Erter en Superfood Full av Helsemessige Fordelene

Mange mennesker tror grønne erter er bare en fattig manns mat eller en billig restaurant side-rett som setter ‘grønn’ på tallerkenen. Imidlertid, erter er veldig små kraftstasjoner av ernæring som er en velsignelse for din helse og hele planeten.

«Hvis du ikke liker erter,er det sannsynligvis fordi du ikke hadde dem friske.Det er forskjellen mellom å lese en god bok og å lese sammendraget på ryggen»
― Lemony Snicket, Burde Du ikke Være i Skolen?,

«Forskning hittil har vist effekt av erter å ha en rolle i mange helsemessige fordeler i mennesker, inkludert epidemiologiske, in vitro, og intervensjonsradiologi studier. En av disse fordelene inkluderer kardiovaskulær helse i å kontrollere blodtrykk, kolesterol nivåer, spesielt fra fiber innhold., En annen fordel kunne forbedre vektkontroll ved metthetsfølelse nivåer fra protein og fiber i erter» ~ North Dakota State University (universitet)

Les alle sine fordeler, hvordan du bruker dem riktig, og noen enkle oppskrifter. Vi starter med fordelene av denne velsmakende velsmakende supermat.

Så, uten videre.

Helsemessige Fordeler av Grønne Erter

1., Vektkontroll

De er lavt fettinnhold, men høyt oppe i alt annet. En kopp erter har mindre enn 100 kalorier, men mye protein, fiber, og mikro-næringsstoffer. Erter er en utrolig kilde til plantebasert protein som bidrar til å holde deg følelsen av å være full lenger.

Magen & Annet Kreft Forebygging

Erter inneholder store mengder av et helse-beskyttende polyphenol som kalles coumestrol. En studie i Mexico By bestemt du trenger bare 2 milligram per dag i denne phytonutrient for å hindre magekreft. En kopp som har minst 10 milligram.,

saponiner som finnes i grønne erter kan ha terapeutisk effekt mot flere typer kreft, ifølge en 2009 gjennomgang av Canada.,

Hjelper Anti-aldring, Sterkt immunforsvar, og Høy Energi

Dette kommer fra høye nivåer av anti-oksidanter, blant annet:

• flavinoids: = catechin og epicatechin
• karotenoid= alfa-karoten og beta-karoten
• fenoliske syrer = ferulic og caffeic syre
• polyfenoler = coumestrol

De er gode for immunforsvaret som de gir vitamin c (40 milligram per 100 gram servering) som viser studier er nyttige for å beskytte mot forkjølelse og røykkanaler og for å bekjempe infeksjon.,

Forebygging av Rynker, Alzheimers, Leddgikt, Bronkitt, Osteoporose, og Candida

Disse kommer fra erter sterk anti-inflammatoriske egenskaper i henhold til forskning. Overflødig betennelse har også vært knyttet til, hjertesykdommer, kreft og aldring generelt.

• Pisumsaponins i og II og pisomosides A og B er anti-inflammatorisk fytonæringsstoffer som finnes nesten utelukkende i erter.
• vitamin C og vitamin E, og en god mengde antioksidanter mineralet sink
• omega-3 fett i form av alfa-linolensyre (ALA).,

5. Blodsukker Regulering

En høy fiber og protein diett senker hastigheten på hvor fort sukker fordøyes og forbedrer blod glukose svar i personer med type 2 diabetes i henhold til en studie.

Alle karbohydrater er naturlig sukker og stivelse med noe hvitt sukker eller kjemikalier for å bekymre seg for.

Erter kan være forbundet med en lavere risiko for å utvikle diabetes på grunn av for lav glykemisk indeks, ifølge en gjennomgang som er publisert av the American Journal of Clinical Nutrition.,

hjertesykdommer Forebygging

mange antioksidant og anti-inflammatoriske stoffer støtte en sunn blodkar. Dannelsen av plakk langs vår blodåre vegger starter med kronisk, overdreven oksidativt stress og inflammasjon.

Den sjenerøse mengder vitamin B1 og folat, B2, B3 og B6 redusere homocystein nivåer som er risikofaktorer for hjerte-og karsykdommer.

Grønne erter har høyt fiberinnhold som i studier har vist seg å redusere total kolesterol og «dårlige» LDL-kolesterol, som når forhøyet øke risikoen for hjertesykdom.,

Erter er høy i lutein, som fungerer som en antioksidant som beskytter cellene fra oksidering. Personer som har høyere inntak av lutein har lavere forekomst av aterosklerose studier viser.

Sunt For Miljøet

• De jobber med bakterier i jord for å «fikse» nitrogen fra luften og sette den i jorda. Dette reduserer behovet for kunstig gjødsel siden en av de viktigste ingrediensene er nitrogen.,
• Grønne erter er også i stand til å vokse på minimalt med fuktighet slik at de er et perfekt avling i mange områder ikke trenger vanning eller bruke opp verdifulle vannressurser.
• Etter at de har blitt høstet de resterende plante som lett brytes ned for å skape mer organisk gjødsel til jord.

8. Hindrer Forstoppelse

Den høye fiberinnhold i erter forbedrer tarm-helse og peristaltikk.

tillegg av ert hull fiber til kosthold økt avføring frekvens i eldre beboere i en studie.,

Friske Bein

Bare en kopp grønne erter inneholder 44% av K-Vitamin som bidrar til å forankre kalsium innsiden av beina. Det er B-vitaminer hjelper også til å forebygge osteoporose.

10. Reduserer det Dårlige Kolesterolet

niacin i dem bidrar til å redusere produksjonen av triglyserider og VLDL (very low-density lipoprotein, noe som resulterer i mindre dårlig kolesterol, økt HDL («god») kolesterol, og lavere triglyserider. Resultatene fra denne undersøkelsen tyder på at en diett rik på belgvekster reduserer total-og LDL-kolesterol.

Ernæring

En kopp erter bare har 134 kalorier. De er en veldig god kilde til vitamin K, mangan, vitamin C, fosfor kostfiber, vitamin B1, kobber, og folat. Og mye mer, lære mer på Ernæring Data.

Interessante Fakta og Historie

• Selv om ansett som en grønnsak grønne erter egentlig er en frukt, ettersom de inneholder frø utviklet fra en blomst.,
• Grønne erter er umodne frø av tørkede erter ofte kalt feltet erter
• tørket de har blitt spist i over 5000 år, og var en stift i Middelalderen. Innen de var lett å vokse, og reddet mange fra å sulte.
• Den friske grønne ikke blitt populære til det 16 århundre.
• De har en slik høy kvalitet protein som mange kommersielle protein pulver er begynt å bruke den. Dette unngår mulige bivirkninger av soya-eller melkeprodukter. Se Din Protein Pulver Giftig?
• Canada er verdens største produsent av erter i verden!,

«Erter forbløffet meg. Jeg kunne ikke forstå hvorfor de voksne ville ta ting som smakte så god rå, og deretter sette dem i bokser og gjøre dem til opprør.»
― Neil Gaiman, Havet ved Slutten av Lane

Hvordan å Kjøpe og Lage mat Erter

• Den frosne de beholder sin farge og struktur, og næringsinnhold bedre enn hermetisk erter men selvfølgelig er frisk er enda bedre.,

  

• Tørre erter (med 16 gram protein per kopp) har nesten dobbelt protein innhold, grønne erter og seks ganger protein innhold av sukker snap erter.
• Både hermetiske og frosne erter har en betydelig mengde av natrium (fra 300 til 600 milligram per kopp) på grunn av behandling metoder. Derfor, sørg for at du skyller dem godt før du bruker dem, eller enda bedre…dyrke din egen!,
• Når du kjøper frosne dem, vanligvis den «petite» merkevarer vil være mindre stivelsesholdige og mer smaksrike. Jeg personlig har alltid velge disse.
• Ved å kjøpe eller bruke friske erter ferskere bedre som sukker innhold forvandles til stivelse. Avkjøl dem før bruk for å bremse denne prosessen.

«Hvordan saftig ligger ert i pod.,»~ Emily Dickinson

Deilig Grønn Ert Oppskrifter

Easy Peasy Grønn ertesuppe Er Spesielt Deilig – Dette grønn ertesuppe virkelig er godt og det er en super enkel suppe å gjøre. Å høre meg si at frosne erter smake godt er fantastisk, som jeg ikke selv liker å spise frossen seg. Men dette kremet grønn ertesuppe er virkelig deilig, og innen en uke hadde jeg den to ganger!, Hva jeg mener er forskjellen er at dette er første gang jeg hadde organisk frosne erter og jeg er sikker på at de smaker bedre. Den andre tingen om denne suppen er at det er svært hardføre og veldig mettende.

Den andre veldig gode tingen om denne suppen er at det er fylt med sunn superfoods. Den viktigste ingrediensen er erter.

Kinesisk Grønnsaker: Her er min versjon av deilig Kinesiske grønnsaker som er vegansk og glutenfri. Dette er en stor tallerken til å tjene på Kinesisk nyttår eller hvilken som helst dag!, Jeg liker spesielt Kinesisk brokkoli som er kalt gai lan som jeg får fra et Kinesisk marked. Selv om jeg har vært å finne det i noen andre supermarkeder.

Erter Som En siderett: En velsmakende tillegg med en touch av Indiske krydder for å legge til noen måltid og enkel også.

Dampede Grønnsaker: Visste du at brokkoli ble utviklet i Italia, og er godt kjent og en av de store anti-kreft matvarer. Disse friske grønnsaker er lett å lage.,

Lett Kremet Erter: Mange tror grønne erter er bare en fattig manns kjøtt eller en billig restaurant side-rett som setter ‘grønn’ på tallerkenen. Imidlertid, erter er veldig små kraftstasjoner av ernæring som er en velsignelse for din helse og hele planeten.

Frisk Rask ertesuppe Oppskrift: Hvordan om en rask erter suppe til lunsj? Ja, dette er en veldig rask, deilig suppe som er næringsrik også. Alle ingrediensene i denne suppen er sunt., Få alle de helsemessige fordelene av denne velsmakende supermat.

– >