• 872
  • 21

En show-stopper frukt fat er en av de enkleste, mest verdsatt bidrag til en fest. Vår versjon tar det til neste nivå med et par mindre vanlige frukt og (hallo!) en lekker mørk sjokolade dukkert. Her er hvordan å gjøre en nydelig frukt plate i ca 20 minutter.,

Hvorfor vi elsker denne frukt fat med mørk sjokolade frukt dukkert

Her er tingen om en vakker, rikelig med frukt fat. Rundt helligdager (og egentlig alltid), så ønsker folk til å føle seg sett og spesielle, og feirende og fornøyd. Men de ønsker også å føle seg sunn og pliktoppfyllende og pulserende og ansvarlig.

En sjenerøs, fargerike, neste nivå frukt fat er billetten til å låse opp alle disse følelsene på en gang. Og det tar bare ca 20 minutters arbeid.,

Om denne frukten plate

Grunnleggende frukt plater er slag av en krone et dusin. Du kan ta en på en plast skuff hos din lokale store boksen butikken. De frukt-plater er fint. De tjener sin hensikt.

En episk frukt fat er en annen ting helt.

Det er frukt, det er sikkert. Men det er som 20% frukt, 80% fryd. Sant, det er litt mer arbeid enn å plukke opp noe ferdig i butikken. Men arbeidet-til-lykke forholdet her er svært gunstig.,

Og samtidig ha et par uventede ingredienser som kan hjelpe til med lykke faktor, de viktigste elementene er helt gratis:

Først, være gjennomtenkt i din tilnærming. Snarere enn bare å dumpe en haug av frukt på en plate, har en idé på forhånd. Psst…bruke bildene som en guide.

Andre, fylle tallerken før det nesten renner over for et rikt, sjenerøs se. Dette betyr ikke at du trenger mer frukt — bare velge en mindre tallerken.

Tredje, gjøre noen mørk sjokolade frukt dukkert. Jeg mener, no brainer.

det er det.,

Hvordan å arrangere en vakker frukt plate

Sette opp en nydelig frukt fat er raskere og enklere enn den ser ut. Her er hva du vil gjøre:

  • Prep frukt. Du kan bla ned til oppskriften for detaljerte instruksjoner.
  • Lage en enkel mørk sjokolade ganache i henhold til trinnene nedenfor.
  • Sted et par små boller på en stor tallerken og hell i frukt dukkert.
  • Arrangere store frukter som melon skiver første til å blokkere ut en generell form for fruktfat.
  • Ordne med mindre frukt. Jobbe i lag, og legge til pops av farge.,
  • Pynt med små frukter som granateple frøene hvis du vil.

Hvordan å gjøre frukt og sjokolade og dypp

Når du vet hvordan å gjøre dette raskt, helt saftig sjokolade ganache finner du en million bruker for det. Først opp, frukt dukkert.

  • vil Du varme litt kremfløte og en skvett kaffe (valgfritt, men flott for å styrke sjokolade smak) like før det koker.,
  • Ta gryten av varmen.
  • Hell i bittersøt sjokolade (chips er fin), god vanilje ekstrakt og en klype salt.
  • La det sitte i fem minutter, uten å berøre det.
  • Klikk rør til det er helt glatt og blank. Det er det!

Frukt fat ideer (Hva du skal sette på en frukt fat)

Når du setter sammen en episk frukt fat, vurdere hva som er i sesong, så vel som de fargevalg du ønsker å arbeide med. Rainbow er alltid en hit, men himmelen er grensen., Dette frukt fat inkluderer:

  • Granny Smith epler
  • Grønn seedless druer
  • Stjerners frukt
  • Dragon fruit
  • Kiwi
  • Baby seedless vannmelon
  • Blåbær
  • Bjørnebær
  • Jordbær
  • Bringebær
  • Granateple frø
  • Cape stikkelsbær

Hvis budsjettet er stramt, eller utvalget i butikken er ikke stor, det er 100% fin å jobbe med det grunnleggende., Hvis du kan finne en spesiell ingrediens — eller til og med kutte en av ingrediensene, som melon, i en uventet form — det vil gå en lang vei mot å gjøre din fruktfat føler deg spesiell.

Hvis ikke, det er alt bra. Bare følg tipsene nedenfor, og bruk bilder her som en modell hvis du vil, for et oppsiktsvekkende resultat.

Tips for å lage den beste frukt fat

  • Bruk en separat skjærebrett for frukt: i år har vi hatt en brightly farget skjærebrett som vi forbeholder oss bare for frukt., Dette betyr at vi aldri trenger å bekymre deg om våre vannmelon smake som løk og hvitløk. Bruk dette tips for frukt fat og også i hverdagen.
  • velg en farge ordning: Her har vi brukt hele regnbuen, som er alltid en god innsats. Men du trenger ikke å. Du kan holde seg til nyanser av rød med røde druer, jordbær, bringebær, kirsebær, rød hud epler, vannmelon, og granateple frø, for eksempel. Eller gå grønn og blå med grønne druer, grønne epler, kiwi, cantaloupe, blåbær og bjørnebær.,
  • Målet for overflod: Velg en tallerken som knapt passer mengden av frukt du er servering, slik at det vil se veldig full. Dette lille trikset skaper en stemning av raushet og overflod, som får alle til å føle seg bra.
  • du Vurdere å bruke et par mindre vanlige frukt: Dette tallerken inneholder flere lav-tasten overraskelser — dragon fruit, star frukt, cape stikkelsbær og gul kiwi. Mens mindre vanlige frukt kan være dyrere (og det er ikke strengt nødvendig), folk elsker når du tar minst en uventet element for å riste ting opp litt.,
  • Forlate rommet for frukt dip: Det er en god idé å begynne med å plassere en dukkert bolle eller to på tallerken, slik at du ikke glemmer å forlate rommet.

Hva er de beste frukt for en frukt fat?

Den beste frisk frukt for en fest skuff, er avhengig av flere faktorer:

  • sesongen
  • gjestene Dine preferanser
  • farge ordningen, hvis noen
  • Om du trenger å få det på forhånd

I-sesongen frukt har en tendens til å være mindre kostbart og mer deilig. I vinter, epler, sitrus og tropisk frukt er gode spill., I sommer, det er gøy å fokusere på bær, stein frukt, og melon.

Dersom gjestene er på sofistikert side, har du to alternativer: wow dem med et utvalg av frukt som er mindre vanlige i ditt område, ELLER (og dette er vanligvis min favoritt alternativet) få dem til å føle koselig og elsket av det skjeve comfort inn matvarer.

«Fancy» frukt som har en tendens til å få en glødende svar i mine sirkler inkluderer dragonfruit, star frukt, og til og med uvanlige sorter av epler. «Comfort» frukt (spesielt med sjokolade dukkert!) inkluderer jordbær, bananer og druer., Disse er også gode valg hvis dine gjester inkluderer massevis av barn.

Hvor lang tid i forveien kan du gjøre en frukt skuffen?

Godt spørsmål! Svaret avhenger av hvilken frukt du bruker. Generelt, er det trygt å foreta en frisk frukt fat i morgen den dag du ønsker å tjene det. Og hvis du bruker heartier frukt, kan du gjøre det kvelden før. Uansett, oppbevares tett pakket i en fin kaldt kjøleskap.,

Her er noen protips for å gjøre din fest skuffen på forhånd:

  • Velg apple-varianter som er mindre sannsynlighet for å brunt, slik som Granny Smith, Empire, eller Gala
  • Lean i den heartier frukt som epler og melon // og mindre frukt som du kan holde hele, som druer, kirsebær og blåbær.
  • Vurdere prepping din frukt dagen før, men montere skuff nærmere hendelsen. Det er den prep som tar lengst tid, slik at denne tilnærmingen kan være et godt kompromiss., Lagring av frukt separat at smaker blandes for mye, og stoppe forskjellige frukter fra over-modning hverandre.
  • Hoppe over bananer, eller legge dem rett før servering.

Hvor mye frukt trenger jeg for en stor forsamling?

Her er hva du bør faktor inn din beslutning:

  • Hvor mange mennesker vil delta?
  • Hvor lenge er det tilfelle?
  • Hva annet er det du serverer?

Som en tommelfingerregel, stole på 4 gram frukt per person etter å ha fjernet noen skreller, groper, og andre uspiselige deler., Så, for 12 personer, ville du trenger om tre kilo spiselig frukt. For 25 personer, ville du trenger litt mer enn seks pounds. For 100 personer, ville du trenger 25 pounds.

Hvis hendelsen er svært lang, eller du er ikke å tjene minst tre eller fire andre retter, skalere opp. Hvis hendelsen er veldig kort, eller det er massevis av andre alternativer, kan du skalere partiet skuffen tilbake litt.,

Hva skal tjene som en frukt fat

Denne frukt fat med mørk sjokolade frukt dukkert gjør et stort bidrag til en potluck hvis du er en gjest er ansvarlig for å bringe en tallerken. Vi liker også å tjene som dette:

På en brunsj buffet med quiche Lorraine og quiche Florentinsk (bakt side ved side), en stor gruppe med bacon i ovnen, og noen blåbær kaffe og kake, og en mugge cocktail.,

På en fest der er alt er en episk tallerken, sammen med vår episke ost styret og crudités med bagna cauda.

På en ferie cocktail-party med en nydelig fizzy cocktail, noen butterdeig ost sugerør suge den opp, en ost og charcuterie tallerken, og noen østers.

Sulten på mer?

Abonner på vår e-post om oppdateringer, og følg med på Instagram, Pinterest, Facebook og YouTube.,es

  • 1/2 liter bjørnebær
  • 1 liter jordbær
  • 1 liter bringebær
  • 1/2 kopp granateple frø
  • 1/2 liter cape stikkelsbær

    • For mørk sjokolade frukt dukkert

    • 1 kopp kremfløte
    • 1 spiseskje brygget kaffe
    • 8 gram bittersøt sjokolade (chips er fine)
    • 1 ts vanilje ekstrakt
    • Klype salt

    Instruksjoner

    for Å MONTERE FRUKT PLATE

    Forbered frukt:

    1. Arrangere en eller to små skåler for sjokolade og dypp på som serverer tallerken., (Du vil helle dukkert i senere.)
    2. Forsiktig skylle og tørke alle frukt.
    3. for Å forberede epler, kvartal dem, fjern kjernen fra hver kvartal ved å skjære det ut diagonalt, og deretter skjære hvert kvartal i fire eller fem stykker. Granny Smith epler ikke brun raskt, slik at du kan gjøre dette på forhånd, uten å bekymre seg om det.
    4. for Å forberede druer, klipp av stilkene til å danne små bunter av 5 til 10 druer.
    5. for Å forberede stjerners frukt, klippe av og kast en tynn skive fra hver ende, så skjær stjerners frukt tvers i ca 8 stjerners-formede stykker.,
    6. for Å forberede dragon fruit, klippe av og kast en tynn skive fra stammen slutten. Kvartal dragon fruit på langs og deretter klippe ut hvert kvartal tvers i skiver. Den rosa hud er ikke spiselig, men det er så vakkert at jeg liker å la den på. Det er veldig lett for eaters å skrelle vekk fra spiselig kjøtt og gir dem noe å holde på mens de spiser.
    7. for Å forberede kiwi, løsner den hårete hud med en vegetabilsk peeler eller paring kniv. Skive kiwi på tvers i runder.,
    8. for Å forberede vannmelon, kuttet en baby vannmelon i to på tvers og forbeholder oss to for annen bruk. Legg en halv vannmelon skåret ned og skjær den i fire kvartalene. Skjær hvert kvartal på tvers inn trekantet skiver.
    9. for Å forberede jordbær, enten la hele hvis de er mindre eller fjern bladene og skjær i halvdeler eller kvartalene hvis de er store.
    10. for Å forberede cape stikkelsbær, fjerne papery skrog og vask godt for å fjerne så mye av sticky utvendig belegg som er rimelig. Du kan ikke være i stand til å fjerne det, og det er greit.,

    Ordne frukt:

    1. En plate som dette leveres sammen som du går sammen. Ikke bli skremt hvis du ikke har en eksakt visjon av det endelige resultatet før du begynner.
    2. Start med større frukter. Plasser en rompe stabel av vannmelon skiver på den ene siden av tallerken og en annen et eller annet sted over en tallerken. Gjør det samme med dragon fruit skiver. Begynner å fylle i områder på tallerken med haugevis av druer, handfuls av bær, etc.
    3. Arbeide i lag, å fylle i hullene der du ser dem, og sikter til et rikt, nesten renner over utseende.,
    4. Bruk stjerners frukt skiver og granateple frø som garnityr.
    5. Stopp når du kjører ut av frukt, eller når tallerken kan ikke holde noe mer.

    for Å GJØRE MØRK SJOKOLADE FRUKT DUKKERT

    1. I en liten gryte, varm opp fløte og kaffe rett før det begynner å koke, så fjern fra varmen umiddelbart.
    2. Av varmen, hell i sjokolade, vanilje og salt, og la stå i 5 minutter uten å røre.
    3. Etter 5 minutter, rør til det er helt glatt og skinnende.
    4. Hell i en dyppe bolle til å servere varm eller ved romtemperatur.,

    Notater

    Du absolutt ikke trenger å bruke nøyaktig frukt som er oppført her for å gjøre en flott fruktfat. Følg bare et par grunnleggende prinsipper:

    1. Målet for en regnbue av farger, eller et utvalg av farger innen en bestemt paletten. Det er ikke nødvendigvis noen riktige svarene her. Bare være gjennomtenkt om det.
    2. Prøv å ta med minst ett eller to frukt som er litt uvanlig, hvis det er mulig. Denne ekstra element av glede hjelper mennesker til å føle seg godt tatt vare på, og de kan lære noe også.,

    Anbefalte Produkter

    Som en Amazon Associate og medlem av andre affiliate programmer, jeg tjener fra kvalifiserende kjøp.

    • Oval Porselen som Serverer Tallerken 15.5″ White – Terskelen™

    Gjorde du lage denne oppskriften?

    Vi vil gjerne se! Tag oss på Instagram på @umamgirl og bruk hashtag #umamigirl. Vi vil sende våre favoritter.

    Legg igjen en kommentar

    Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *