- så langt tilbake Som i 1985, Pediatri – journal of the American Academy of Pediatrics – beskrevet følgende bivirkninger av Gul 5: allergier, thyroid tumors, lymfomer (kreft), kromosomavvik skader, astma, og urticaria (elveblest). Enda tidligere, Cesarani (1978) beskrev broncho-innsnevring av Gul 5 som ligner acetylsalisylsyre i aspirin er følsomme for astmatikere., Forbindelsen mellom denne fargen og astma var årsaken til at Food and Drug Administration (FDA) første kreves det for å bli oppført med navnet på ingrediensen etiketter.
5 Gule Fargestoffet Helsemessige Bekymringer:
Allergier:
Den April 1, 2013 Code of Federal Regulations, erklærer label uttalelser for Gul 5 må inneholde en advarsel uttalelse at fargen additiv kan forårsake allergiske reaksjoner, slik som astma. Etiketten kan staten den lave prisen av følsomhet i slekt å tartrazine, men må være oppmerksom på dens utbredelse i pasienter med aspirin overfølsomhet., Den sterke forbindelsen mellom følsomhet for Gul 5 og aspirin er presentert i flere studier. En case-studie publisert i juni 2006 utgave av «Allergology Internasjonale,» rapporterte flere kjemiske sensitiviteter i en 5-årig jente. Fargerike søtsaker som kaker og jellybeans utløst hennes symptomer. Forskere oppdaget pasienten led av følsomhet for non-steroidal anti-inflammatorisk legemidler, slik som aspirin, og tartrazine, en azo farger.
Hyperaktivitet:
5 Gule fargestoffet synes å føre til hyperaktivitet hos noen mennesker., Food Standards Agency, FSA, som er STORBRITANNIAS tilsvarende til FDA, har utstedt en advarsel i 2008 om visse mat fargestoffer. Advarselen sier at visse fargestoffer, herunder tartrazine, kan føre til atferdsendringer hos barn som er inkludert tap av konsentrasjon og impulsive, vanskelig å kontrollere aktiviteten. Anbefaling er å unngå eller begrense forbruket av produkter som inneholder gul 5. Hvis en person utvikler hyperaktiv atferd, prøv å eliminere denne coloring fra kostholdet, eller andre produkter og ta hensyn til de endringer som følger.,
Risikoen for Kreft:
I sin oppsummering av studier på mat, fargestoffer, Center for Science in the Public Interest rapporter tidligere studier som ikke klarte å vise kreft forårsaker eller toksiske effekter av Gul 5, w
ere feil. De gjorde ikke overholder minimum FDA-standarder for alder, antall dyr fag brukt, og noen testkrav for kreftfremkallende/kronisk toksisitet studier. I tillegg er bransjen sponset studier feilet i å bruke maksimalt tolererte doser., CSPI bestemt FDA grenser for kreftfremkallende stoffer benzidin og 4-aminobiphenyl, ble ikke testet. De klarte ikke å gjøre rede for den høyere forbruk av Gul 5 av folk som er mer følsomme for kreft-forårsaker agenter. CSPI anbefaler alle kreftfremkallende stoffer fjernes fra mat fargestoffer.
Andre Risikoer:
juli 2006 utgave av «Journal of Clinical Psychiatry» publisert en studie for å finne ut om allergi mot mat eller til tilsetningsstoffer i mat var forårsaker en intoleranse for psykofarmaka. Av 2210 pasienter får legemidler som inneholder tartrazine, 83 utviklet allergiske reaksjoner., Ingen av studien reagerte på stoffer som ikke inneholder tartrazine. Forskere fastslått hos pasienter stiller bedøve følsomhet, tartrazine allergi bør være testet og medisiner bør erstattes med ikke-tartrazine som inneholder narkotika. Gule 5 har blitt koblet til flere andre helseproblemer, inkludert tåkesyn, hodepine, tretthet og angst. Det kan også føre til kromosomavvik skader, selv om dette ikke har vært skikkelig undersøkt eller dokumentert.
Slik Unngår Gul 5 Fargestoff:
Tenk navnene på Gul 5 fargestoff som er nevnt ovenfor., Nøye lese etikettene på mat, kosmetikk, hudpleie, så vel som personlig pleie produkter du ønsker å kjøpe. Se kilder nevnt tidligere så kan du bli guidet. Hvis du er i et stoff butikken, spør på apoteket dersom medisinen du er i ferd med å kjøpe inneholder gul farge, slik at du kan unngå disse produktene.