Som en lav-kost, magert protein, bakken tyrkia enkelt tjener sin plass på våre ukentlige handleliste. Det eneste problemet er å finne hvordan å lage det. Med riktig tilbehør og prep, det gjør for et måltid for å huske, men fordi det er så mager og mild, bakken tyrkia har et rykte for å være tørr og smakløs. Den gode nyheten er at det finnes en haug av enkle måter å sikre bakken tyrkia holder seg saftig og smakfull, pluss at mildhet betyr at det er faktisk utrolig allsidig., For å hjelpe deg få mest mulig ut av dette stift ingrediens, spurte vi noen av våre favoritt mat fordeler, inkludert Giada De Laurentiis, Kevin Karri, Kelly Senyei, Serena Ulv, Alex Snodgrass, og Julia Turshen til å dele sine beste oppskrifter, så vel som deres ekspert tips til matlaging bakken tyrkia. Så, lager, kjøleskap og få matlaging — dager av kjedelig og kjedelig tyrkia er bak deg!,
TYRKIA LARB
Disse salat wraps er «lys, lys og fullpakket med smak, som så ofte mangler i noen bakken tyrkia oppskrifter, sier TV-personlighet, kokebok forfatter og restauratør Giada De Laurentiis. Larb, en kvernet kjøtt salat fra Sørøst-Asia, har fet ingredienser som fiskesaus, chili og friske urter, så det er en flott match for lean og mild bakken tyrkia. De Laurentiis’ wraps også komme sammen på kort tid., «Jeg er glad i dem som en rask weeknight middag, sier hun.
CALIFORNIA TYRKIA CHILI
«Dette chili er så solid og tilfredsstillende, vil det ikke engang klar over at det er laget med bakken tyrkia,» insisterer De Laurentiis. Biff kan være mer tradisjonell, men kunnskapsrike kokker vet at du kan gjøre opp dette klassisk gryte med bakken tyrkia. De Laurentiis bruker mørkt kjøtt for bedre smak og tekstur, mens varmende krydder som chili pulver, spisskummen, kanel og nellik låne fantastisk dyp smak.,
TACO ZUCCHINI BÅTER
For henne taco-inspirert zucchini båter, Bare en Smak blogger Kelly Senyei sier at du kan bruke lys eller mørkt kalkunkjøtt. «Under omrøring i et par spiseskjeer med tomatpuré, mens browning bakken tyrkia er min hemmelighet å sikre at kjøttet holder seg fuktig,» forklarer hun. «Det caramelization av tomatpuré med taco krydder og olivenolje fører også til store smaken uten en masse tilsatt fett.,»Den andre lure til denne oppskriften er steking av zucchini båter før fylling, noe som gjør dem «gaffel-mørt og veldig lett å skjære i, spesielt når toppet med ost, guac og salsa.»
BEAN, TYRKIA OG VEGGIE-FYLT PAPRIKA
«Bakken tyrkia kan noen ganger ses på som kjedelig, så det er nyttig å være kreativ, sier fitness influencer, og «Fit Menn Cook» forfatteren Kevin Karri., For denne enkle, weeknight-vennlig tallerken, Karri kombinerer lean ennå fylling, tyrkia med paprika, tomat, svarte bønner og mozzarella, pluss hvitløk og italiensk krydder. «Det er mange av kontrasterende teksturer på play, og du vil elske måten den noe bitre zucchini og søt paprika kontrast til hverandre, mens mozzarella trekker alt sammen.,»
ASIATISKE TYRKIA BURGERE MED KRYDRET peanøttsaus
Serena Ulv, bloggeren bak Domesticate Meg og forfatter av «The Dude Kosthold Middag: 125 Ren(ish) Oppskrifter for Weeknight Vinnere og Fancypants Middager» bruker lean bakken tyrkia for disse Asiatisk-inspirert burgere. Soyasaus, hvitløk, scallions, fersk ingefær og svart pepper for å gi dem «epic krydret stil med et kick av varmen,» seier Ulv., I stedet for smakløst brødsmuler, Ulv bruker quinoa, som fungerer som et bindemiddel, mens også holde burgere fuktig og legge til et løft for ernæring. Serveres på ristet engelsk muffins og lagvis med crunchy agurk, kremet avokado, en haug av spirer og masse kokos-peanøttsaus, disse burgere er «en høyt profilert eksplosjon av salt, søt og krydret smaker!,»
TYRKIA OG RICOTTA KJØTTBOLLER
For disse lyse og sarte kjøttboller, «Små Seire» og «Nå & Igjen» forfatteren Julia Turshen også forgoes vanlig brødsmuler. «Legge til ricotta ost heller enn brødsmuler og egg gir disse kjøttboller tonnevis av fuktighet og gjør dem nesten umulig å rote opp,» sier Turshen., «Mørkt kjøtt har mer fett, noe som betyr at den har en mer fuktighet og smak», men «disse kan være laget lykkes med bakken kalkun bryst eller egentlig hvilken som helst type av kjøttdeig.»En annen ting som gjør disse kjøttboller så idiotsikker er at de er bakt snarere enn stekt. «Det er ingen snu dem og matlaging i grupper,» forklarer Turshen. «Det er også lettere å rydde opp — ingen splattered ovn — og litt sunnere også.,»
TYRKIA, GRØNN BØNNE-OG BASILIKUM STEK
«Bakken tyrkia kan være kjedelig og tørr, men denne retten er virkelig forsterkere opp smaken, slik at du kan faktisk nyte bakken tyrkia,» sier Alex Snodgrass, bloggeren bak Definert Rett og forfatter av den kommende kokebok «Definert Rett: Whole30 Godkjent, Friske og Sunne Weeknight Oppskrifter»., Rør frites krever ofte en alvorlig lager pantry, men Snodgrass bruker Sriracha, kokos aminos og basilikum å maksimere smak med minimal ingredienser. Det er en «trio som virkelig har et trøkk,» sier hun. Hvis du ønsker å gjøre parabolen litt heartier, Snodgrass anbefaler serverer det over ris eller blomkål ris.,
MER OPPSKRIFT IDEER
- Hvordan å lage mat med de fleste intimating fall produsere
- Sunn Instant Potten oppskrifter du kan gjøre i løpet av minutter
- italiensk takeaway, retter du kan gjøre hjemme
- Bedre-for-du-versjoner av din favoritt Kinesiske retter
- 100s av oppskrifter, ideer
Vil du ha flere tips som dette? NBC News BEDRE er besatt av å finne enklere, sunnere og smartere måter å leve. Meld deg på vårt nyhetsbrev og følg oss på Facebook, Twitter og Instagram.