Colcannon er den perfekte parabolen for St. Patrick ‘ s Day (eller en hvilken som helst dag du er ute sant komfort mat)! Ved å kombinere smaker av søt kål, stekt løk og kremet potetmos lage en tradisjonell Irsk rett som hele familien vil elske.
Denne retten gjør en flott side tallerken serveres med Corned Beef eller perfekt honning glasert skinke.
Når vi tenker på kål oppskrifter vi ofte tenker på kål ruller, coleslaw eller til og med bare enkle stekt kål med bacon!, Colcannon er lett og deilig, og jeg tror det vil bli en hyppig i måltidet rotasjon også!
Hva Er Colcannon
Kål og poteter! De går perfekt sammen. Det er bare en perfekt blanding av smaker, faktisk, kål er perfekt i ganske mye noen parabolen fra haluski (kål og nudler) til supper og stuinger!
Colcannon er en tradisjonell Irsk rett bestående av kål og løk (eller purre) stekt i panne til de er møre og forsiktig brettet inn i rik og kremet potetmos (jeg legger til litt bacon også).,
Dette kan gjøres med grønnkål i stedet for kål, men jeg personlig foretrekker mykere søtere smak av kål. Colcannon er tradisjonelt toppet med smeltet smør (og vi vet alle at moste poteter og smør er en kamp laget i himmelen).
Hvordan Å Lage Colcannon
for Å lage hjemmelaget colcannon:
- Koke poteter i kokende saltet vann til gaffel-anbud. I mellomtiden, sprø bacon.
- Myke opp løk og kål i bacon stekefettet til de er møre.,
- Mos potetene med fløte og smør og brett i kål og løk.
Top denne velsmakende parabolen med massevis av smør, et dryss av persille og/eller sprø bacon. Himmelsk.
Hva du Skal Gjøre Med Leftover Colcannon
Colcannon vil holde opp til 3 dager i kjøleskap i en beholder eller dekkes til. For å oppvarmer det, legg det på stovetop med litt krem for å holde konsistens i de moste potetene.
Hvis du har flere rester bruke den til toppen en shepherd ‘ s pie eller slå den inn i sprø potet karbonader.,
Mer Irske Favoritter
- lammesodd (Irish Stew)
- Irsk Brus, Brød
- Irsk Pub Stil Potet Nachos
Ruben Sandwich Glidere - Corned Beef og Kål Treg Komfyr Oppskrift (Video)
- Ruben Glidere
Review Recipe
Colcannon (Cabbage and Potatoes)
Prep Time 20 minutes Servings 6 servings Author Holly N., Kurs siderett Mat American Ingredients
- ▢ 3 pounds yellow or red potatoes peeled & quartered
- ▢ ½ cup cream
- ▢ ¼ cup butter
- ▢ 6 slices bacon
- ▢ 1 white onion diced
- ▢ ½ head of cabbage (approx., 6 kopper)
- ▢ 3 ss smør smeltet
Instruksjoner
-
Ta en stor gryte med saltet vann til å koke. Koke poteter 12-15 minutter eller til gaffel anbud.
-
i Mellomtiden, stek bacon i en stor panne til de er sprø. Sett til side for å avkjøle, forbeholder stekefettet.
-
Tilsett 1 spiseskje smør til den bacon stekefettet., Stek løk og kål over middels varme i stekefettet til løken er gjennomsiktig og kål er mørt.
-
Mos poteter legge til krem og 1/4 kopp smør etter behov. Smak til med salt og pepper.
-
Forsiktig brett sammen moste poteter, kål & løk og hakket bacon. Topp med ekstra smeltet smør om ønskelig.,
Nutrition Information
(Nutrition information provided is an estimate and will vary based on cooking methods and brands of ingredients used.)
