Grønnkål kan være litt vanskelig å spise rå i salater. Men hvis du vet hvordan du skjemme deg bort med det og forberede det, det blir den perfekte grønn salat. Finn ut hvordan her.
En grønnkål salat til lunsj høres så bra ut, gjør det ikke? Stopp rett der, du salat-kjærlig djevel. Ikke så fort. Din munn vil hate deg hvis du pop i et stykke rå grønnkål.
Grønnkål behov for å være babied, coddled selv. Du må ta tid til å forberede grønnkål. Og bare da vil det gjengjelde deg med en deilig salat., Her er noen tips.
Klippe det opp
Kale har massevis av fiber. Det er en av sin store helsemessige fordeler. Men det kan også gjøre at du ser ut som en ku som gnager på en stor del av grønnkål. Du har å rive eller skjære den tynne små biter.
Fjern stilk
Fjern grønnkål er stammen. Bruk bare bladene. Stol på oss. Stilkene er nesten umulig å spise. Du trenger ikke bekymre deg for å skade din kjeven når du spiser salat.
Massasje det
Dette høres utrolig dumt, men det gjør en stor forskjell, fordi det bryter ned noen av anlegget er fibrøs celler.,
Massasje din grønnkål med litt sitronsaft og salt til den begynner å mykne, vanligvis ca 3 minutter. Du kan i stedet bruke litt av din dressing. Når du legger bare nok dressing, massasje bladene. Gni dem mellom fingrene. Du vil ikke skade grønnkål, så gå videre trykk unna. Etter at du har gitt en imponerende massasje, la det dårlig gutt sitte i minst 5 minutter. Det vil bløtgjøre grønnkål enda mer.
Velg din dressing klokt
jeg liker vinaigrettes fordi de er mer syrlig enn andre dressinger. Dressing er eddik bidrar til å bryte ned bladene enda mer., Jeg vil gjøre noe for å gjøre blader grønnkål mer øm. Her er vår how-to guide for å lage din egen vinaigrettes hjemme.
Krøllete grønnkål er tilgivende
Gode gamle grønnkål er alltid en hit, men hvis du ønsker en mer tilgivende utvalg, plukke opp noen krøllete grønnkål. Det er ikke så tøff og fortsatt pakker en flavorful punch. Merk også, hvis du får hendene på baby grønnkål, det er ingen grunn til å massere det. Det er godt å gå rett fra start.,
Amy Bowen
Anne hadde ingen anelse om hvordan å lage mat før hun ble maten journalist for en avis i Minnesota. På 25, hun selv slet med eske mac og ost. I disse dager, Amy er en mye bedre kokk, takk til å intervjue kokker og kjøkkensjefer for mer enn 10 år. Hun selv gjør fire ost makaroni og ost med bacon, ingen eske mac i sikte. Amy er også med i redaksjonen på Cookful.,