Int
Hvis samfunnet er inne i en coronavirus staycation, kan du finne at du er plutselig fôre folk mange ganger om dagen enn du forhandlet for. Og måltidene dine utfordringer er forsterket av nakne dagligvare hyller og en mangel på tid. (Hvem har tid til å lage middag mens du arbeider hjemmefra, tilsyn fjernundervisning og bryte opp kamper?,)
Din lokale restaurant kan redde dagen. Selv om manyrestaurants er stengt for spise-i diners, kan de fortsatt tilbyr takeaway mat. Nowis den perfekte tid til å investere i takeaway til å lagre din forstand OG holde smallbusinesses flytende.
Bedre takeaway valg å gjøre måltidene enklere
Takeaway, behøver ikke å bety at usunn, sier kostholdsekspert Anna Kippen, MS, RDN, LD. Selv matvarer du vil vanligvis anser som «off-limits» kan bli forskjøvet for å opp sine ernæringsmessige verdi. Overvei disse ideene når du bestiller mat å gå.
1., Gå for hele korn
For Asiatisk eller Meksikansk mat:
- Spør om du kan bli brun ris i stedet for hvit.
- Se om noodle-tunge retter (ser på deg, lomein) kan gjøres med brun ris i stedet. Brun ris er en høy-fiber fullkorn, mens nudler er laget behandlet med hvitt mel. Noen restaurantsare nå også begynt å tilby shirataki nudler i stedet for hvit ris nudler,Kippen sier. Dette er svært lavt i kalorier, så det er OK hvis du overindulge litt.,
Hvis du er ute italiensk:
- Spør om de kan erstatte hele hvete pasta orzoodles (zucchini nudler) til vanlig pasta.
- Opt for hel-hvete pizza skorpe. Hvis det er notan-alternativet, velg thin-crust pizza — selv om den er laget av raffinert mel, athinner skorpe vil lette kalori belastning.
2. Plukke din protein klokt
Uavhengig av restaurant, kan du prøve å redusere calorieintake ved å velge:
- Kylling eller sjømat i stedet for biff, lam eller svin.
- Belgfrukter (bønner) i stedet for kylling., De er highin fiber, mettende og sunn.
- En veggie alternativ, som en veggie burger, som canalso hjelpe deg å oppnå målet om 25 gram fiber daglig.
3. Prioritere grønnsaker
Takeaway, betyr ikke at du trenger å skimp på grønnsaker. Du:
- Dobbel grønnsaker i retten, i stedet for usunt stivelsesholdige valg.
- Noen baby gulrøtter som en forrett, for å holde deg fra overspising.
- En side av brokkoli i stedet for pommes frites.
- Blomkål crust pizza i stedet for vanlig skorpe (det er et alternativ mange steder siden det er gluten-free).,
- Dobbel salat og tomat på din burger.
- En grønn salat og en buljong-basert vegetabilske suppe.
- En side av salsa å bruke i stedet for ketchup eller annen natrium-tung condiment.
- En pose med vanlig dampede grønnsaker lagt til en stivelsesrik rett til å bulk opp ernæring og øke din fylde. «De fleste rettene kommer med så mye saus som du kan lett blande det i,» Kippen sier.
4. Smette unna meieriprodukter
Meieri har ernæringsmessige verdi, men en takeaway måltid lagt withdairy kan gjøre mer skade enn godt., For å få deliciousness med færre kalorier,spør restaurant for å forberede parabolen:
- Med halvparten av osten eller lavere-fett ost, som Amerikanske eller provolone. (Eller — enda bedre — be om ost på siden.)
- ved Hjelp av avokado i stedet for meieri — det avokado hasa stor kremet tekstur.
- Uten tilbehør som rømme (eller spør forthem på siden).
- Med en vinaigrette i stedet for ranch dressing. Butmake at det er en balsamico. «Noen vinaigrettes kan være verre enn en ranch hvis theyare svært høy i sukker og fett,» Kippen sier.
5., Glem alt stekt
Bakt, kokt, stekt eller grillet er sunnere måter toprepare matvarer. Prøv disse:
- Dampet sommeren ruller i stedet for en dyp-friedspring roll.
- Grillet, og ikke stekt, kylling parmesan.
- Dampede grønnsaker dumplings i stedet for friedwontons.
- Soft-shell taco snarere enn en stekt i hard shelltaco (eller enda bedre — en taco salat med salat).
- Bakt potet i stedet for pommes frites.
6. Skimp på sauser
Mange retter er slathered i saus, så spør etter:
- Mindre saus.
- Saus på siden.,
- En veggie-basert saus (som marinara) i stedet for acream-basert saus (du sparer hundrevis av kalorier og flere gram ofsaturated fett).
7. Binge på bønner
Bønner er høy i fiber — de hjelpe deg å føle deg full og enda har hjerte-fordeler som å senke kolesterol. Noen enkle måter å få mer bønner? Prøv å:
- Opt for en bønne burrito i stedet for en enchilada.
- Velge vegetarisk refried bønner for å spare på fettet(selv om hele bønner er bedre enn refried bønner).
- For legume-lagt supper som minestrone,linse suppe eller vegetarisk chili., Men glem ikke å gjøre rede for disse healthysoups når du tenker gjennom resten av måltidet. «En bolle med chili kan være awonderful entrée, men det er ikke alltid det beste alternativet som en forrett før anentire måltid hvis det er fylt med ost og rømme,» Kippen sier.
Int
- coronavirus sunn mat restaurant mat og ernæring