Av Jeanne Yacoubo, MS
En lang tid VRG vegansk supporter kalt oss til å rapportere en verbal utveksling med en Whittier, CA Olive Garden ansatt som hadde forlatt henne forvirret om breadsticks. Hun ba oss om å se på det.
Våre medlemmer fortalte oss at hun ofte ber ingrediens spørsmål når du spiser ute, selv etter å ha søkt gjennom restaurant nettsteder for ingrediens informasjon og ingrediens lister. Hun henvist til Olive Garden er vegansk liste som inneholder breadsticks i topplasseringen., https://media.olivegarden.com/images/site/ext/pdfs/olive-garden-veg-vegan_073117.pdf
Vår supporter fant henne Olive Garden-server for å være «høflige og hjelpsomme.»Hun var overrasket over at, selv uten å be om det, hennes server frivillig informasjonen som «den breadsticks ha smør, men kan bestilles uten det.»
VRG sendt Olive Garden en melding om denne tilsynelatende selvmotsigelsen på vegne av våre medlemmer gjennom kjedens nettsted kontaktskjema. Dette er hva vi spurte i August 2017:
«Hei!
jeg var på en Olive Garden restaurant og server fortalte meg at breadsticks hadde blitt tilberedt med smør.,
jeg ser breadsticks oppført på vegetarisk/vegansk liste som «vegetarianer.»
har du bruke margarin å lage mat breadsticks? Gjør margarin har meieri i den (inkludert whey)?
Kan jeg få bare ren breadsticks uten smør eller margarin brukes til å lage dem?
En Guest Relations Representant informerte oss under en samtale:
«Det var serveren er feil. Det er ingen smør i breadsticks. De er ikke kokt med smør eller margarin. Margarin og hvitløk salt er lagt til senere. Gjestene kan be om at det ikke legges til. Smør er aldri serveres med breadsticks.,»
Vi spurte om noen meieriprodukter ingrediens for eksempel myse eller sodium caseinate var i margarin. Vi spurte også om det var noen sukker i enten breadsticks eller margarin. Til slutt, vi ønsket å bekrefte at L-cystein, en vanlig deig balsam som er ofte avledet fra menneskelig hår eller fjørfe fjær, var ikke i breadsticks.
Etter sine undersøkelser, ble vi fortalt i en email: «I forhold til våre breadsticks, de inneholder ikke stivelse, sodium caseinate, eller sukker.»
Vi ble fortalt i en annen telefonsamtale at «Den breadsticks ikke inneholder L-cystein.,»
i Tillegg ble vi fortalt i e-post at:
«Margarin som er børstet på toppen av brød pinner inneholder IKKE meieri ingredienser, whey, sodium caseinate, eller noen annen form for caseinate som kalium caseinate.»
«Margarin børstet på toppen av brød pinner inneholder ikke sukker ingrediens.,»
Interessert vegetarianere og veganere kan være interessert i å lese annen relevant informasjon som Olive Garden har ordnet på en side spesielt viet til å svare på sunn vegetarisk og vegansk spørsmål: http://www.olivegarden.com/nutrition/vegetarian-and-vegan-options
for Å støtte Den Vegetariske Resource Group forskning bidrag på www.vrg.,org/donere
Bli Vegetarianer ressursgruppe på http://www.vrg.org/member/2013sv.php
Mer informasjon om kjeden, restauranter kan bli funnet på
Veganske og vegetariske restauranter i USA og Canada kan bli funnet på
innholdet i dette oppslaget, på vårt nettsted og våre andre publikasjoner, inkludert Vegetariske Journal, er ikke ment å gi personlige medisinske råd. Lege bør innhentes fra kvalifisert helsepersonell. Vi er ofte avhengig produktet og ingrediens informasjon fra selskapet uttalelser., Det er umulig å være 100% sikker på om en uttalelse, info kan endre, folk har ulike meninger om, og feil kan gjøres. Vennligst bruk din beste dom om hvorvidt et produkt er egnet for deg. For å være sikker, kan du gjøre ytterligere undersøkelser eller bekreftelse på din egen.