Også, med arvestykke grønnsaker du kan velge hva som fungerer best i din hage. Hvis du vil lagre frø fra arvestykke grønnsaker over flere år, kan du gradvis velg frø fra planter som fungerer best i din lokale jordsmonn og klima. Dette vil gi deg en ætt belastning som er mer motstandsdyktig mot lokale skadedyr og sykdommer. Planter er mye mer fleksible enn de fleste av oss er klar over.,
«Ta en fin, gammel utvalg som har mange forsonende kvaliteter, og velg det som fungerer godt i hagen din,» DeVault sier. «Lagre disse frøene, og du kan lage dine egne lokalt tilpasset utvalg.»
Lokalt tilpasset arvestykker også fly i ansiktet av en av de viktigste kritikk vintage grønnsaker holde ut. Er de virkelig mindre motstandsdyktige mot skadedyr og sykdommer? Igjen, det er et avvik mellom hva som fungerer kommersielt og hva som fungerer på et hjemme-eller liten skala., Ett hundre og femti dekar av fransk arvestykke meloner vokser i Texas kan bli ødelagt av et angrep eller sykdom, men når du snakker om små, mangfoldig hager og arvestykke frø som har blitt valgt til å vokse godt i regionen, arvestykker som faktisk kan være et bedre valg. «Varianter som er lokalisert har en tendens til å overleve angrep av skadedyr og sykdom ganske godt,» Kaiser sier. Når du velger og lagre frø fra den mest vellykkede arvestykke grønnsaker fra hagen din, jo mer pålitelig dem grønnsaker blir år etter år., Ikke bare får du et bedre lokalt tilpasset belastning av et utvalg når du lagrer du egen ætt, du kan også spare penger fordi du slipper å kjøpe nye frø hvert år, som er tilfellet med hybrider.
Den fjerde nytte av arvestykke grønnsaker er at de er «mindre uniform» enn hybrider, som betyr at de ofte ikke modnes alt på en gang.
Kommersielle dyrkere kjærlighet ensartethet av hybrider fordi de kan plukke avlingen i en fei. Men for hjem gartnere, en gradvis tilførsel av ferske råvarer er vanligvis å foretrekke overflod av alt-at-once harvest at mange hybrider gir.,
I kataloger og på frø stativer, arvestykke åpne-pollinated grønnsaker er nesten alltid billigere enn hybrider.
På toppen av det, hvis du lagrer dine egne frø, prisen synker til null for arvestykker. (For mer om hvilke varianter som er lettest å spare, se Vokse Dine Egne Frø.)
Mange arvestykker har fantastiske historier om hvordan de kom til Amerika.
I mange tilfeller, disse arvestykke grønnsaker har vært dyrket i mange århundrer hele verden. Hva en flott følelse å være koblet gjennom små, magiske frø til å så mange andre gartnere fra så lenge siden!,
Prøv Arvestykke Grønnsaker i Hagen
for Å lære mer om historien til arvestykke grønnsaker og hvordan å vokse og lage mat med dem, vi anbefaler Arvestykke Vegetabilsk Hagearbeid: En Master Gardener ‘ s Guide til å Plante, Frø Lagre og Kulturelle Historie av MODER JORD NYHETER medvirkende redaktør William Woys Weaver, som nå er tilgjengelig på CD. Og for arvestykke vegetabilsk e-post-for frø kataloger med stort utvalg og herlige bilder, beste valgene inkluderer gratis kataloger fra Seed Savers Exchange og Baker Creek Arvestykke Frø.,
Opprette et arvestykke som er perfekt for din hage kan ta år av lagring av frø og plante ut. Hvis du ønsker umiddelbar tilfredsstillelse, kan du gjøre en liten jobben før du velger utvalg av arvestykker du ønsker å bruke. Spør rundt. Er det bønder på det lokale markedet som alltid har arvestykke tomater eller andre nydelige og uvanlige produkter? Snakk med dem om den varianter og hva deres erfaringer har vært over de siste par voksende sesonger., Grave i din familie eller samfunnet treet for å se om noen av de eldre kan huske navnene på varianter som vokste godt i regionen eller var spesielt minneverdig. Du kan snuble over en gartner vokser fortsatt en familie arvestykke.
«En bestemt utvalg kan bo i en familie i generasjoner og har litt av en historie,» Kaiser sier. «De kan være gått ned akkurat som andre arvestykker — som en bestefar klokke.”