Det er nå et utvalg av øl som er lav i gluten eller har ingen gluten i det hele tatt.
– >
Tradisjonell øl (hei, Budweiser, Coors, Corona, Heineken, og listen går videre) er oftest laget med malted bygg og noen ganger hvete., Begge disse korn inneholder gluten, slik at de er et hardt, ikke for hvem som helst på en gluten-fri (GF) kosthold.
Heldigvis verden av såkalte glutenfritt øl har eksplodert. Disse dager, hvis du er etter en glutenfri diett—om du har cøliaki, en glutenintoleranse eller intoleranse, eller en hvete allergi—øl behøver ikke å være av drikke-menyen helt.
Det er nå en spekteret av øl som er lav i gluten eller er gluten-fri, og det er viktig å vite forskjellen mellom begrepene du vil se på etiketter., «Øl er merket glutenfri ikke kan være laget av hvete, rug eller bygg,» Rachel Begynt, RD, kulinariske ernæringsfysiolog og glutenfri livsstil ekspert i Los Angeles, forteller Helse.
i SLEKT: Er en glutenfri Diett Sunt—og Kan Det Hjelpe Med vekttap? Vi Spurte Ernæringsfysiolog
«Øl merket» laget for å fjerne gluten » betyr starter ingredienser kan inneholde hvete,» forklarer Begynt. Bryggerier angivelig bruke et enzym skal bryte ned gluten protein i øl, og disse brygger er ikke lov til å bli kalt «gluten-fri.,»Ifølge Begynt, de er heller ikke trygt for alle med en hvete allergi, cøliaki eller glutenintoleranse.
for Å gjøre ting enda murkier, det er lite eller redusert gluten øl, også. Disse er bare egnet for folk å unngå gluten for ikke-medisinske årsaker, si, å kutte kalorier. De er ikke for folk med en diagnostisert gluten tilstand, allergi, eller følsomhet.
i SLEKT: Hvor Lang tid tar Alkohol Opphold i Systemet?, Vi Spurte en Ekspert
når Det er sagt, vi tok gjetting ut av å lese etiketter og rundet opp våre anbefalinger for virkelig glutenfritt øl. Nyt!
Ny Planet
Dette Boulder, Colorado-baserte bryggeri begynte bare som grunnleggeren personlige søken etter å gjøre glutenfri håndverket øl. I dag er disse øl er fordelt på 12 stater (med mer kommer). Merkevaren gjør fire award-vinnende varianter: den blonde ale og pale ale er gluten-fri, og session ale og IPA er laget for å fjerne gluten. Glutenfri pale ale, som er fet, hoppy, og sitrusmarninert, har vunnet flest priser.,
Standhaftig Øl Co.
Dette bryggeriet er 100% dedikert til å produsere virkelig glutenfri håndverket øl (aka, ikke gluten-fjernet eller gluten-redusert). Deres Havregryn Cream Stout er spioneringen som den første flaske glutenfri stout i Amerika. Standhaftig tilbyr også en pale ale, IPA, og blonde ale. Selskapets distribusjon ser ut til å være begrenset til Nord-og Midt-Atlanteren, men de kan også koble deg med online forhandlere som vil sende rett til din dør.,
i SLEKT: Hvordan Lage 4 Classic Sommer Cocktails (Inkludert Verdens Beste Margarita)
Glutenberg
Selv om denne dedikerte glutenfrie bryggeriet er basert i Canada, deres produktet er distribuert i de fleste stater her i USA. De selger åtte brygger—ene er alkoholfrie. (Ekstra poeng for å tilfredsstille glutenfri folk som ikke drikker!) Sin IPA skiller seg ut fra flokken takk til alle tildelingar, men i motsetning til de fleste andre GF bryggere, Glutenberg gjøre en Gose., Dens lime og sitron-sur-profil med en klype havsalt vant over dommere i årets Kanadiske Brewing Awards.
Bakken Breaker Brewing
Denne alt-gluten-free-bryggeriet har fire øl hele tiden—den Olallie Ale, IPA Nr 5, Mørk Ale, og Pale Ale—og ruller ut sesongens brygger også. Den Olallie Ale er den høyest rangerte av merkevaren året øl på BeerAdvocate.com. Brygget med bjørnebær og rose hofter, det er en lett og tørr, med bare et hint av bitterhet., Basert i Portland, Oregon, dette brewer ‘ s produkter er tilgjengelig i ni AMERIKANSKE delstater, samt Canada og Japan.
i SLEKT: Her er Hva som Kan Skje med Kroppen Din Når Du Kutter Ut Alkohol
Redbridge
Dette rike, fyldige lager er laget av sorghum (ingen hvete eller bygg overhodet). Det er kanskje den mest allment tilgjengelig øl på denne listen, og det er trolig fordi selskapet er eid av industrien gigantiske Anheuser-Busch.
Aurochs Brewing Co.,
grunnleggerne av denne Pennsylvania-baserte bryggeriet er både medisinsk nødvendig å følge en glutenfri diett. En av dem gikk gluten-fri i midten av 20-årene etter at han allerede hadde utviklet en smak for håndverket øl. Så han og en venn slått seg sammen for å lage en velsmakende gluten-fri versjon. Merket er vanlig lineup inkluderer ales, sours, og bærere, men de kun distribuere i Pennsylvania, dessverre, og de sender ikke. Siste året deres hop-frem -, sitrus-, furu-og grapefrukt-flavored Økt IPA tok bronse i US Open Beer Championship i glutenfri kategori.,
i SLEKT: Det er en Ny glutenfri Girl Scout Cookie—men Er Det Egentlig Noen Sunnere?
Ipswich Ale Bryggeri
Dette Massachusetts-basert bryggeriet produserer et bredt utvalg av velsmakende (og noen prisbelønte) brygger. Men bare én—Celia Saison—er legitimt gluten-fri. Brygget fra sorghum, er dette landlig gårdshus ale har toner av appelsinskall og pepperaktig gjær.
Lakefront Bryggeri
Brewing siden 1987, Lakefront tilbyr det meste gluten-inneholder brygger., Men deres Nye Grist—en naturlig glutenfrie pilsner stil—var den første øl den AMERIKANSKE regjeringen lov til å idretten en gluten-free label. Se etter det neste gang du er i Milwaukee.
for Å få våre beste historier levert til innboksen din, kan du registrere deg for å Leve Sunt nyhetsbrev
Alle Emner i Mat
Gratis Medlemskap
Få ernæring veiledning, velvære råd, og sunn inspirasjon rett til innboksen fra Helse