Noen av de mest populære og vanlige matvarer verden over har interessante og uventede backstories, vokser på steder og danner ganske utrolig. Fra cashew mutter, som er faktisk et enkelt frø av en apple, til proteiner som er oppvokst i petri-retter, ta en tur med Mat Tank for å oppdage ti matvarer som vokser i særegne måter. Forbered deg på å bli overrasket!,
cashewnøtter
cashew nuts—innfødt til Brasil og nå vokst mye i Afrika, India og Vietnam—er en lett tilgjengelig nyre-formet mutter populært med eaters over hele verden. Men, ikke så godt forstått, er at et enkelt cashew faktisk vokser ut i bunnen av en cashew apple, som er omtrent tre ganger størrelsen av mutteren. I motsetning til andre nøtter, cashew—som faktisk er en frø—kan ikke kjøpes i et skall, fordi cashew er skallet er giftig. På grunn av dette toksisitet i slimhinnen i shell, mange latinamerikanere og Vest-Indianerne spiste cashew og apple kastet mutter unna.,
Kanel
Mange av krydder som brukes i det daglige matlaging kommer fra jording opp av frø, som karve, fennikel og kardemomme. Imidlertid, kanel—et populært krydder som brukes i baking, karriretter, og desserter, ikke kommer fra et frø, men fra stripping tilbake barken av et kanel treet. Når dyrkes utendørs i tropiske områder, for eksempel Sri Lanka, treet kan vokse opp til 20 til 30 meter og kanel bark er høstet fra trær som er over to år. Den ytre bark er skrapet av, og ruller av barks tørre å danne kanel pinner som brukes i matlaging.,
Få Skjermen Historier du bryr deg om, levert til din innboks.
når du registrerer deg, samtykker du til våre Retningslinjer for Personvern.
Tranebær
Fortsetter kjøre en uventet vokst matvarer som begynner med » C » er cranberry. Snarere enn som vokser på et tre eller en busk, dette Nord-American native frukt er ofte dyrket i myrer. Produseres først og fremst i Usa, Canada og Chile, sengene av myrer, som består av lag av sand, torv, grus og leire, og er en ideell voksende stedet for frukt., Cranberry vinstokker som er spredt over gulvet i myr, og tyttebær flyte i vannet, noe som gjør slakt lettere. Når du ser bønder vasset i feltet av flytende tyttebær, det er innhøstningstid!
Jabuticaba
Den mindre kjente, Jacuticaba (eller Myrciaria Cauliflora), er en Brasiliansk frukt som vokser på siden av et tre i en uventet måte. Den lille, svarte frukt som ser ut som en drue, men i motsetning til en drue, at de ikke har en stilk., Snarere, frukt vokser hele treet, rett fra trestammer, noe som gjør treet ser ut som det har vært befengt med feil, eller av et merkelig, spotty sykdom som er kvelende treet. Det er fortsatt omstridt hvorvidt jabuticabo eksisterer utenfor Brasil, med rapporter om at det er trær i andre deler av Sør-Amerika, samt i California. Uansett, sjekk ut jacuticaba!,
Sopp
Sopp er kjent for å vokse i merkelige steder: Morel Sopp, som folk skuring for i skog -, jernbane-spor, eller fencerows over hele Nord-Amerika; Lion ‘ s Mane (eller Skjeggete Tann) Sopp, som faller fra trærne som en manns skjegg. I Frankrike, La Cave Des Roches (Sopp Grotter) er et nettverk av 75 km i huler og tunneler som brukes for dyrking av sopp. Den fuktige luften og konstant temperatur på 53 grader Fahrenheitin hulen er perfekt for sopp dyrking.,
pinjekjerner
Ofte brukt som en festlig dekor eller ornament, furu kjegle faktisk har en annen viktig funksjon—den økende plass av furu mutter. Det er ca 50 frø i hver konglen skjult i to skalaer. Men ikke vent for sent; hvis konglen er åpne, nøtter har mest sannsynlig allerede blitt spist av dyr!
Petri-Rett Proteiner
Kanskje ikke en tiltalende tanke, men den verdens første lab-produsert hamburger—til en kostnad av $US300,000—har vært dyrket i en petriskål., Maastricht University ‘ s Mark Innlegget, som brukes muskel ku-celler til å produsere kjøtt, ser test-tube kjøtt som en løsning mot den miljømessige og etiske problemstillinger som er involvert i kjøttproduksjon. Ny Avling, en non-profit forpliktet til utvikling av kjøtt erstatter, er også økende kjøtt i en lab—uten bruk av dyr—som en del av sin visjon om å gjengi factory farming foreldet.
Vegetabilsk Reinkarnasjon
Det finnes en rekke grønnsaker som kan dyrkes fra rester av maten allerede er brukt, vises til høyre på en vinduskarm hjemme!, Listen inneholder scallions, romaine salat, sitrongress, selleri, løk, og bok choy—alle som kan være vokst tilbake etter to uker fra kasserte røtter, eller hodet, vegetabilske. Prøv selleri hjemme: bare hakk selleri stilker fra bunnen, legg base i en bolle med varmt vann i et solrikt sted. Etter en uke, nye bladene har vokst og fortykket, og den nye base kan plantes til å vokse inn i en selleri plante rett i ditt hjem. Du kan selv prøve vokser en ananas fra kasserte toppen, men tålmodighet er viktig, siden prosessen kan ta opp til to år for å bære frukt!,
Vill Ris
Vill ris er faktisk ikke ris, men en semi-akvatiske gress, som tradisjonelt vokst på grunt vann langs kantene av elver, bekker og innsjøer. Forankret i sediment og slam, gress (som vokser opp til ni meter høyt) har bånd-som blader. Bladene i utgangspunktet vokse under vann, men det tredje settet av bladene vokser over vann-nivå. Frøene på disse bladene modne, blir brune og faller ut i vannet. Hvis ikke spist av en passerende duck, eller slaktet, noen frø overleve til å rotfeste seg i gjørma og vokse inn i en ny fabrikk i neste sesong!,
Witchetty Grubs
witchetty grub kan ikke være på toppen av mat-most-wanted-listen—og kan skape en grøsser ved tanken på å spise en—men denne Australske bush mat, populært blant den innfødte befolkningen, er sikkert vokst i et uventet sted. Det plumpe og ernæring-fylt insekt, som er larvene av en Gigantisk Tre Møll, er enten funnet begravd inne i tømmer av tre eller opp til en halv meter under bakken inne i røttene. Ikke droppe å spise en hvis tilbys: smak av witchetty grub har vært sammenliknet med eggerøre eller stekt egg med et hint av mandel!