Bringebær: Ernæring, Helse Fordeler, & Bruker

som er Rik på vitaminer, antioksidanter og fiber, bringebær er deilig frukt med mange helsemessige fordeler. De har en høy konsentrasjon av ellaginsyre, en fenoliske sammensatte som er kjent for sine antioksidantegenskaper.

olje fra bringebær har en solfaktor. Videre, det bidrar til å forebygge fedme og fatty leversykdom og har også anti-aging egenskaper. Ved å forbedre immunforsvaret, disse bærene se etter din generelle helse. Disse er enkle å inkludere i kostholdet ditt., Bringebær kan inkluderes i kostholdet ditt ved å bruke dem i oppskrifter, spiser dem rå, eller å legge dem kaldt å drikke.

smaken av disse frukt er søt og har en litt skarpe skjær. Bringebær enkelt smelter i munnen på grunn av sitt myke og søte tekstur. Fra sesong til sesong, de fleste varianter er dyrket i California fra juni til oktober.

Hva er Bringebær?

Bringebær er spiselige frukter som hører til rose-familien. Selv om regnet blant bær, botanisk sett, de er samlet frukt., Dette er fordi den utvikler seg fra en enkelt blomst som inneholder mer enn en eggstokk.

Bringebær daterer seg tilbake til forhistorisk tid. De er antatt å ha utviklet seg i Øst-Asia. I dag er de enormt populære i Nord-Europa og Nord-Amerika. På grunn av sin popularitet, bringebær har blitt dyrket og utviklet seg til mange ulike typer. I det 19. århundre, nye hybrid varianter av bringebær, som loganberry og boysenberry, ble utviklet gjennom utparringer med andre.

Bringebær er av mange forskjellige typer, blant annet sort, rød, lilla, og golden bringebær., Av disse, røde bringebær er de mest populære. Det er høstet i løpet av sommeren og høsten måneder og beste spist når frisk.

Bringebær Ernæring

Ifølge USDA, bringebær er gode kilder til vitamin C, mangan, og kostfiber. De er også rike på B-vitaminer, folat, kopper og jern. De har den høyeste konsentrasjonen av antioksidanter styrke blant alle frukter. Dette er på grunn av sin høye konsentrasjon av ellaginsyre, anthocyanins, gallisk syre, quercetin, cyanidin, katekiner, pelargonidin, kaempferol, og salisylsyre., Imidlertid, gul bringebær og andre lys-farget frukt har en mye lavere andel av anthocyanins. Anthocyanins er også ansvarlig for sine rike farger.

Bringebær har også en høy andel kostfiber, regnet blant de høyeste fiber-rik planteføde. Fiber utgjør rundt 20 prosent av bær ‘ totale vekt.

Karbohydrater i Bringebær

En kopp bringebær inneholder mindre enn 15g av karbohydrater. Dette er lavere enn mange andre frukt, for eksempel et eple. Holde i sinnet av høy fiber (8 g) og relativt lite sukker (5.4 g) innhold., Dette gjør bringebær ikke bare lave i karbohydrater, men også et godt alternativ når det kommer til sunne karbohydrater. Det er en populær mat blant de som er på keto kosthold.

Kalorier i Bringebær

En kopp bringebær inneholder 64 kalorier. Av disse, totalt fett er mindre enn et gram med ingen transfett. Gitt et lavt inntak av karbohydrater og høyt fiber innhold, bringebær er ideelt for de som er ute etter lave kalori -, vekt-tap matvarer.

Helsemessige Fordeler av Bringebær

De helsemessige fordeler av bringebær er deres evne til å hjelpe i vekttap, forbedrer hudens helse, og å styrke immunforsvaret. La oss ta en nærmere titt på de mest vanlige og nyttige fordeler.

Rik på Antioksidanter

Bringebær er rik på kraftige antioksidanter kjent som anthocyanins. Forskning har vist at anthocyanins kan bidra til å redusere risikoen for flere kroniske sykdommer som diabetes, metabolske sykdommer, og mikrobiell infeksjon., Ifølge forskning publisert i tidsskriftet Næringsstoffer, kosttilskudd anthocyanins synes å være combatting insulinfølsomhet gjennom ulike mekanismer, og har potensial til å modulere sykdom tilstander som diabetes. Disse forbindelsene også forbedre visuell evne og har en neuroprotective effekt.

Hjelpemidler vekttap

Bringebær er høy i fiber, mangan, mens lave i karbohydrater, sukker og fett. Rollen lavt inntak av karbohydrater og lite kalorier har blitt forklart ovenfor. Fiber hjelper forsinke gastrisk tømming, slik at du føler deg mettere lenger., Fiber bidrar også til å holde avføring vanlig. Den inneholder mangan, nødvendig spore mengde, som holder metabolske priser høy. Dette bidrar til å brenne fett.

Røde bringebær er også foretrukket av mange for sin bringebær keton, et kjemisk stoff som finnes i frukt. Studier har vist at det kan være effektiv i visse tilfeller av fedme når det tas sammen med andre kosttilskudd. Det er imidlertid ikke tilstrekkelig bevis på sin effekt eller dens evne til å redusere fedme i seg selv.,

Redusere Rynker

antioksidant krefter av disse bærene kommer fra C-vitamin, som effektivt bidrar til å redusere alder flekker og misfarging. Flere studier har vist fordelene med bringebær i arbeidet med hud-relaterte problemer. En 2019 studie, publisert i Oksidativt Medisin og Mobil lang Levetid funnet at ekstrakt fra røde bringebær bidratt til å redusere skade huden forårsaket av UVB-stråling. Et 2020 dyr studie viste sort bringebær kan hjelpe til med å redusere kløe og betennelser assosiert med allergi.,

for Å gjøre ansikts masker for glødende hud, blande en kopp vanlig yoghurt med 2 kopper av friske bringebær. Påfør blandingen til ansiktet og holde den i 15 minutter. Vasker du det av med lunkent vann.

Hindre Macular Degenerasjon

anthocyanins og C-vitamin som finnes i bringebær også gjør dem svært godt for øynene dine. En studie fant at fenoliske forbindelser som anthocyanins i sort bringebær kan forbedre synet, night vision, redusere belastningen på øynene, og bidra til å forhindre macular degenerasjon., Vitamin C er også regnet blant de essensielle næringsstoffer som er nødvendig for å hindre at øyesykdommer og macular degenerasjon.

faktisk, den har i den Amerikanske Macular Degenerasjon Foundation kokebok, Spise Riktig for Ditt Syn. Boken har en deilig bringebær, pære galette.

Infeksjon Forebygging

anthocyanins av bringebær er selv ansvarlig for sine unike antioksidant og antimikrobielle egenskaper., En gjennomgang bestilt av Oregon Bringebær og Bjørnebær Kommisjonen fant at sort bringebær inneholder ellagic acid, en fenoliske sammensatte som beskytter kroppen mot skadelige elementer.

Styrke Immunforsvaret

Bringebær kan gjøre underverker for vårt immunforsvar. Et 2016 studie bekrefter at bringebær er rik på effektive antioksidanter så vel som fytokjemikalier. Disse elementene kyndig styrke immunforsvaret og hjelpe kroppen å bekjempe sykdommer.,

Høyt Næringsinnhold Verdi

Som nevnt ovenfor, bringebær er rik på tradisjonelle næringsstoffer, først og fremst i antioksidanter og B-vitamin kategorier. Ifølge USDA, bringebær er en utmerket kilde til mangan og vitamin C, to viktige antioksidanter næringsstoffer som beskytter kroppens vev mot oksygen-relaterte skader. Den høye næringsinnhold innhold av bringebær gjør dem til en smart mat valg. Med høyt næringsinnhold tetthet og en ubetydelig effekt på blod sukker nivåer, bringebær er blant de sunneste fruktene du kan spise.,

Hvordan å Kjøpe & Lagre Bringebær?

Bringebær er svært ømfintlige. Derfor lønner det seg å være forsiktig når du kjøper og lagre dem.

å Kjøpe Bringebær

• Velg fast, kjøttfulle, og mørk-farget bær. Unngå de som er myke, mushy eller mugne.
• Bær er ofte selges i små punnets. Kontroller at de ikke er pakket for tett som pakken kan knuse bær og skade dem. Beholderen bør ikke ha noen flekker eller fuktighet, noe som indikerer ødeleggelse.
• Det er best å kjøpe dem i sesongen., Ferske de er vanligvis tilgjengelig fra sommeren gjennom begynnelsen av høsten.

Lagre Bringebær

Siden bringebær kan ødelegge lett, forsiktighet bør tas når du lagrer dem.

• Før lagring i kjøleskap, plukke opp og kaste bær som er støpt eller bortskjemt. Dette vil hindre den bortskjemte bær påvirker andre bær i pakken.
• Legg uvasket, tørr bær tilbake i sin original emballasjen. Du kan linje beholderen med et papirhåndkle. Dekk den med plastfolie.,
• De vil holde seg frisk i kjøleskapet for en eller to dager, og aldri holde bringebær ved romtemperatur eller i sterkt sollys for altfor lang. Det vil ødelegge veldig raskt.
• Du kan også fryse dem for langsiktig lagring.

Frysing Bringebær

Bringebær fryse veldig godt. Vask dem under lavt trykk av sink sprøyter, slik at de opprettholder sin delikate form. Klapp dem tørre med et papirhåndkle. Ordne bær i et enkelt lag på et flatt ark, og plasser dem i fryseren., Når bærene er frosne, kan du holde dem i en kraftig plastpose og oppbevares i fryseren. De vil bo i en god tilstand for opp til ett år. Hvis du ønsker å bevare sin lyse farge, tilsett litt sitronsaft til bringebær. For å vite mer, kan du lese artikkelen vår om Hvordan Å Fryse Bringebær.

Hvordan å Spise Bringebær?

Bringebær er best spises som de er. De er deilige og sprengning med en søt smak. Du kan legge dem til i morgen grøt, frokostblanding, pannekaker eller vafler., Hvis du har for mange bringebær og vet ikke helt hva de skal gjøre med dem, anbefaler vi å lage en bringebær syltetøy. Vi har brukt bringebær jello i denne Søte Og Syrlig Tranebær Jello Salat Oppskrift. Alternativt kan du prøve dem i denne Bær Blandet Salat Oppskrift. Bringebær gjøre en flott tillegg i denne Deilige Acai Bolle oppskriften.