linser med chorizo er en klassiker i spansk mat som føles veldig mye når temperaturen synke. Og de har en fordel, linser kan tilberedes på forhånd og oppbevares i kjøleskapet i et par dager, noe som gjør det lettere for oss å spise godt, til tross for den daglige kjas og mas.
med oppskriften foreslår vi at du kan forberede noen linser til vått brød uten å komplisere livet ditt., Hvis du har aldri forberedt, linser, du vil bli overrasket over hvor enkelt det er, og hvis du foretrekker en lettere versjon, uten chorizo, legge mer grønnsaker, eller litt ris. Prosedyren er den samme.
Linser med chorizo
Ingredienser:
400 gram linser
1 pølse
1 medium løk
1 løk
2 gulrøtter
4 fedd hvitløk
Vann
Olje
Salt
Pepper
Paprika
Forberedelse:
vi Sette linsene i et dørslag, store og vask under trykk.,
skjær poteter og gulrøtter i små biter, og chorizo i skiver.
i en stor gryte vi sette vasket, linser, chorizo, skrelte fedd hvitløk, poteter og gulrøtter.
vi dekker med vann. Hvis vi liker dem tykkere, vi dekke alt om tre fingre over ingredienser, hvis vi foretrekker dem lettere, vi hell på mer vann.
slå på brann til det maksimale, og når lapskaus begynner å koke vi lavere ilden og la det koke avdekket.,
i en gryte, vi poach en løk skåret i små biter, tilsett paprika, og når løken er gyllen legge det til linser.
salt og pepper etter smak, bevegelse fra tid til annen, og la koke i ca 45 minutter på lav varme.