Her er hva en ernæringsfysiolog har å si om dette trendy bær.
Camu camu (Myrciaria dubia) er et bær som er innfødt til regnskogen i Amazonas. Det høres fjernkontrollen, men dette såkalt supermat har lenge vært brukt til å forbedre helse og har blitt stadig mer populært i USA—med flere merker å produsere og selge camu camu i butikker og på nettet., Camu camu er påstått helse fordeler inkluderer å redusere risikoen for kroniske sykdommer takket være sin anti-inflammatorisk og antimikrobielle egenskaper.
Lik syrlig tyttebær, den camu camu berry er for syrlig for de fleste mennesker å nyte sin naturlige tilstand. Det er generelt behandlet som en ingrediens i blandet saft eller fryse-tørket til et pulver som kan tas som et supplement, lagt til smoothies, eller blandes inn i andre matvarer.,
i SLEKT: 10 Antioksidant-Rik Mat Du Bør Spise
Camu camu er høy i vitamin C
Ernæringsmessig, camu camu er en av de mest konsentrerte naturlige mat kilder til vitamin C. frukt er cellulose gir ca 2 400 3000 gram (eller 2,400,000 milligram) per 3.5-unse eller så servering. For kontekst, anbefalt inntak (RDI) for vitamin C er 60 milligram om dagen.
Behandling av camu camu ødelegger noen av sine naturlig C-vitamin, men selv i en bearbeidet tilstand, camu camu er en utmerket kilde til dette viktige næringsstoffet., På grunn av sin høye vitamin C-innhold, camu camu er også rik på antioksidanter, som har anti-inflammatorisk egenskaper. For eksempel kan en enkelt teskje servering av en merkevare av fryse-tørket camu camu pulver gir 682 mg vitamin C—mer enn 10 ganger beløpet i et medium-size-oransje.
i SLEKT: Hvordan å Finne den Beste Multivitamin for Deg
Det inneholder viktige mineraler
Utover vitamin C, camu camu gir mindre mengder kalium, kalsium, sink, magnesium, mangan og kobber., Som de fleste fargerike bær, camu camu er en god kilde til polyfenoler. Disse mikronæringsstoffer er antioksidanter; tidligere forskning har knyttet polyfenoler til bedre fysisk helse, forbedre hjerte helse, og en redusert risiko for enkelte typer kreft. Camu camu også har antimikrobielle egenskaper, og forskere har identifisert stoffer i frukt som har sterke antimikrobielle fordeler.
i SLEKT: Hva Er egentlig Stoffskifte—og Kan Du Speed Opp Din?,
Få studier har vært utført for å fullt ut forstå hvis camu camu kan bidra til å hindre eller begrense sykdom, og den forskning som har vært gjennomført har vært gnager modeller heller enn storskala studier på mennesker.
selv Om forskning er i svært innledende stadier, en lovende studie fant at når camu camu ble gitt til mus på høy-fett, høy-sukker dietter, mus opplevd et løft i stoffskiftet, samt endringer i tarmen microbiome, og dermed potensielt bidra til å forebygge fedme., Selvfølgelig, mye mer forskning er nødvendig før folk kan forvente å hindre vektøkning ved å sprekke en camu camu supplement eller nipper til et glass fylt med camu camu.
Bli klar over et par risiko
Snakker av camu camu kosttilskudd, et ord av forsiktighet: de Fleste bære en advarsel for kvinner som er gravid eller ammer, sier at de bør rådføre seg med legen din før du tar det., Siden høye doser av noen næringsstoffer kan ha bivirkninger, det er alltid en god idé å diskutere eventuelle tillegg til eller medisinsk behandling du ta med en helse-omsorg profesjonelle, spesielt hvis du allerede tar andre medisiner eller kosttilskudd.
Nyere studier tyder også på at det er en optimal mengde antioksidanter i kostholdet ditt, og for mye eller for lite er skadelig for helsen. Siden camu camu er en potent antioksidant, kan det være best å bare konsumere det i svært små mengder—ikke mer enn den tilsvarende 200% av RDI for C-vitamin per dag.,
Hvordan å bruke camu camu i måltider
Noen av de mest populære måter å legge til det superfruit til din diett er å kjøpe camu camu pulver og legg til en klype til smoothies eller blande inn yoghurt, havregrøt, eller bakevarer. Eller prøv ca 1/4 teskje i din favoritt urte-te.
for Å få mer ernæring og kosthold tips levert til din innboks, sign up for Balansert Bitt nyhetsbrev
Alle Emner i Mat
Gratis Medlemskap
Få ernæring veiledning, velvære råd, og sunn inspirasjon rett til innboksen fra Helse