Hva er Grappa?
Den berømte Grappa er en unik italiensk drikke. Alle italienske Grappa er tradisjonelt laget ved hjelp av pomace, forkastet frø av druer og stammer og stilker som er normalt sammensatt av hele vin gjør prosessen.
Den kjente italienske Grappa har vært populære siden slutten av middelalderen. Også kjent som «firewater’, den italienske Grappa har vært Italias favoritt drikke for aldre., Italienerne er kjent for å legge dette sterk drikk til å gjøre sine espresso enda sterkere. De kaller det «å korrigere sin espresso’. Ikke glem å prøve den berømte caffè riktig neste gang du går til Italia. Grappa gang var kjent bare i Italia, men det er nå populær over hele verden.
Historie på italiensk Grappa
Er opprinnelig laget i en by som heter Bassano del Grappa med rundt 40.000 innbyggere i nord-Veneto-regionen i Italia, italiensk Grappa ble laget som et biprodukt av den berømte italienske vinlaging prosessen. Det fikk sitt navn fra byen var det første laget i.,
Denne grove drikke var vanligvis forbrukes av den italienske bønder som det pleide å holde dem varme i det lange vintre. Frem til 60-tallet var det de drikker av fattige bønder og gården damer som ikke hadde råd dyre vin. Grappa ikke pleide å være velsmakende tilbake da, men det brukt til å gjøre en god jobb med å holde folk varme.
Varianter av italiensk Grappa
Den italienske Grappa er vanligvis klassifisert i ulike varianter i henhold til alder, og druene som ble brukt til å skaffe marc og vegetabilske essenser som er brukt for å legge til smaken til det.,
Grappa er derfor klassifisert som:
- Giovane betydning Unge – Det er holdt i tankene er laget av rustfritt mindre stål etter at det har blitt produsert og før det blir tappet.
- Aromatica betyr Aromatiske – Denne varianten av Grappa er laget av druer med en sterk aroma for eksempel Muscat, Gewürztraminer og Malvasia.
- Affinata betyr Raffinert – Denne typen Grappa er overlatt til alder for rundt 12 måneder i trefat før det er endelig på flasker.,
- Invecchiata eller Vecchia betydning i Alderen eller Gammel – Denne typen Grappa er overlatt til alder for rundt 12 til 18 måneder i trefat før det er endelig på flasker.
- Stravecchia eller Riserva betyr Svært Gamle eller Reserve – Denne typen Grappa er overlatt til alder for rundt 18 måneder i trefat før det er endelig på flasker.
- Det enkelt utvalg Grappa er vanligvis laget av marc av bare ett utvalg av druer som er nevnt på etiketten.,
- Polivitigno betyr Poly-Utvalg – Denne typen Grappa er laget ved hjelp av cuvée av bare en druesort som tilhører samme familie, men har ulike opphav, harvest ganger, modning periode og vinification metoder.
- Aromatizzata betyr Flavored – Denne typen grappa er fylt med en naturlig vegetabilsk essensen som Blåbær, Lakris, Rue urt etc. etter destillasjon prosessen.
- alle italienske Grappa kan ikke betraktes som en fancy drink i gamle dager, men i dag feirer popularitet og finesse som alle andre alkoholholdige drikke.,
Grappa på Montemaggio er laget på Destilleriet Berta, Piemonte. Destilleriet Berta er en av verdens kjente Grappa destilleri. Det er berømt for sin aromatisk og myk grappa, og dermed gjør det den viktigste karakteristisk for vår spesielle grappa. Etter gjæring av våre fineste druer, arbeidere fra Berta komme med hermetisk lukkede tanker og samle alle mastene og frø. De lukke det på en slik måte at det bidrar til å beskytte aroma, slik at grappa som er gjort er fint krydret og svært aromatisk.
Vi gjøre unge og eldre grappa., Grappa er tilgjengelig for salg på Montemaggio. Mens du klikker rundt, ikke glem å sjekke ut våre viner for salg, som du kan kjøpe online. Eller stoppe på av og plukke opp en flaske eller tåle en vinsmaking verdt et besøk eller omvisning. Vi ville elske å se deg