Blomkål Anlegg Profil

Botanisk Navn	Brassica oleracea (Botrytis gruppe)
Vanlige Navn	Blomkål
Plante-Type	Biennalen, vokst som en årlig
Modne Størrelse	12 til 30 inches høy, 12 til 24 inches bredt
soleksponering	Full Sol
Jord-Type	Rikt, godt drenerende
Jord pH	Nøytral (6.0 7.,0)
Bloom Tid	Våren, høst
blomsterfarge	– Hvit, oransje, lilla, grønn
Hårdførhet Soner	2 til 11
Native-Området	Europa
Toksisitet	Ikke-giftig

Hvordan å Plante Blomkål

Start frø innendørs om fire til seks uker før den gjennomsnittlige siste frost dato. Blomkål ikke liker å ha det røtter forstyrret, så torv eller papir potter er anbefalt., Plante frø om 1/2 tomme dyp, og holde jorda fuktig. De vil spire raskere hvis de holdes varme, på 65 til 70 grader Fahrenheit.

Enten du setter din egen frøplanter eller noen som er kjøpt fra butikken, være sikker på å herde av transplantasjoner før du setter dem ut i hagen. Plass planter om 18 til 24 inches fra hverandre, for å gi de ytre bladene massevis av rom.

Blomkål planter er biennalen planter vanligvis vokst som annuals., Imidlertid, hvis du ønsker å lagre frø, vil du trenger å forlate noen planter også, kanskje i løpet av vinteren, med noen beskyttelse mot kulde.

Blomkål Omsorg

Lette

Blomkål planter vokser best i full sol, men litt delvis skygge kan bidra til å hindre dem fra bolting i varmere vær.

Jord

Blomkål trenger en jord som er rik på organisk materiale, med en jord-pH mellom 6.0 og 7.0., Jorda må være godt drenerende, men blomkål behov konsekvent fuktighet, for å hindre knappe (vekst av svært liten blomst hoder i stedet for én stor hodet).

Vann

Blomkål behov konsekvent fuktighet og mye av det. Uten tilstrekkelig med vann, hoder vil slå bitter. Gi minst 1 cm vann per uke, og sørge for at det er soaking 6 til 8 inches i bakken. Forlater jorda tørke i varmt vær vil føre til at knoppene til å åpne seg litt, noe som gjør hoder «ricey» heller enn å danne tette curds.,

Temperatur og Luftfuktighet

Blomkål liker kjølig vær, men er følsom for frost. Det begynner å lide i temperaturer over 80 grader Fahrenheit, som er hvorfor det er vanligvis plantet i våren eller høsten og høstet før eller etter de varmeste dagene i sommer. Mulch plantene på planting tid, til å holde jord kule og bidra til å beholde fuktighet.

Gjødsel

Siden blomkål tar så lang tid å modne, noen supplerende fôring vil være nødvendig. Fôr hver to til fire uker med en organisk gjødsel, som for eksempel tang og tare eller fish emulsjon.,

Blomkål Varianter

Det virker anlegg oppdrettere liker å spille med blomkål fordi nye varianter er alltid blitt introdusert. Gjøre noen sleuthing på din lokale samarbeidende extension office, for å finne varianter som gjør det spesielt godt i ditt område.,

• Green goddess f1: Lime green varianter med fin smak og ingen blanchering nødvendig; forfaller i 60 til 65 dager
• Snø krone f1: En av de enklere å vokse hvite varianter med noen frost-toleranse, og en kort sesong; forfaller i 50 til 55 dager
• Di sicilia violetta: Også kalt violetta av Sicilia eller noen andre avledning; vakre lilla, Italiensk arvestykke med en søt og nøtteaktig smak, forfaller i 70 til 80 dager
• Cheddar f1: Ganske oransje hoder som er trege til bolt; forfaller i 55 til 60 dager

Standard Hvit vs., Farget Blomkål

Appelsin blomkål har blitt avlet fra en genetisk mutasjon som ble oppdaget i 1970. Den oransje farge kommer fra beta-karoten, den samme kilden av oransje i gulrøtter. Det er ikke en GMO, bare resultatet av en fluke mutasjon som har blitt brukt til å lage hybrid varianter. Du kan se det som markedsføres som «Cheddar’ blomkål, men det smaker ikke som ost. Det smaker som en søt og nøtteaktig blomkål.

Lilla blomkål har eksistert i generasjoner., Det er flere arvestykke varianter, slik som den populære ‘Purple av Sicilia», og noen nye hybrider. De alle få sin lilla farge fra antioksidant anthocyanin, som betyr rød kål, røde druer og rødvin. Dessverre, de fleste lilla grønnsaker mister sin farge når det er kokt, og lilla blomkål er ikke et unntak.

en Annen uvanlig utvalg i Botrytis gruppen er fremmede ser vegetabilsk kjent som Romanesco brokkoli. Det er sannsynligvis en krysning mellom blomkål og brokkoli, og det er ikke den enkleste vegetabilsk å vokse. Det er verdt et forsøk, selv om., Den florets utvikle seg i en fraktal mønster. I tillegg til å være vakker, den har en fantastisk nutty tekstur og smak.,

Blanching Cauliflower

White cauliflower will need to be blanched if you want it to remain white., Smaken er ikke fryktelig endret hvis du tillater det å slå sin naturlige gulbrun, men det synes å være litt søtere og mye mer attraktivt hvis bleke. Begynner blanchering hoder når de er på størrelse med et stort egg. Starte prosessen når plantene er helt tørre, for å hindre råte. Den tradisjonelle måten å forvelle er å kaste noen av de større bladene over hodet og putt eller feste dem på den andre siden. Du kan holde dem ned med en stein eller tie dem i stedet. Ikke passer inn i blader for tett; blokkere lys, men gir rom for hodet å utvide., Når bladene er på plass, og prøv ikke å få dem våte og sjekk under dem med jevne mellomrom for å sørge for at insekter ikke bruker dem som et gjemmested.

Hvis dette høres ut som for mye arbeid, kan du dekke dem med en veltet bøtte. Eller ta en enda enklere rute og vokse en av de fargede varianter, som ikke trenger å være bleke.

Fangst

de Fleste blomkål varianter krever ca to måneder på å modnes, selv om noen er litt raskere, og andre kan ta opp til tre måneder., Siden de ikke vil danne hoder i varmt vær, og kan håndtere bare en lett frost, sørg for å velge et utvalg som vil ha nok tid til å modnes i klimaet. Det betyr at en raskt voksende utvalg hvis våren eller høsten er for kort. Lenger-modning varianter er gode valg for gartnere med mild eller sent vintre. Gartnere i kaldt klima ofte har bedre hell med å sette ut transplantasjoner i midten til slutten av sommeren og fangst i høst.

Harvest når heads nå ønsket størrelse og mens knoppene er fortsatt stramt. Ikke la dem for lenge, eller blomstene vil åpne., Det ville være bedre å kutte dem når de er modne og fryse dem for senere bruk. Et annet alternativ er å løfte hele anlegget og lagre det, røtter, stamme og alle intakt, på et kjølig, tørt sted.

Vanlige Skadedyr og Sykdommer

Dessverre, blomkål er utsatt for alle de vanlige cole beskjære skadedyr, og det er mange, inkludert kål larver, kål loopers, og kål ormer. Unge transplantasjoner er også attraktive for bladlus og loppemarkeder, biller, spesielt hvis vokst i løpet av våren. Groundhogs er usedvanlig glad i cole avlinger., Inngjerding eller caging er den beste avskrekking for gnagere.

Cole avlinger er også problemet-utsatt når det kommer til sykdommer, med blackleg, svart rot, og klubben rot ledende pakken. Det er veldig viktig å ikke plante cole avlinger på samme sted, år etter år, og til å rense opp alle rester på slutten av sesongen, for å hindre sykdommer som overvintrer i jorda.

en Annen vanlig blomkål problemet er blad tips dieback og forvrengning. Dette er vanligvis forårsaket av en mangel på boron i jord. Tare eller tang gjødsel bør bidra til å hindre dette.,

– >