Consommé: Konsentrert Suppe Lager
Consommé (uttales «con-som-AY») er en sterk, fyldig og smakfull suppe laget ved å konsentrere seg og klargjørende lager. Ordet consommé betyr «fullført» eller «konsentrert» på fransk. Ingrediensene som Brukes i Consommé Biff eller kalvekjøtt consommé er laget av brun kartong, og har en rik, oransje fargen som dannes ved steking av bein til å lage […]