Bare den andre dagen en venn spurte meg, «Er geit melk meieri-gratis?»Eller, mer spesifikt, «Er geitost meieri-gratis?»Mitt første spørsmål til denne vennen var, «Det er melk, så hvorfor ville du tror det var meieri-gratis?,»
«Vel,» sa hun, «jeg var i en allergi-vennlig lagre den andre dagen som selger gluten-fri, meieri-fri, egg-gratis og mutter-fri mat og de hadde pizza som ble gjort med geitost.»
Oh! Jeg umiddelbart forsto hvorfor hun lurte på om geit melk og/eller geitost var meieri-gratis. Jeg visste for sikkert at det korte svaret var «NEI», det er ikke meieri-gratis, men jeg følte behov for å gi henne mer av et vitenskapelig svar.
MERK: Vi hadde dekket dette temaet i glutenfri & Mer for en tid siden.
Nederste linjen….,geit melk (og geitost) ER absolutt en MEIERIPRODUKTER. Faktisk, all melk fra pattedyr (geit, sau, kamel, esel, etc.) samt noen/alle produkter som er avledet fra melk som ost, rømme og yoghurt (for å nevne noen) er meieriprodukter.
Så hvis du er allergisk eller sensitiv for kumelk (som er meieriprodukter), sjansene er ekstremt høy, har du det samme problemet med geit melk/geit produkter. Basert på artikkelen jeg har lest, folk flest—over 90 prosent— som er allergiske mot kumelk vil også reagere til de fleste andre pattedyr milks., Derfor er det viktig å merke seg at alle med en alvorlig melke-allergi bør aldri prøve andre dyr milks bortsett fra under nøye medisinsk tilsyn.
Men, siden folk har alle slags forskjellige reaksjoner til kumelk, fra mild til alvorlig, fra meieri-allergi laktose intoleranse overfor problemer med kasein og andre følelser— og siden hver type melk har en litt annen sammensetning— det er fornuftig at for noen mennesker, geit melk kan være mer utholdelig enn kumelk.
Opprinnelig postet desember 2018