Nyt denne artikkelen? Vennligst dele det!
jeg kunne spise denne hjemmelagde blåbær sirup hele dagen lang.
La meg telle måter… Blåbær sirup på pannekaker eller vafler i morgen. På iskrem på natten og til og med blandet inn i salat dressing som en vinaigrette for lunsj.,
Selvfølgelig, er min hjemmelagde blåbær sirup forsvinner raskt i mitt hus! Dette innlegget har affiliate lenker som tjener meg en kommisjon hvis du handler gjennom dem.
Når jeg går ut for å spise, jeg vanligvis for noe som jeg ikke kan – eller ikke – gjøre hjemme. Å spise ute er spesiell, og jeg vil ha noe annerledes og unikt.
wee de har en tendens til å være samme måte, noe som forklarer hvorfor Mister Man elsker bestille fransk Toast.
selv Om jeg gjør en fantastisk fransk Toast, jeg liker ikke fransk Toast, så jeg sjelden gjør det., Og når de finner French toast med hjemmelaget blåbær sirup er på menyen? De hoppe av glede!
Men nå? Jeg oppdaget hemmeligheten av blåbær sirup fra scratch – jepp, hjemmelaget blåbær sirup.
Det er så lett og har så få ingredienser – spesielt i forhold til kommersielle merkevarer. Barna mine ikke lenger begjærer det når vi går ut for å spise.
i Stedet, vi liker blåbær sirup hjemme på alt fra yoghurt til iskrem til pannekaker og ja, selv French Toast. Det gjør en fantastisk topping over hjemmelagde pannekaker også.,
jeg gjorde dette fordi jeg hadde en stor pose med økologisk blåbær i min fryser fra når de små kjære og jeg gikk blåbær å plukke denne sommeren. Det er den lykkelige problem når du besøker et U-Plukke gården.
jeg trengte noe å gjøre med bær, og jeg trengte noe som ikke ville gå dårlig raskt. I utgangspunktet har jeg diskutert å gjøre blåbær forvitre, men jeg fortelje at i favør av sirup. Gutten er jeg glad jeg gjorde.,
Dette er definitivt en oppskrift jeg skal lage igjen og igjen, og bare delvis fordi det er så utrolig lett å lage og rask til å komme sammen – og jeg overdriver ikke. Dette ble gjort og i mason krukker på under en halv time, fra start til slutt.
Er du en visuell elev? Se videoen opplæringen for å hjelpe.
Kan jeg bruke frosne blåbær for å gjøre blåbær sirup?
Du kan absolutt. Jeg brukte blåbær som jeg hadde frosset denne sommeren, men store kjøpt frosne blåbær arbeid også., Jeg har funnet ut at den ville blåbær – små – smaker bedre enn de «vanlige», men begge fungerer bra.
Og det faktum at Costco bare starter å tilby en trippel cherry frossen blanding? De kirsebær inspirert av min hjemmelagde cherry sirup, også!
Du trenger ikke engang å tine den blåbær før du begynner å arbeide på blåbær sirup, selv om det kan ta litt lenger tid å komme til en byll. Hvis du tine dem, men sørg for at du får all saften i pannen.
Kan jeg doble denne oppskriften?
Denne oppskriften er også lett skalerbar., Jeg doblet oppskriften da jeg visste at jeg ønsket å gjøre mer for å gi bort, en gjør dette til en fantastisk lærer eller ferie gave.
En enkel oppskrift gjør om to og en halv kopper sirup, som er perfekt for bruk i familien. Det holder seg godt i kjøleskapet i minst to uker.
Hvis du ønsker å halvere oppskriften for å gjøre mindre sirup, som fungerer, også.
Kan jeg bruke denne sirup i drikke?
Oh pokker ja, du kan bruke denne hjemmelagde blåbær sirup i noe som samtaler for blåbær sirup eller kompott eller smakstilsetning.
Men, tenk på hva du planlegger å gjøre., Hvis det ikke er å få most eller rotete, ville du vil hele blåbær i det?
For eksempel, noen ting jeg ville belastning nystekte sirup gjennom en finmasket sil første, presser så mye juice og sirup fra blåbær som jeg kunne.
Hva hvis jeg ikke vet hvordan du kan?
Gjett hva? Heller ikke I. Det er bare ikke noe jeg har gjort, så dette sirup er ment å være nedkjølt og fortært.
Det er ikke – la meg gjenta IKKE – stabil sokkel.,
Den gode nyheten er at du kan absolutt gjøre dette hjemmelaget blåbær kompott og ikke trenger å bekymre deg om å finne ut hvordan du kan det trygt. Uansett, alltid alltid sørge for at glass glass rengjøres og steriliseres før du legger mat inn i dem.
Hvis du vet hvordan du kan, du kan behandle denne oppskriften for å gjøre sirup stabil sokkel. Jeg har ikke prøvd det, men jeg har hatt mange lesere nå ut til å fortelle meg at de har gjort det.
Hvordan å Lage Hjemmelaget Blåbær Sirup
Rengjør og steriliser dine murer krukker., En enkel oppskrift som gjør fire 4 unse glass, men skalere det opp for å gjøre noen gaver!
Smake blåbær. Hvis de er ganske syrlig, legg til litt mer sukker til sukkerlake. Hvis du valgte flotte, søte blåbær, feste med dette.
ønsker Du kanskje å justere sødme når sirup har kokt ned noen. Bare sørg for å la din smak kul nok til å ikke brenne tungen!
Vaske blåbær godt, og plukk ut alle stilkene – eller i det minste så mange som du kan finne.
Legg bær i en tung kjele, og tilsett 1/2 kopp vann og sukker.,
Rør for å løse opp og koke på middels høy varme. Som du rører, holde øye for stammer og andre avfallsprodukter å dukke opp og nøye plukke dem ut med en ren hånd.
så mye Som jeg sverger på at jeg renset blåbær, stammer alltid vises fremdeles. Jeg er ganske sikker på at jeg fikk dem alle før sirup fikk for varmt til å håndtere.
kok opp, slå ned til en småkoke. Du vil legge merke til at bær fortsette å endre farge og tekstur. De vil hovne opp, noen vil bryte, og de vil slå til en dypere og rikere lilla.,
Mens blandingen suser, bland sammen cornstarch og de resterende 1/4 kopp kaldt vann, bruk en gaffel til å sikre at det hele løser seg opp og det ikke er noen klumper. Dette hjelper tykkere sirup.
Sakte helle cornstarch blandingen i sirup, røring mens du gjør dette for å sikre at alt blir blandet. La det småkoke til en total av 15 minutter eller til sirup reduserer tykkelsen du ønsker.
Legg til sitronsaft og rør til å inkludere, og fjern deretter sirup fra varmen., Smak din blåbær sirup og finne ut om du trenger mer sukker. Legg en teskje av gangen til det smake riktig for deg.
Fordi jeg liker tanken på at hele blåbær i min sirup for å legge til et rustikt og hjemmelaget touch, jeg umiddelbart sted til rent glass snarere enn å belaste ut hele blåbær, og jeg anbefaler å gjøre det samme.
Hvis du ønsker en glatt sirup, til bruk i mat eller fordi du foretrekker en glatt tekstur, bare sil den. Bruk en finmasket sil, og trykk sirup gjennom å bruke en slikkepott.,
hjemmelaget blåbær sirup vil holde i kjøleskapet i opp til to uker. Du kan også behandle den i et varmt vannbad, men jeg er bare ikke en canner – ennå.
Hva vil du spise med hjemmelaget blåbær sirup?,
– >
Ingredienser
- 2 kopper blåbær, enten fersk eller frossen
- 3/4 c vann, skilt
- 1/2 c sukker
- 2 T cornstarch
- 1 T sitronsaft
Instruksjoner
- Vask blåbær godt, og plukk ut alle stilkene.
- Legg bær i en tung kjele, og tilsett 1/2 kopp vann og sukker. Rør til å løse opp og koke på middels høy varme.
- kok opp, slå ned til en småkoke.,
- Mens blandingen suser, bland sammen cornstarch og resterende 1/4 kopp kaldt vann med en gaffel.
- Sakte helle cornstarch blandingen i sirup, røring mens du gjør dette for å sikre at alt blir blandet.
- Fortsette simmering for en sum av 15 minutter eller til sirup har fått til den tykkelsen du ønsker. Tilsett sitronsaft og rør til å inkludere, og fjern deretter sirup fra varmen.
Notater
- Smake blåbær før du gjør dette. Hvis de er litt syrlig, legge til noen ekstra sukker., Hvis de er gode og søte allerede, følg oppskriften og smak test på slutten for å se om du trenger å legge en teskje mer på en gang.
- Fordi jeg liker tanken på at hele blåbær i min sirup for å legge til et rustikt og hjemmelaget touch, jeg umiddelbart sted til rent glass snarere enn å belaste ut hele blåbær. Jeg anbefaler å gjøre det samme. Du kan puré sirup hvis du foretrekker eller belastning det å fjerne blåbær.
- Dette vil holde i kjøleskapet i opp til to uker. Du kan også behandle den i et varmt vannbad hvis du er komfortabel canning.,
Anbefalte Produkter
Som en Amazon Associate og medlem av andre affiliate programmer, jeg tjene en provisjon fra kvalifiserende kjøp.,
-
4 Ounce Mason Jars
-
Small Cast Iron Pot
-
Liquid Measuring Cup
Nutrition Information:
Yield: 20Serving Size: 2 T
Amount Per Serving:Calories: 29Total Fat: 0gSaturated Fat: 0gTrans Fat: 0gUnsaturated Fat: 0gCholesterol: 0mgSodium: 1mgCarbohydrates: 7gFiber: 0gSugar: 6gProtein: 0g
Did you make this recipe?,
Vennligst pris oppskriften ovenfor, og lagre det på Pinterest slik at du kan finne den til å gjøre igjen og igjen. La meg en kommentar for å la meg vite hva du synes om det, også!
jeg er en deltaker i Amazonas Services LLC Associates Program, en agentannonsering program utviklet for å gi et middel for nettsteder å tjene reklame avgifter av annonsering og linke til Amazon.com.
Nyt denne artikkelen? Vennligst dele det!