Den Ultimate Guide til Forskjellige Typer Te og Deres Fordeler

Det er ingen tvil om det: Folk elsker kaffe.

Etter vann er te den mest fortært drikke i hele verden. I USA alene, nesten 80% av alle husholdninger holder en kaffe stash hendig, og mer enn 159 millioner Amerikanere drikke kaffe hver dag. (Det er nesten halvparten av den AMERIKANSKE befolkningen!)

Alle fortalt, Amerikanere konsumert en heidundrende 84 milliarder kroner servering av kaffe i 2018 alene. (1)

Med langt, svart te er den mest populære brygge i USA, (Nesten 84% av kaffe konsumert av Amerikanere i 2018 var svart te.) Mens den mørke ølet har mye fortjeneste, det er absolutt ikke bare er velsmakende og sunn kaffe ute.

faktisk, det er mange forskjellige typer te varianter. Og hver og en av dem har sin egen opprinnelse, smak profiler, og helsemessige fordeler.

Hvis du ønsker å utvide din te-drikking ganen, har du kommet til rett sted. Nedenfor har vi rundet opp ti typer te (både «true» te og urtete) med en oversikt over alt du trenger å vite for å finne den rette brygge for deg.,

Med denne guiden, vil du være i bløtlegging og nyter ulike typer kaffe-varianter i ingen tid i det hele tatt.

Sunne og Populære Typer Te

– >

1. Svart Te
2. Kamille Te
3. Ingefær Te
4. Grønn Te
5. Hibiscus Te
6. myntete
7. Oolong Te
8. Pu-erh Te
9. Rooibos Te
10. Hvit Te

La oss ta en nærmere titt på hver av disse velsmakende drikker og deres potensielle helsemessige fordeler.

Forskjellige Typer av «True» Te

Vi vil innrømme det: i verden av te kan bli litt snobby.,

Det er faktisk bare et par te-typer som bærer merkelappen «true» te: nemlig, svart, grønn, oolong, pu-erh, og hvit te. Hver av disse te er laget av det samme te blader, teknisk kalt Camellia sinensis-planten, som er et krav for å drikke for å kvalifisere som «sann» te. (2) Det er ikke egentlig noen andre typer te planter.

Te som drikke som ikke er produsert fra Camellia sinensis er ikke teknisk kaffe, men fordi folk flest tenker på dem på den måten, de får ofte samlet under kategorien «urte-te» eller «tisanes.,»

Det er mange forskjellige typer urte-te. I denne artikkelen vil vi fokusere på noen av de mest populære i form av kamille, hibiscus, mint, og rooibos.

Men først, la oss ta en titt på den eksklusive medlemmer av den «sanne» kaffe-klubben.

1. Svart Te

Som med alle «ekte te,» svart te er avledet fra Camellia sinensis-planten. Bladene av planten er knust, krøllet, valsede, eller revet, og deretter til venstre til å oksidere før de tørkes, og selges. (3)

Det faktum at bladene er fullt oksidert kontoer for svart te er sterk, mørk smak profil., Oksidasjon reduserer også svart te er flavonoid innholdet litt, men dette ølet er fortsatt lastet med gunstige egenskaper.

Svart te er ofte selges i en slags blanding, som vil avgjøre sin smak-profil. Sesongen og sted hvor en te-planten ble dyrket vil også påvirke sin smak. Som en generell regel, svart te er produsert i Kina, India, Sri Lanka, eller Nepal.

Som vi har nevnt ovenfor, svart te er den mest vanlige typen av kaffe (minst i USA), og kommer i mange varianter.,

Fordeler av Svart Te

Svart te er stadig blitt mer og mer oppmerksomhet fra forskere., Mens studier er fortsatt pågående, så langt forskning tyder på svart te kan (5):

• Støtte hjerte helse
• Bidra til å støtte kroppens beskyttelse mot oksidativt stress (som skjer når skadelige frie radikaler er venstre ukontrollert i kroppen) (6)

2. Grønn Te

Grønn te er utarbeidet fra den ferske eller visne, lett oppvarmet eller dampet bladene av Camellia sinensis anlegget. (7) Dette preparatet stopper oksidasjon og regnskap for grønn te er smaken profilen, som er best beskrevet som lys, frisk, og kanskje litt gresskledd.,

selvfølgelig, ulike grønn te kan skryte litt forskjellige smaker, som kan variere fra nutty å fruktig nesten tang-aktig. Forskjellige smaker er som regel forklares med hvor te ble voksen, så vel som informasjon om hvordan den ble behandlet. Her er noen av de vanligste typer av grønn te (8):

• Biluochun, en Kinesisk stil grønn te med en sterk aroma og vegetal, noen ganger fruktig smak
• Genmaicha, en av flere Japansk grønn te som er ofte betraktet som en lavere grad av Sencha (se nedenfor)., Opphovnet ris eller sorghum er lagt til for å oppnå en «toasty» smaken
• Gyokuro, en annen er i Japansk stil, kaffe-med en sterk, salte smaken som er beslektet med seawood eller suppe lager
• Laoshan, noe som gjør for en kremet, myk brygge, og en søt-og-buttery smaken
• Longjing eller Dragon Vel, en hånd-stekt type Kinesisk te med en frisk, litt søt, litt nøtteaktig, smaken profil
• Matcha te, en Japansk stil, kaffe-og en av de mest populære grønn te rundt., Den har en kremet, velsmakende, og nesten bittersøte smaken
• Sencha, en av de mest populære typene av Japansk te, som er vanligvis salte, gressletter, og litt bitter, og kan bære en duft av melon eller furu

Fordeler av Grønn Te

Grønn te er den mest trafikkerte studert type «true» kaffe, og forskning på denne gruppen er overveldende positiv., Så langt, forskning tyder på at grønn te kan:

• Støtter mental årvåkenhet og acuity (takket være sin koffein innhold)
• Støtte hjerte helse (9)
• Bidra til å støtte kroppens naturlige beskyttelse mot oksidativt stress (10)
• Støtte hjernen helse (11)
• Grønn te er også en stor te å bidra til å støtte faste.

3. Oolong Te

Ellers kjent som wulong eller «black dragon» te, oolong te er semi-oksidert og er alltid produsert som en helhet-blad te. (12) graden av oksidasjon kan variere mye, og så kan det te er smak, farge og aroma., Mindre oksidert te, lysere det er i farge, jo mer oksidert, jo mørkere farge.,som er veldig oksidert og har en rik, jordnær smak

Fordeler av Oolong Te

Oolong te er mindre populære enn andre «true» te, og det er en slags skam — fordi dette drikk som er fullpakket med bra-for-deg kvaliteter:

• Det har flere antioksidant forbindelser, inkludert EGCG, theaflavins, og thearubigins., Disse forbindelsene kan bidra til å støtte kroppens beskyttende tiltak mot frie radikaler og oksidativt stress. (14
• Det kan støtte hjerte helse. (15)(16)
• Det kan støtte hjernen helse. (17)(18)

4. Pu-erh Te

Pu-erh, en gjæret te, er ofte dyrere enn andre «true» te, og det har en lojal (borderline fanatiker) fan club. Som med de andre postene på denne listen, pu-erh te er avledet fra blader og stengler av Camellia sinensis anlegget., Det meste stammer fra Yunnan-provinsen i Kina og kan bli solgt i form av en murstein, kake, eller tørkede blader.

Når pu-erh er slaktet, bladene er hånd-kastet i gigantiske woker å stoppe oksidasjon i sitt spor. (19) Det deretter gjennomgår en ytterligere behandling trinn hvor det er alderen i et svært fuktig miljø. Denne prosessen er ment å bringe ut te er distinkt smak, som er vanligvis mørk, rik og mindre snerpende enn andre teer.

Denne smaken kan variere litt avhengig av hvor lenge pu-erh har alderen., For eksempel:

• Unge raw pu-erh er i alderen for mindre enn to eller tre år. Det har en tendens til å dele noen smak egenskaper med grønn te i at det smaker ganske frisk og gressletter. Avhengig av hvor den ble dyrket, kan det være på den søtere eller mer bitter side.
• i Alderen raw pu-erh er mørkere enn sin unge raw motstykke. Dens smaker tendens til å være jordnær, woodsy, og kanskje litt fruktig.
• Moden pu-erh, som er produsert ved å la tørket pu-erh blader «komposten» i hauger i flere måneder, og dermed påskynde gjæringsprosessen. Resultatet er en kremet, jordnær brygge.,

Fordeler av Pu-erh Te

Pu-erh er ikke så godt undersøkt som andre «true» te, men det er fortsatt nok av bevis som tyder på at det kan ha flere positive effekter:

• på Grunn av sin koffein innhold, kan det bidra til å støtte mental årvåkenhet
• Det er høy i antioksidanter egenskaper (20)
• Det kan støtte hjerte helse (21)
• Det kan hjelpe med å støtte en sunn hud (22)

5. Hvit Te

Hvit te er laget fra nye knopper og unge bladene av Camellia sinensis-planten, som bidrar til å forklare hvorfor det har den mest delikate smaken profil av alle de «sanne» te. (24) (sølv hår på den nye knopper konto for te er hvitaktig farge.) Rett etter høsting, disse knoppene og bladene dampet eller stekt for å stoppe oksidasjon. Da bladene er tørket.

Denne stilen av behandlingen fører til en lett, delikat og fruktig smak., Hvit te er også lavere i koffein enn andre «true» te.

Forskjellige typer hvit te er (25):

• Bai Hao Yin Zhen (aka Sølv Nålen), som er en sjelden te laget bare av knopper. Det har en floral duft og søt smak.
• Bai Mu Dan (aka Hvit Peony), som har en litt sterkere smak enn Silver Needle takk til inkludering av unge blader samt knopper.
• Darjeeling Hvit te som er dyrket i India og er vanligvis rimeligere enn hvit te dyrkes i Yunnan.,
• Gong Mei (aka Hyllest Øyenbryn), som er avledet fra mer modne blader og har en rikere, earthier smak enn de fleste andre stiler av hvit te.
• Shou Mai (aka Lang Levetid Øyenbryn), som også er avledet fra mer modne blader og gjennomgår en lengre oksidasjon enn andre typer av hvit te.

Fordeler av Hvit Te

Fordi det er minimalt prosesserte, hvit te er antatt å ha spesielt høye nivåer av bra-for-deg katekiner., Det har også mange andre helsefordeler:

• Det har antioksidante egenskaper, noe som betyr at det kan potensielt bidra til å beskytte mot oksidativt stress (26)
• Det kan bidra til å støtte kroppens reaksjon på betennelse (27)
• Det kan bidra til å støtte tannhelse takket være det faktum at den inneholder fluor, katekiner, og tanniner., Fluor er kjent for å støtte tenner styrke, mens katekiner og tanniner kan støtte forvaltningen av plakk og bakterier i munnen (28, 29, 30)
• Det kan bidra til å støtte hjernen helse (31)

Forskjellige Typer Urte-Te

Som nevnt ovenfor, urtete (også kjent som «tisanes») er ikke teknisk «true» te-typer., Men de er brygget og konsumeres på samme måte som te som er skissert ovenfor, og de er elsket blant folk som drikker te av alle slag. Så vi ville være remiss hvis vi ekskluderte dem fra denne listen!

Her er en titt på noen av de mest populære urte brygger og deres helsemessige fordeler.

1. Kamille Te

Kamille er en vakker, elegant, og velduftende urt som hører hjemme i den Asteraceae plante familie. (32) Folk som har vært ved hjelp av kamille for terapeutiske formål i århundrer, og i dag er det et populært te—spesielt blant folk som er ute etter å slappe av før sengetid., Kamille te er laget av tørkede blomster av kamille anlegg.

Det er to primære varianter av kamille: tysk Kamille og Romersk Kamille (som er noen ganger kalt engelsk Kamille). (33) De er ulike arter av samme anlegg, selv om de vokser litt annerledes og har et litt annerledes utseende.

Fordelene av Kamille Te

Per er en omfattende 2010 gjennomgang, kamille kan tilby følgende fordeler (34):

• Det kan støtte rolig og kanskje støtte sunnere søvn vaner. (35)
• Det kan støtte fordøyelsen.

2., Ingefær Te

krydret rot (eller «rhizome») av ingefær anlegget tilhører samme familie som sunn krydder som kardemomme og gurkemeie. (37) Det legger smak til et stort utvalg av retter og drikke, og folk har vært å bruke det for terapeutiske formål i tusenvis av år. (38) det gjør Det også for en deilig og sunn kaffe.

Fordeler av Ingefær Te

Mange av ingefær te helse-egenskaper stammer fra forbindelser som kalles gingerols og shogaols. Disse forbindelsene er ikke bare moro å uttale; de synes også å bidra til å støtte kroppens respons til betennelse., (39)

Ingefær er også godt kjent for å hjelpe med kvalme og å hjelpe folk å takle reisesyke.

3. Hibiscus Te

Ikke overraskende, hibiscus te er avledet fra hibiscus anlegg. (40) Denne planten vokser innfødte i Nord-Afrika og Sørøst-Asia, og kan bli funnet i tropiske og subtropiske strøk over hele verden.

Den røde brygge er samtidig søtt og syrlig (tenk på det som te tilsvarende tranebær juice). Det er ofte nytes som en iste og er en fantastisk og forfriskende sommer drink.,

Fordeler av Hibiscus Te

Hibiscus ikke har den samme «supermat» rykte som noen andre te på denne listen, men kanskje det burde. Forskning antyder er dette ganske anlegget er spekket med potensielle fordeler:

4., Mynte-Te

Peppermynte te er kanskje den mest populære urte-te rundt og er brukt i en myriade av ulike urte tilskudd. Dette minty brygge—som er avledet fra blader av mynte plante—lukter og smaker godt, og er vanligvis brukes til å avgjøre en urolig mage. Faktisk, det er blitt brukt for sine gode smaken og helsemessige fordeler for tusenvis av år. (48)

Fordeler med Mynte-Te

Mye av forskning på mulige fordeler av peppermynte har fokusert på peppermynte olje i stedet for peppermynte te., (49) Som sagt, fordi peppermynte blader inneholder peppermynte olje, er det mulig mynte-te kan gi noen av de samme fordelene som peppermynte olje-form. For eksempel:

• Det kan støtte fordøyelsen og kan bidra til å gjøre magen til å føle deg litt bedre. Dyrestudier tyder på mint kan bidra til å støtte avslapning i fordøyelsessystemet og bidra til å lette kramper i tarmen. (50) (51)
• Selv om det er koffein-fri, peppermynte te kan ha en naturlig energigivende effekt. En 2005 studie fant duft av peppermynte kan redusere følelser av søvnighet., (55) I en annen liten studie, deltakerne rapporterte følelse mindre trøtt mens du tar en kognitiv test når de spiste peppermynte olje. (56)

5. Rooibos Te

Dette koffein-fri urte-te er kjent for sin rike, rød fargetone og søt, jordnær, litt blomster smak., (Ikke tilfeldig, rooibos er også noen ganger kalt «rød te» eller «rød bush-te.») Det er avledet fra gjæret blader av Aspalathus linearis busk som vokser opprinnelig i Sør-Afrika. (57)

Fordeler av Rooibos Te

Som hibiskus, rooibos, ikke har en stor rykte som en helsekost. Men det skal! Mens forskning på rooibos er fortsatt pågående, så langt studier tyder på at:

• Det er lagt inn med antioksidant forbindelser (inkludert aspalathin, nothofagin, og quercetin), som kan bidra til å støtte beskyttelse mot oksidativt stress., (58)
• Det kan bidra til å støtte hjerte helse. (59) (60) (61)
• Det kan bidra til å støtte sterke tenner og bein. Røde rooibos er lastet med fluor mineraler som kalsium og mangan—alle som kan bidra til å støtte bein og tenner styrke. (62) (63)

Den Nederste Linjen på Forskjellige Typer Te

uansett hvor du skive (eh, drikker det, det er ingen tvil om at kaffe ‘ s popularitet er her for å bli.

Uansett om du velger å sip ingenting, men «true» te eller du er en urte vifte på hjertet, den verden av te og tilbyr noe for enhver smak bud og caffeine preferanse. Hva er mer, er både «ekte» og urtete kan tilby en rekke helsemessige fordeler.

Mens denne listen representerer mange av de mest populære typer te, det er også nok av andre urte alternativer å velge fra., Bruk denne listen som utgangspunkt for å utforske den lekre verden av te, og la smaksløkene til å være din guide.

Uansett utvalg går du med, du kan ikke gå galt med en god kopp te!,

Oppsummering

Artikkel Navn

Den Ultimate Guide til Forskjellige Typer Te og Deres Fordeler

Beskrivelse

Vi har samlet ti typer te (både «true» te og urtete) med en oversikt over alt du trenger å vite for å finne den rette brygge for deg.,

Forfatter

Jessica Ederer, j. d., CPT, FNS, RYT

Utgiver Navn

PIQUE

Utgiver Logo