Dette er familien min favoritt oppskrift på hjemmelaget zucchini brød. Når skive, og du vil smake hvorfor! Den er laget med brunt sukker, pure vanilje extract, koselig cinnamon spice, og sommerens favoritt grønnsak. Se min oppskrift merk for å snu denne røren i zucchini muffins.
å Bringe denne zucchini brød med brunt sukker streusel til liv igjen, fordi det er den beste zucchini brød. Og fordi det gir det beste zucchini muffins også. En to-i-en oppskrift som du alltid ønsker i din lomme på baksiden.,
Award-Vinnende Zucchini Brød
Denne zucchini brød er en familie oppskrift. Min mann vokste opp med å gjøre denne zucchini brød med sin familie, som trådte det i Maryland State Fair. Og gjett hva? DET VIL. Du vet at en oppskrift er bra hvis det er å vinne priser for staten, ikke sant? Det er bare zucchini brød oppskrift vi gjør.,
Her er hvorfor du vil elske den også:
- Kommer sammen i mindre enn 5 minutter
- Ekstra fuktig og flavorful
- Sniker seg inn i grønnsaker
- Kan lett bli doblet eller tredoblet
- Gjør stor muffins (se nedenfor)
- Fryser vakkert
Oversikt: Hvordan Lage Zucchini Brød
i Dag er zucchini brød kommer sammen i bare 5 minutter med enkelt kjøkken verktøy– et par boller og en visp. Du må imidlertid et rivjern til å rive den zucchini. (Jeg eier og kjærlighet i denne boksen rivjern— fungerer raskt!,)
- Makulere og forsiktig klatt zucchini.
- Visp de tørre ingrediensene sammen.
- Bland de våte ingrediensene sammen, inkludert zucchini.
- Kombiner den våte og tørre ingrediensene sammen.
- Hell røren i en forberedt brød pan.
- Bake.
- Skive & nyte.
Her er en rask video som viser deg nøyaktig hvordan du skal gjøre zucchini brød. Se hvor enkelt det kommer sammen!
Hvorfor Bake med Squash?,
Zucchini er en av mine favoritt ingredienser til å bake med, og du vil finne mange zucchini oppskrifter på Sally er Baking Avhengighet. Vi bruker en hel zucchini i min sunnere gresk yoghurt zucchini brød og du vil finne en heidundrende 3 kopper av det i min sjokolade zucchini kake (du kan ikke smake det!). Her er hvorfor jeg elsker å bake med squash:
- Det er bare så mange zucchini side retter å gjøre (ser på deg, zucchini muffins). Zucchini er rikelig i sommermånedene, og det er moro å innlemme denne vegetabilsk når baking også.,
- Zucchini legger flavorless fukt– ren fuktighet med null vegetabilsk smak. Jeg ville ikke bake en kake med en grønn grønnsak hvis jeg kan smake det. Du bake gulrotkake, ikke sant? Det er deilig, ikke sant? Vel zucchini er enda bedre. Det er virkelig en magisk ingrediens i bakverk og dette inkluderer zucchini havregryn chocolate chip cookies, også!
Hva Betyr Dette Zucchini Brød Smaker?
Zucchini brød smaker som en kombinasjon av krydder du legg til i røren., Denne zucchini brød, men også smaker som vanilje og brunt sukker. Brunt sukker er en av mine favoritt ingredienser til å bake med– som zucchini, det gir fantastisk fukt og også en touch av søt melasse smak. I tillegg får du en smak koselig kanel, krydder og en liten klype muskat. Jeg ga et brød til en av mine venner, og hun kunne ikke helt sette fingeren på den ekstra smaken– hun sa hun *elsket* krydder smak. Det er muskat! Legger en noe spesiell.
Og la oss ikke glemme sjokolade chips., Det er som dette kanel swirl chocolate chip brød, men med skjult grønnsaker inne. Hvis sjokolade ikke er din greie, kan du prøve å legge rosiner eller nøtter (eller begge!) istedenfor. Og, igjen, her er det med brunt sukker streusel på toppen. Og jeg vet at du vil elske det med en ostekake-stil fyller også: kremost zucchini muffins.
Hvordan å Lage Zucchini Brød, Muffins
i Dag er zucchini brød deigen gjør stor zucchini brød, muffins, også!,
Lag deigen som beskrevet– i stedet for å helle det inn i et brød pan, skje røren i en forberedt muffin pan fyller hver godt hele veien til toppen. For høye muffin topper, bake muffins i 5 minutter ved 425°F (218°C) deretter å holde muffins i ovnen, reduser ovnens temperatur til 350°F (177°C). Bake for en ekstra 13-16 minutter, eller til en tannpirker inn i midten kommer ut ren. Den totale tiden for disse muffins ta i ovnen er om 18-21 minutter, gi eller ta., La muffins til avkjøles i 5 minutter i muffin pan, og deretter overføre til en wire rack for å fortsette kjøling.
skriv Ut
Beskrivelse
En prisvinnende oppskriften for zucchini brød + zucchini brød, muffins. Fylt med brunt sukker og kanel, du kan ikke smake zucchini!, teskje salt
Instruksjoner
- Forvarm ovnen til 350°F (177°C)., Fett et 9×5 (eller 8×4) tommers brød pan. Se notater for muffins.
- Visp mel, bakepulver, natron, salt, kanel, muskat, sjokolade og chips sammen i en stor bolle til grundig sammen. Sett til side. I en medium bolle, visp inn olje, brunt sukker, granulert sukker, egg, vanilje, og zucchini sammen til kombinert. Hell de våte ingrediensene inn i de tørre ingrediensene. Forsiktig visp til *bare* kombinert, ikke overmix. Røren vil bli semi-tykk.
- Spre røren inn forberedt brød pan. Stek i 45 – 55 minutter., (Jeg liker å løst dekke brød med aluminiumsfolie halvveis gjennom å hindre at tung browning på toppen.) Baking varierer så hold et øye på deg. Brødet er ferdig når en tannpirker inn i midten kommer ut *stort sett* rengjør med null raw røren. Ta brødet ut av ovnen og satt på en wire rack. La det avkjøles helt før oppskjæring.
- Dekke og lagre overs brød ved romtemperatur i opptil 3-4 dager eller i kjøleskap i opptil 1 uke.
Notater
- Kontroller Fremover Instruksjoner: Gjøre brødet forut for sin tid ved å fryse det., Bake det, kult det, pakk den inn i aluminiumsfolie og frys brød som helhet. La det tine over natten i kjøleskapet og ta med seg til romtemperatur før du deler opp og serverer. Fryser vel opp til 3 måneder.
- Spesielle Verktøy (affiliate linker): Glass vispeboller, Rainbow Farer, Brød Pan, Pergament Muffin Liners, og Muffin Pan
- Blot Zucchini: Veldig lett blot zucchini. Ikke klem fuktighet ut, bare gi det et lys blot å bli kvitt noen, spesielt hvis zucchini er ekstra våt.
- Muffins: Smør en 12-count muffin pan eller linje med kommentarer. Forbered deigen i trinn 2., Fordel røren jevnt i hver liner, fyller hver hele veien til toppen. Bake muffins i 5 minutter ved 425°F (218°C) deretter å holde muffins i ovnen, reduser ovnens temperatur til 350°F (177°C). Bake for en ekstra 13-16 minutter, eller til en tannpirker inn i midten kommer ut ren. Den totale tiden for disse muffins ta i ovnen er om 18-21 minutter, gi eller ta. La muffins til avkjøles i 5 minutter i muffin pan, og deretter overføre til en wire rack for å fortsette kjøling.,
Søkeord: zucchini brød