for Gresskar frø, med informasjon over 80 næringsstoffer, kan bli funnet under Mat Rating System Diagram.,

  • Helsemessige Fordeler
  • Beskrivelse
  • Historie
  • Hvordan for å Velge og Lagre
  • Tips for Forberedelse og Matlaging
  • Hvordan å Nyte
  • Ernæringsmessig Profil

Helsemessige Fordeler

Antioksidant Støtte

Mens antioksidant næringsstoffer finnes i de fleste WHFoods, og det er et mangfold av antioksidanter i gresskar frø som gjør dem unike i deres antioksidant støtte. Gresskarfrø inneholder konvensjonelle antioksidant vitaminer som vitamin E. Men ikke bare gjør de inneholder E-vitamin, men de har det i en rekke former., Alfa-tokoferol, gamma-tokoferol, delta-tokoferol, alfa-tocomonoenol og gamma-tocomonoenol er alle former for vitamin E finnes i gresskar frø. Disse to siste formene har bare nylig blitt oppdaget, og de er et emne som er av spesiell interesse i E-vitamin, forskning, siden deres biotilgjengelighet kan være større enn noen av de andre vitamin E former. Gresskar frø inneholder også vanlig mineral antioksidanter som sink og mangan., Fenoliske antioksidanter finnes i gresskar frø i et bredt utvalg av former, inkludert de fenoliske syrer hydroxybenzoic, caffeic, coumaric, ferulic, sinapic, protocatechuic, vanillic, og syringic syre. Antioksidant fytokjemikalier som ligniner er også funnet i gresskar frø, inkludert ligniner pinoresinol, medioresinol, og lariciresinol.

det er Interessant at dette mangfoldig blanding av antioksidanter i gresskar frø kan gi dem med antioksidant-relaterte egenskaper som ikke er allment finnes i mat., For eksempel, den pro-oxidant enzym lipoxygenase (LOX) er kjent for å være hemmet av gresskar frø ekstrakter, men ikke på grunn av tilstedeværelsen av en enkelt familie av antioksidant næringsstoffer (for eksempel, de fenoliske syrer beskrevet tidligere). I stedet, det unike mangfoldet av antioksidanter i gresskar frø er mest sannsynlig ansvarlig for denne effekten.

Mineral-Support

Planter som har et nært forhold til jord er ofte spesielle kilder av mineral næringsstoffer, og gresskar (og deres frø) er intet unntak., Maten vår vurdering prosessen fant gresskar frø er en svært god kilde til mineralene fosfor, magnesium, mangan og kobber og en god kilde til mineralene sink og jern.

Gresskar frø har lenge vært vurdert som en spesiell kilde av mineralet sink, og Verdens helseorganisasjon anbefaler at deres forbruk som en god måte å få dette næringsstoffet. For å få full sink fordelene fra din gresskar frø, kan du ønsker å bruke dem i uten belg form., Selv om nyere studier har vist at det å være lite sink i skallet seg selv (shell er også kalt frø frakk eller skall), det er et svært tynt lag direkte under skallet kalles endosperm konvolutt, og det er ofte presset opp svært tett inntil den ætt strøk. Sink er spesielt konsentrert i dette endosperm konvolutt. Fordi det kan være vanskelig å skille endosperm konvolutt fra shell, spise hele gresskar frø—shell og alle—vil sikre at alle sink som inneholder deler av frø få konsumert., Hele stekt, uten belg gresskarfrø inneholder ca 10 milligram av sink per 3.5 gram, og avskallede ristede gresskarfrø (noen ganger kalt gresskar frø kjerner) inneholder ca 7-8 milligram. Så selv om forskjellen ikke er stor, og selv om den kjerner er fortsatt en god kilde til sink, den uten belg versjon av denne maten er kommer til å gi deg den beste mineral støtte med hensyn til sink.

Andre helsefordeler

Diabetes

de Fleste av bevisene som vi har sett om gresskar frø og forebygging eller behandling av diabetes har kommet fra dyrestudier., Av denne grunn, vil vi vurdere forskning på dette området for å være foreløpige. Men nyere studier på forsøksdyr har vist evne til bakken gresskar frø, gresskar frø ekstrakter, og gresskar frø olje for å forbedre insulin regulering i diabetiker dyr og for å hindre at noen uønskede konsekvensene av diabetes på nyrefunksjon. Nedgang i oksidativt stress har spilt en viktig rolle i mange studier som viser fordelene av gresskar frø for diabetiker dyr.,

Antimikrobielle Fordeler

Gresskar frø, gresskar frø ekstrakter, og gresskar frø olje har lenge vært verdsatt for sin anti-mikrobiell fordeler, inkludert deres anti-sopp og anti-viral egenskaper. Forskning peker til den rollen unike proteiner i gresskar frø som er kilden til mange antimikrobielle fordeler. Den ligniner i gresskar frø (inkludert pinoresinol, medioresinol, og lariciresinol) har også vist seg å ha antimikrobiell—og spesielt anti-viral— egenskaper., Virkningen av gresskar frø proteiner og gresskar frø fytokjemikalier som ligniner på aktiviteten av et meldinger molekyl kalt interferon gamma (IFN-gamma) er sannsynlig å være involvert i de antimikrobielle fordeler forbundet med denne maten.

Kreft-Relaterte Fordeler

Fordi oksidativt stress er kjent for å spille en rolle i utvikling av enkelte kreftformer, og gresskar frø er unikt i sin sammensetning av antioksidanter næringsstoffer, er det ikke overraskende å finne noen foreløpige bevis for redusert risiko for lungekreft i forbindelse med gresskar frø inntak., Imidlertid, antioksidant innhold av gresskar frø har ikke vært fokus på foreløpige forskning på kreft området. I stedet forskning har fokusert på ligniner. Bare brystkreft og prostata kreft synes å ha fått mye oppmerksomhet i forskning verden i forbindelse med gresskar frø inntak, og mye av oppmerksomheten har vært begrenset til de lignan innhold av gresskarfrø. Til en viss grad, det samme fokus på lignans har oppstått i forskning på prostatakreft, så vel., For disse grunner, kan vi ikke beskrive kreft-relaterte fordeler av gresskar frø som blir godt dokumentert i forskning, selv om gresskar frø kan til slutt være vist seg å ha store helsemessige fordeler på dette området.

Mulige Fordeler for Benign prostatahyperplasi (BPH)

Gresskar frø ekstrakter og oljer har lenge vært brukt i behandling av Benign prostatahyperplasi (BPH). BPH er et helseproblem som involverer ikke-kreft utvidelse av prostatakjertel, og det påvirker vanligvis middelaldrende og eldre menn i USA, Studier har knyttet til ulike næringsstoffer i gresskar frø til sin gunstige effekter på BPH, inkludert deres fytosteroler, ligniner og sink. Blant disse gruppene, forskning på fytosteroler som er sterkest, og den handler om tre fytosteroler funnet i gresskar frø: beta-sitosterol, sitostanol, og avenasterol. Den fytosteroler campesterol, stigmasterol, og campestanol har også blitt funnet i gresskar frø i noen studier. Dessverre, studier på BPH har vanligvis involvert ekstrakter og oljer, snarere enn gresskar frø seg., Av denne grunn, det er bare ikke mulig å si om daglig inntak av gresskar frø i mat form har en gunstig innvirkning på BPH. Like umulig å avgjøre er om inntak av gresskar frø i mat form kan senke en mann risikoen av BPH. Vi ser frem til fremtidige studier som forhåpentligvis vil gi oss svar på disse spørsmålene.

Beskrivelse

Gresskar frø—også kjent som pepitas—er flat, mørke grønne frø. Noen er innkapslet i en gul-hvit skall (ofte kalt «shell»), selv om noen varianter av gresskar produsere frø uten skjell., Gresskar frø har en sårbar, seig struktur og en litt søt og nøtteaktig smak. Mens stekt gresskar frø er trolig best kjent for sin rolle som en staude Halloween behandle disse frøene er så deilig og næringsrik, at de kan nytes hele året. I mange markedene, pepitas er tilgjengelige i alle former er beskrevet ovenfor—raw og avskallede, rå og uten belg, stekt og avskallede, stekt og uten belg.

Som cantaloupe, vannmelon, agurk og squash, gresskar og gresskar frø tilhører gourd eller Cucurbitaceae familie., Innen denne familien, slekten Cucurbita inneholder alle gresskar (og deres frø). De vanligste artene av gresskar brukes som en kilde til gresskar frø er Cucurbita pepo, Cucurbita maxima, Cucurbita moschata, og Cucurbita mixta.

Logg på

Gresskar, og deres frø, er innfødt til sør-Amerika, og stedegne arter er funnet i Nord-amerika, Sør-Amerika og mellom-Amerika. Ordet «pepita» er forenlig med denne arven, siden det kommer fra Mexico, hvor den spanske uttrykket «pepita de calabaza» betyr «lille frøet av squash.,»

Gresskar frø var en feiret mat blant mange Amerikanske indianerstammer som verdsatte dem både for sin ernæringsmessige og medisinske egenskaper. I Sør-Amerika, populariteten av gresskar frø har blitt sporet minst så langt tilbake som Aztec kulturer av 1300-1500 ANNONSEN. Fra Amerika, populariteten av gresskar frø spres til resten av verden gjennom handel og utforskning gjennom mange århundrer., I deler av Øst-Europa og Middelhavet (spesielt Hellas), gresskar frø ble en vanlig del av hverdagen mat og kulinariske og medisinske tradisjoner i India og andre deler av Asia som også er innlemmet denne maten til et sted av betydning.

i Dag, Kina produserer mer gresskar og gresskar frø enn noe annet land. India, Russland, Ukraina, Mexico og USA er også store produsenter av gresskar og gresskar frø. I USA, Illinois er den største produsent av gresskar, etterfulgt av California, Ohio, Pennsylvania, Michigan og New York., Imidlertid, gresskar er nå dyrkes kommersielt i nesten alle delstatene i USA, og over 100 000 dekar av AMERIKANSKE jordbruksland er plantet med gresskar.

Hvordan for å Velge og Lagre

Gresskar frø er generelt tilgjengelig i prepackaged containere samt bulk utskuffer. Akkurat som med annen mat som du kan kjøpe i bulk delen, må du kontrollere at hyllene inneholder gresskar frø er dekket og at butikken har et godt produkt, omsetning, slik som å sikre frø’ maksimal friskhet., Om å kjøpe gresskar frø i bulk eller i en pakket container, sørg for at det ikke er noen tegn på fuktighet eller insekt skade og at de ikke er innskrumpet. Hvis det er mulig å lukte gresskar frø, må du gjøre det for å sikre at de ikke er harsk eller muggen.

Vi anbefaler at du kjøper sertifisert økologisk raw gresskar frø og så lys-steke dem selv (se neste avsnitt om hvordan du gjør dette). Ved å kjøpe økologisk, vil du unngå unødvendig eksponering for mulige forurensninger., Ved å kjøpe rå, vil du være i stand til å styre steking tid og temperatur, og for å unngå unødvendige skader nyttig fett finnes i frøene. På samme tid, vil du være i stand til å få full varianter av gresskar frø gjennom steking.

Gresskar frø bør oppbevares i en lufttett beholder i kjøleskap. Mens de kan være spiselig for flere måneder, de ser ut til å miste sin topp friskhet etter ca en til to måneder.,

Tips for Forberedelse og Matlaging

Tips for Utarbeidelse av Gresskar Frø

Mens de fleste butikker selger gresskar frø, det er morsomt og enkelt å lage dine egne. For å gjøre dette, må du først fjerne frøene fra gresskar indre hulrom og tørke dem av med et papirhåndkle hvis det er nødvendig for å fjerne overflødig masse som kan ha holdt seg til dem. Spre dem ut jevnt på en papir pose og la dem tørke over natten.

Du kan, selvfølgelig, kjøpe gresskarkjerner i butikken. Vi vil anbefale å kjøpe økologisk raw gresskar frø og så lys-steke dem selv.,

Legg frø (om de du hentet fra gresskar eller de du har kjøpt i butikken) i et enkelt lag på en cookie ark og lys steke dem i en 160-170°C (75°C) ovn i 15-20 minutter. Denne 20-minutters steking grensen er viktig. I en fersk studie, 20 minutter dukket opp som en terskel hold tid for endringer i gresskar frø fett. Når stekt lenger enn 20 minutter, en rekke uønskede endringer i fett struktur av gresskar frø har blitt observert av mat forskere. Steking for ikke lenger enn 20 minutter vil hjelpe deg å unngå disse uønskede endringer.,

det er Interessant at studier har vist at steking temperaturer på 194°C (90°C) eller høyere er ofte nødvendig for å få full mutter-som aromaer og smaker i gresskar frø. Mens vi ikke spørsmålstegn dette funnet, mener vi at den umettet fett i gresskar frø vil være bedre bevart ved steking på dette lavere temperatur—160-170°C (75°C)—og at du fremdeles vil ha glede av aromaer og smaker av ristede frø.

Hvordan å Nyte

Noen Rask Servering Ideer

  • Legg til gresskar frø til sunn stekt grønnsaker.,
  • Dryss over gresskarkjerner på toppen av blandet grønn salat.
  • Slipe gresskar frø med fersk hvitløk, persille og koriander blader. Bland med olivenolje og sitronsaft for en velsmakende salat dressing.
  • Legg hakket gresskar frø til din favoritt varmt eller for kaldt, frokostblanding.
  • Legg til gresskar frø til din havregryn raisin cookie eller granola oppskrift.
  • Neste gang du gjøre burgere, enten det er fra grønnsaker, tyrkia eller biff, legge til noen bakken gresskar frø.

For noen av våre favoritt oppskrifter, klikk Oppskrifter.,

Ernæringsmessig Profil

gresskarfrø inneholder et bredt utvalg av antioksidant fytokjemikalier, inkludert de fenoliske syrer hydroxybenzoic, caffeic, coumaric, ferulic, sinapic, protocatechuic, vanillic og syringic syre, og ligniner pinoresinol, medioresinol og lariciresinol. Gresskar frø også inneholde helse-støttende fytosteroler, inkludert beta-sitosterol, sitostanol og avenasterol. Gresskar frø er en svært god kilde til fosfor, magnesium, mangan og kobber. De er også en god kilde til andre mineraler, inkludert sink og jern., I tillegg, gresskarfrø er en god kilde til protein.

Introduksjon til Mat Rating System Chart

for å bedre hjelpe deg med å identifisere matvarer som har en høy konsentrasjon av næringsstoffer for kalorier de inneholder, har vi laget en Mat Rating-Systemet. Dette systemet gjør det mulig for oss å merke matvarer som er spesielt rik på bestemte næringsstoffer. Det følgende diagrammet viser de næringsstoffene som denne maten er enten en utmerket, meget god eller god kilde (diagrammet nedenfor finner du en tabell som forklarer disse kvalifikasjoner)., Hvis et næringsstoff er ikke oppført i tabellen, betyr det ikke nødvendigvis bety at maten ikke inneholder det. Det betyr rett og slett at næringsstoffet er ikke tilgjengelig i tilstrekkelig mengde og konsentrasjon for å møte vår rangering kriterier. (For å se denne maten er i dybden ernæringsmessig profil som inneholder verdier for dusinvis av næringsstoffer – ikke bare de som er vurdert som fremragende, meget god eller god – kan du bruke linken under kartet.,) Å lese dette diagrammet nøyaktig, trenger du å kaste et blikk opp i øverste venstre hjørne der du vil finne navnet på mat og servering størrelse har vi brukt til å beregne maten er næringsrik sammensetning. Dette servering størrelse vil fortelle deg hvor mye mat du må spise for å få mengden av næringsstoffer som finnes i diagrammet., Nå, tilbake til selve diagrammet, kan du se ved siden av nærings-navnet for å finne næringsstoffer beløp det tilbyr, hvor mange prosent av det Daglige Verdi (DV%) at dette beløpet representerer, nærings-tetthet at vi som er beregnet for dette mat og næringsstoffer, og rating vi er etablert i rating-system. For de fleste av våre næringsstoffer rangeringer, vi vedtok regjeringen standarder for merking av mat som er funnet i den AMERIKANSKE Food and Drug Administration ‘ s «referanseverdier for Ernæring Merking.»Les mer bakgrunnsinformasjon og detaljer om vårt rangeringssystem.,

I Dybden Ernæringsmessig Profil

I tillegg til næringsstoffer som er uthevet i våre vurderinger diagram, her er en detaljert næringsinnhold profil for Gresskar frø. Denne profilen inneholder informasjon om en hel rekke næringsstoffer, inkludert karbohydrater, sukker, løselig og uløselig fiber, natrium, vitaminer, mineraler, fettsyrer, aminosyrer og mer.

  • Applequist WL, Avula B, Schaneberg BT-et el. Sammenlignende fettsyre innhold av frø av fire Cucurbita arter dyrkes i en felles (delte) hagen., Tidsskrift for Mat Komposisjon og Analyse, Volum 19, Problemer 6-7 September—November 2006, Sidene 606-611.
  • Butinar B, Bucar-Miklavcic M, Mariani C et al. Nye vitamin E isomerene (gamma-tocomonoenol og alfa-tocomonoenol) i frø, ristede frø og ristede frø olje fra den Slovenske gresskar utvalg ‘Slovenska golica’. Mat, Kjemi, Volum 128, Utgave 2, 15 September 2011, Side 505-512.
  • Glew RH, Glew RS, Chuang LT et al. Aminosyrer, mineraler og fettsyrer innhold av gresskar frø (Cucurbita spp) og Cyperus esculentus nøtter i Republikken Niger. Planteføde Hum Nutr., 2006 Jun;61(2):51-6.
  • Krimer-Malesevic V, Madarev-Popovic S, Vastag Z et al. Kapittel 109 – Fenoliske Syrer i Gresskar (Cucurbita pepo L.) Frø. Nøtter og Frø i Helse og Forebygge Sykdom, 2011, Side 925-932.
  • Li T, En Ito, Chen X, Lange C et al. Nytten av gresskar frø kombinert med areca mutter ut i samfunnet-basert behandling av menneskelig taeniasis i nordvest Sichuan-Provinsen, Kina. Acta Trop. 2012 Nov;124(2):152-7. Epub 2012 Aug 11.
  • Makni M, Fetoui H, Gargouri NK et al., Antidiabetic effekten av lin og gresskar frø-blanding pulver: effekt på hyperlipidemi og antioksidant status i alloxan diabetiske rotter. Journal of Diabetes og dens Komplikasjoner, Volum 25, 5. Utgave, September—oktober 2011, Side 339-345.
  • Makni M, Sefi M, Fetoui H et al. Linfrø og gresskarkjerner blanding ameliorates diabetisk nefropati hos rotter. Mat og Kjemiske Toksikologi, Volum 48, Problemer 8-9, August—September 2010, Sidene 2407-2412.
  • Ovca En, van Elteren JT, Falnoga jeg et al., Speciation av sink i gresskar frø (Cucurbita pepo) og nedbrytning av artene i den menneskelige fordøyelsessystem. Mat, Kjemi, Volum 128, 4. Utgave, 15 Oktober 2011, Side 839-846.
  • Sacilik K. Effekt av metoder for tørking på et tynt lag tørking egenskaper av skrog-mindre frø gresskar (Cucurbita pepo L.). Journal of Food Engineering, Bind 79, 1. Utgave, Mars 2007, Side 23-30.
  • Shrivastava En og Gupta VB. Ulike behandlingstilbud for godartet prostatic hyperplasia: En gjeldende oppdateringen. J Midlife Helse. 2012-Jan-Jun; 3(1): 10-19.
  • Siegmiund B og Murkovic M., Endringer i kjemisk sammensetning av gresskar frø under steking prosess for produksjon av gresskar frø olje (Del 2: flyktige forbindelser). Mat, Kjemi, Volum 84, Utgave 3, Februar 2004, Sidene 367-374.
  • Sicilia T, Niemeyer HB, Honig DM et al. Identifikasjon og stereochemical karakterisering av ligniner i linfrø og gresskarkjerner. J Agric Mat Kem. 2003 Feb 26;51(5):1181-8.
  • Smeds AI, Eklund PC og Willfor SM. Innhold, komposisjon og stereochemical karakterisering av ligniner i bær og frø., Mat, Kjemi, Volum 134, 4. Utgave, 15 Oktober 2012, Sider 1991-1998.
  • Vassiliou AG, Neumann GM, Condron R et al. Rensing og mass spectrometry-assistert sekvensering av grunnleggende soppdrepende proteiner fra frø av gresskar (Cucurbita maxima). Plant Science, Volume 134, Utgave 2, 5 Juni 1998, Side 141-162.
  • Winkler C, Wirleitner B, Schennach KSH et al. Ekstrakter av Gresskar (Cucurbita pepo L.) Frø Undertrykke Stimulert Perifert Blod Mononukleære in vitro.
  • Journal: American Journal of Immunology År: 2005 Utgave: 1 Utgave: 1 Sider/opptak Nei.: 6-11.,
  • Xanthopoulou MN, Nomikos T, Fragopoulou E et al. Antioksidant og lipoxygenase hemmende aktiviteter av gresskar frø ekstrakter. Food Research International, Volum 42, Problemer 5-6, Juni—Juli 2009, Sidene 641-646.
  • Yoshida H, Tomiyama Y, Hirakawa Y et al. Mikrobølgeovn steking virkninger på oksidativ stabilitet av oljer og molekylær arter av triacylglycerols i kjerner av gresskar (Cucurbita spp.) frø. Tidsskrift for Mat Komposisjon og Analyse, Volum 19, 4. Utgave, juni 2006, Side 330-339.
  • Zaineddin AK, Buck K, Vrieling A et al., Sammenhengen mellom kosttilskudd lignans, phytoestrogen-rik mat og fiber inntak og postmenopausal brystkreft risiko: en tysk case-control studie. Nutr Kreft. 2012;64(5):652-65. Epub 2012 Mai 16.

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *