Egg og kolesterol

Mye av forvirringen rundt eggene har stammet fra det faktum at eggeplommer inneholder kolesterol. Mens noen kolesterol i kroppen vår er viktig, typen og mengden av kolesterol i blodet korrelerer med hjertesykdom risiko.

Mens eggeplommer er høy i kolesterol, det er mettede fettsyrer som har en større effekt på vårt blod kolesterol nivåer.

Er egg sunt?,

• Egg er en næringsrik hele mat som er en rimelig kilde av protein og inneholder andre næringsstoffer som karotenoider, vitamin D, B12, selen og kolin.
• Når du spiser egg, er det også viktig å vie spesiell oppmerksomhet til den maten du spiser sammen med dem, for eksempel, hvitt brød, smør, salt, og/eller bearbeidet kjøtt som bacon eller pølser, som ikke er så bra for våre hjerter.

Så hvor mange egg kan jeg spise?,

• Basert på funnene fra «Egg og hjertet» bevis papir, Hjertet stiftelsens stilling er at New Zealand som har økt risiko for hjertesykdom kan spise opp til seks egg per uke som en del av et hjerte-sunt kosthold. Dette beløpet er sannsynligvis ikke har noen vesentlig innflytelse på deres risiko for hjerte-og karsykdommer. Se våre fullstendige egg posisjon uttalelse.
• For den generelle friske befolkningen, egg kan være inkludert som en del av et hjerte-sunn mat mønster.,
• Det er flere viktige endringer folk bør være å fokusere på, som for eksempel økt grønnsaker, spise mer helhet og mindre bearbeidet mat og redusere mettet fett inntak, snarere enn å begrense egg inntak

Basert på en grundig gjennomgang av eksisterende forskning, samlet bevis for effekten av egg på blod kolesterol har blitt ansett for å være inkonsekvent., Mens bevis er ikke tydelig nok til å si at det er ingen sammenheng mellom kosttilskudd kolesterol og hjerte-og karsykdommer, er det heller ikke sterk nok til å fortsette med tidligere anbefalinger som begrenset egg inntak til tre per uke.

Egg og kolesterol

Mye av forvirringen rundt eggene har stammet fra det faktum at eggeplommer inneholder kolesterol. Mens eggeplommer er høy i kolesterol og er en viktig kilde til kosttilskudd kolesterol, det er mettede fettsyrer som har en større effekt på vårt blod kolesterol nivåer og, derfor, hjertesykdom risiko.,

Likevel føler seg forvirret om egg og kolesterol? Vi har samlet noen vanlige spørsmål og får svar.

Egg og hjertet Q&En