Er kaffe den behagelig drikke du slå til for en pick-me-up? Er du bekymret for surhet av din morgen kopp Joe? Denne mørke drikke har blitt studert tid og tid igjen, slik at du kan være sikker på at det er et svar på alle dine spørsmål kaffe.,
Hvis du har kommet til denne siden, du har sikkert lurt på, «er kaffe sure?»Selv om det virker som en grei spørsmål, svaret er mer komplisert enn du kanskje forventer. Både kaffe og menneskekroppen er veldig kompleks. Nedenfor er et par viktige punkter for å hjelpe deg å forstå kaffe surhet.
pH Kaffe
Tenk tilbake til ungdomsskolen vitenskap klasser. Husker du senker pH-papir i forskjellige løsninger for å bestemme deres surhet på en rekke null til 14? Dette var mer enn opptatt med arbeid, det er en viktig grunnleggende funksjon av kjemi., Det er også viktig å hjelpe oss å forstå det foreliggende spørsmålet.
Hvis du husker, sju er nøytralt nivå mellom syrer og baser. Alle rating lavere enn syv er en syre, og noe over sju er en base. Mest kaffe er en fem på denne skalaen, noe som gjør det omtrent like sure som en banan. For referanse, batterisyre er en null og sitron juice er en to på pH-skalaen.
Alt dette betyr at selv om kaffe er sure, er det ikke så mye for så mange andre ting som folk liker. Dette er enkelt nok å forstå, men ting blir mer komplisert som kaffe går inn i fordøyelsessystemet., Det er viktig å forstå hvordan dette mild syre påvirker kroppen.
magesyre
Vi har lært at kaffe i og for seg er en syre, men visste du at det også fører til at kroppen til å lage syre? Når du spiser en kopp java, kroppen reagerer ved å opprette mer magesyre. Denne naturlige reaksjon er ikke skadelig for noen mennesker, men det kan være ødeleggende for personer med GERD.
GERD, som står for gastro-esophageal reflux sykdom er en kronisk sykdom som kan forårsake halsbrann og andre ubehagelige symptomer., Personer med GERD kan være utløst av sure matvarer som kaffe, tomater og sitrusfrukter.
Lav Syre Kaffe
Det er gode nyheter for GERD-syke og andre mennesker som er følsomme for surhet i kaffe. Fremskritt i teknologi har hjulpet til med å utvikle lav-sur kaffe. Dette er et flott alternativ for alle som er bekymret for pH-nivåer i kaffe.
En artikkel publisert på Texas A&M University-området viste at en dark roast kunne redusere mengden syre som er opprettet i magen etter kaffe forbruk., Som bønner stekt, et stoff som kommer sammen som bidrar til å holde syre i sjakk.
Vår Favoritt Kaffe
LifeBoost er en helse-og miljøbevisste kaffe merkevare som selger alt organisk lav syre kaffe, og det er vår lagene går til kaffe! De tilbyr også våre lesere få 50% rabatt for alle første gang kundene. Så gi den en prøve, og se hvorfor det er vår går til!
Videre, type bean som skaper kaffe kan påvirke acid nivåer., For eksempel, Arabica bønner er kjent for å produsere mindre syre i forhold til Robusta-bønner.
til Slutt, det er noen holdepunkter for at måten en kopp kaffe er brygget kan påvirke surhet. Mens cold brew er alle raseri akkurat nå, det er mer syrlig enn kaffe laget med andre metoder. Hvis du er følsom for kaffe, prøv hot brygget med en fransk press.
klorogensyre
klorogensyre som finnes naturlig i kaffe, og det kan hjelpe folk ned i vekt., I en studie publisert i det AMERIKANSKE National Library of Medicine, fant forskerne at klorogensyre kan redusere inntak av glukose i kroppen ved 6.9%.
Denne dobbelt-blind studie fant at kaffedrikkere som fikk kaffe beriket med klorogensyre mistet mer vekt enn kontrollgruppen. Kontrollgruppen mistet et gjennomsnitt på 1,7 kg over en 12-ukers periode. I mellomtiden, deltakere som hadde ekstra klorogensyre mistet et gjennomsnitt på 5,4 kg.
lærdommen her er at bare fordi kaffe er sure betyr ikke nødvendigvis at det er dårlig for deg., Dette er gode nyheter for java-junkies som ønsker å kaste et par pounds.
Kaffe og Hagen
Kaffe kan påvirke ulike organer på ulike måter, og det kan også påvirke din skitt. Noen gartnere har slått til brukte kaffe grunn til å berike jorda og vokse sunnere planter. Faktisk, litt kaffe bistroer tilbyr gratis grunnlag for å gartnere som ønsker dem.
kaffegrut er rik på nitrogen, som er en viktig del av en sunn hage. Men eksperter advarer om at kaffe skal gjøre opp bare 15 til 20% av den totale blandingen. Som en bonus, kan du hjelpe til med å redusere avfall på denne måten.,
Mens kaffe er faktisk på den sure siden av pH-skalaen, det er ikke uten sine fordeler. Denne morgenen go-til kan hjelpe deg å miste vekt, og som er brukt som grunnlag kan gjøre hagen trives. Mens surhet kan påvirke de med visse medisinske tilstander, lav syre kaffe er tilgjengelig.
Enten du velger en lav-syre alternativ, eller en lettere brygge, kan du være lett og nyte alt det gode i ditt krus.