Visste du at crockpot beholder væsker fra mat, og bruker dette til å braise ingrediensene bedre?
januar Avtaler
Det er flott for saus-matlaging retter.
Tenk deg hvordan det ville gitt måltidet ditt en behagelig varmt kokt møte.,
Etter flere timer å produsere deilig mat, det crock pot er en perfekt tid-saver.
Hva er en Crock Pot?
crockpot/slow cooker, har vært en velsignelse for kokker siden 1980-tallet en gang Rival Produksjon kommersialiserte det grundig.
ikke tanken på uten tilsyn forberedelse stadig appellerer til stadig herdet husholdninger?
Dette er en spesiell form for forberedelse fra den tørre varmen av ovnen.
crockpot (eller treg komfyr), har vært en velsignelse for kokker siden 1980-tallet en gang Rival Produksjon kommersialiserte det grundig.,
begrepet var ikke nytt, selvfølgelig: klargjøre karriretter i flere timer på småkoke har vært der siden antikken, men crockpot tillatt disse måltidene til å lage mat i total komfort, uten bruk av komfyr eller åpen ild i det hele tatt.
Det er flere forskjellige typer av crock potter tilgjengelig for salg, i dag, noe som gjør det til en smart ting å skanne håndboken før du får det dere selv.
Temps og perioder med oppsettet kan variere fra leverandør.,
The gadget bør være i stand til å forberede seg sakte nok uten tilsyn mat forberedelse til å telle som en sunn crock pot og rask nok til å holde mat utover den farlige sonen.
Teste pålitelighet av Crock Potter
Har du funnet din treg komfyr oppskrifter kommer ikke ut for å være perfekt? Selv om det er kjørt for alltid?
Mer enn oppskrifter av din bestemor?
Hvis svaret på disse spørsmålene er ja, så nå kan være den perfekte mulighet til å sjekke din crock potten.,
En treg komfyr har til å kjøre på en optimal temperatur for å tilrettelegge mat helse og riktig oppvarming.
Vi har kjøpere ofte bekymret for påliteligheten av sin crock potten.
Fyll komfyr med 2 liter vann for å avgjøre om en treg komfyr kan varme opp mat til en komfortabel temperatur.
på Lav Varme i 8 timer, eller til og med utarbeidelse tid. Test temp i vann med en direkte termometer raskt som temp-nivået synker fra 10-15 grader etter fjerning av lokket.,
Gjør vanntemperaturen vis rundt 185 grader til 200 grader Fahrenheit? Temperaturen øker utover dette vil foreslå mat for åtte timer uten å prøve å røre ville resultere i mat viser seg å være overdrevet.
Temperaturer under kan bety at komfyren er ikke oppvarming produktet er for varmt eller for raskt nok til å hindre mulig mat for håndtering av problemer.
Videre, hvis temp er under 185 du må seriøst styre godt klar av utstyret ditt., En langsom lave komfyr er ca 200° Fahrenheit, mens den maksimale temperaturen bør være rundt 300° Fahrenheit.
‘risikabelt område» i crock potten er fra 40-140 grader Fahrenheit.
Hvis det forblir i det omfang for lenge, organismer kan vokse raskt og komfortabelt på dine måltider.
Klart måltidet kan bruke litt tid på det temp uansett hva, så hvis komfyr varmer opp mat for progressivt, lager du et perfekt miljø for en brutto ser materialet.,
ved Hjelp av din Crock Potten til å lage Supper og Bønner
Dette er hvis du har tenkt å koke bønner – Som en erstatning for soaking, tørre bønner kan tilberedes gjennom natten på Lav.
Legg en spiseskje natron og fyll med vann.
Avløp med de andre komponentene og bland i. Vær forsiktig med å glatte bønner før du bruker sukker eller tomat til løsning.
du Bruker langfibret delvis kokt / forvandlet rå ris i oppskrifter for bedre ytelse, og deretter bruke normal væske-volumer snarere enn å redusere produktet.,
For kombinert retter som involverer pasta, det er tryggest å koke pasta al dente konsistens individuelt og å erstatte det like før servering.
Legg til vannet for karriretter, bare for å dekke komponenter. Hvis en lettere kjøttkraft er nødvendig, på slutten av matlaging perioden, videre vann kan bli lagt til.
Noen punkter å huske på mens du bruker din Crockpot
– >
- utarbeidelse av ferdige frosne måltider ved lavere temperaturer kan være den perfekte habitat for skumle bakterier i crockpot. Hvis du bruker frosne varer sørg for å alltid tine dem.,
- Det er ikke tilrådelig at du kan justere oppsett for å øke varigheten for retter som opprinnelig ble laget for mindre enn 7 timer å lage mat. For å si det på en annen måte, hvis en metode som tar ca 6 timer stekepanne eller under, det er bedre å holde hendene bort av bryteren. Men likevel vanligvis en åtte-timers syklus, som indikerer en lav oppsett kan bli redusert til fire timer i gjennomsnitt.,
- jeg anbefaler at du reduserer mengden av væske som benyttes når du bruker «Lave» – modus i svært mange ovn preparater, som crockpot bevarer det meste av fuktigheten som normalt forsvinner når klimaanlegg godt i ovnen.
- Hele urter og krydder i crockpot forberedelse er mye mer smaksrik selv om bakken krydder kan ha redusert smak. Derfor, urter kan kreve endring. For dette, ville jeg foreslå, legge til bakken krydder i løpet av den siste timen av matlaging. Det er mulig nesten hele krydder og urter ville trenge å bli halvert.,
- Også, legger væsker rundt en time til sauser er ferdig. Vanligvis på slutten av matlaging gang du skal ende opp med langt mer flytende, ikke mindre. En vanlig praksis er å kutte væske ved 1/2 hvis det er ingen pasta eller ris i beholderen.
- Mens matlaging for 8-10 timer mat som pasta, nudler, makaroni, fisk, melkeprodukter og Kinesiske grønnsaker ikke henge på lenge. Legg til i sauser eller væske omtrent 1 time før du setter for Høye eller 2 timer før tjene ved hjelp av Lav innstilling. Prøv å bruke fordampet melk hvis du ønsker å bruke melk i en 8-10 timers måltid.,
Hva om Optimal Temperatur?
Det kan synes som det er en cakewalk, men det er fortsatt mye du ikke lærer om temperaturene i crock potten forberedelse.
legg Merke til at dette er oppkalt etter en treg komfyr med en årsak til den største ytelse.
Kokende retter fjerne alle delikate smaker gjennom lengre perioder av gangen.
Du må ikke nødvendigvis være å prøve å kutte planlegging ganger i halv bare å bruke maksimalt nivå, snarere enn den lave innstillingen.,
Sakte komfyrer varme til en minimum temperatur på 165°F til en høy temp på ca 200°C. Det er varmt nok til å ødelegge bakterier, men på et nivå under normal matlaging. Langsiktig slow cooking ved lave temperaturer forvandler måltid på en måte som er forskjellig fra matlaging på høy temp.
Mange treg komfyrer har tre poeng av intensitet for å lage mat, og noen versjoner har en varm nivå for å beholde. Den eksakte temp, vil også stole på mengden av mat i beholderen.,
helt Klart en liten lastet container lett blir oppvarmet og treffer en høyere temperatur enn en komplett container.
Crockpots som varierer, men i vanlige, sette Lav er ca 200 grader Fahrenheit, og innstillingen Høy er ca 300 grader Fahrenheit.
På Høy 1 time er rundt 2 til 2 1/2 timer på Lavt nivå.
Mange crockpot oppskrifter foreslår at du forbereder en på Lave for rundt 8-10 timer.
Mange kokebøker foreskrive den Høye miljø er avhengig av matens sammensetning og konsistens. Oppskriften måtte vurderes hensiktsmessig.,
matlaging periode er tiden det tar å sette all din treg komfyr ingredienser like under kokepunktet.
På den lave tilstand, det tar om lag syv til åtte timer å treffe småkoke scenen.
Dette krever ca 3-4 timer å sette opp sterke. Gjør det liksom innebærer kostholdet ikke kommer til å være sunt å spise?
jeg ville foreslå at du alltid bruke skjønn for å bedre nytte. Sunn intern temperatur for å spise er ca 160 grader og vil treffe mat like før tre timer.,
I konklusjonen, holde barna trygt fra skade ved testing og betale nær nok oppmerksomhet til crock potten.
Det setter deg i fare for sykdom, eller til og med en ynkelig måltid.
Følg disse tipsene, og nyte deilig måltid laget med trygg crock potten!