23 Best Filipino Desserts (Norsk)

Unlike other cuisines that offer light and refreshing treats, Filipino desserts are often made from rice and starch crops.,

De har en tendens til å være tung på magen, noe som gjør dem perfekt for frokost (agahan) eller en ettermiddagen snack (merienda).

Filippinere er dessert-elskere, så de har en myriade av appetittvekkende godbiter å by på.

Disse 23 er de beste av de beste. Ikke bare er de fantastisk søte, men er også fylling og trøstende.

Leter du etter tradisjonelle søtsaker for å fylle magen og gjøre ditt hjerte lykkelig?,

har Du kommet til rett sted. Fest øynene og smaksløkene på disse hjertevarmende og sjel-beroligende Filippinsk desserter!

1. Halo-Halo

Kanskje den mest populære Filippinsk dessert, halo-halo er et suverent barbert is som dessert.

«Halo» er en Filippinsk ord som betyr «blanding» eller «rør», som er nøyaktig hva du skal gjøre når du får et høyt glass med halo-halo.

ved Hjelp av en langstrakt skje, du vil blande alle ingrediensene sammen slik at de er dyppet i melk og is.,

Når jeg sier ingredienser, jeg snakker søtet bananer, søte poteter, taro, jackfruit, gelé, mungbønner, mais kjerner, kokos, og tapioca perler.

Og det er ikke slutt med det. Alle som godhet er toppet med en haug av barbert is, melk, vaniljesaus, lilla yam syltetøy og iskrem.

Snakk om en eksplosjon av tekstur og smaker!

2. Leche Flan

Den Filippinske versjon av karamell pudding, leche flan er en tradisjonell dessert servert i løpet av ferien.

Det er en glatt og silkemyk vaniljesaus oser med en tykk karamell sirup, og det er rett og slett guddommelig.,

Mens leche flan er unektelig fristende som det er, folk som sammenslåing med andre desserter.

En leche flan ostekake, for eksempel, er en må-prøve. Så er det latterlig rik ube leche flan kake.

3. Biko (Klebrig Ris Kake)

Klebrig, eller klebrig ris, blandet med en brun ris kokos sirup og bakt til perfeksjon.,

Biko er en tradisjonell Filippinsk «kakanin» (ris-basert dessert) serveres til frokost eller merienda.

Siden den er laget av ris, det er veldig tungt, men det er svært vanedannende.

Biko er søt og har en unik seig konsistens.

ris er myknet i kokosmelk for å danne en klissete og litt homogen blanding, men du vil fortsatt få seig små biter av riskorn her og der.

4. Lengua de Gato

Disse skarpe cookies smelter i munnen. Hvis du ikke har prøvd den Filippinske versjon av butter cookies, du mangler ut.,

Laget med melk, smør, mel og egg hvite, tunge de gato er en enkel, ennå svært vanedannende behandle.

Seriøst, det er umulig å stoppe på en. Eller to. Eller tre. Det er derfor de er solgt i store krukker!

Lengua de gato har en smal oval form, som er hvordan det fikk sitt navn. Det er begrepet lengua de gato er spansk for «cat’ s tunge.»

5. Ginataang Halo-Halo

Hvis du føler deg kald eller blå, ginataang halo-halo er for deg.

Søt, tykk og solid, er denne suppen er sikker på å slå noen rynke opp ned. Det er Filippinsk comfort food på sitt beste.,

Del av søtpoteter, søtet bananer, taro, klebrig ris baller, og tapioca perler er svømming i en fyldig suppe laget fra søtet kondensert melk og kokosmelk.

Servert varme, en skjefull av ginatan vil varme kropp, hjerte og sjel. Det er en umiddelbar pick-me-up!

6. Buko Salat

Sweet and tender coconut stjerner denne søte og kremet dessert.

Filippinene har en overflod av kokos trær, noe som er grunnen til at det er mye brukt i deres mat. Denne salaten er et perfekt eksempel.,

Frukt, palme, kokos jelly (nata de coco), og kokosmasse er belagt i en tykk søtet krem. Det er jam-fullpakket med farge, smak og tekstur!

7. Mais con Yelo

Mais con yelo, som er spansk for korn med is, er en enkel, men likevel tilfredsstillende dessert som Filippinere elsker å spise for å slå varmen.

Søt og saftig mais kjerner er flytende i kaldt og forfriskende melk.

Det er servert i et glass og vanligvis spises med en skje, men ikke bli overrasket over å se at folk gulping det ned som en drink!

Mais con yelo er den enkleste tingen å gjøre, også., Hermetisk mais er alt du trenger. Bare rør som med melk og sukker og server med is.

8. Cassava Kake

Cassava kaken er en rik, seig, og cheesy behandle som er umulig å motstå.

Revet cassava eller p er bakt i søtet kondensert melk, smør og kokos melk og dekket med en cheesy topping. Denne desserten er en må-prøve.

Bortsett fra det søte, buttery, og cheesy smak, hva setter cassava kake bortsett er dens unike seig og klebrig konsistens.

Det er så himmelsk, en skive vil ikke være nok.

9., Minatamis na Saging

Søte bananer, brunt sukker og vann er alt du trenger å gjøre søt og seig Minatamis na Saging (søtet bananer).

Saba, eller søte bananer, er korte, men tykke bananer som opprinnelig ble dyrket i norge.

Selv om de kan spises rå, de er mykere og mer flavorful når kokt.

Siden de er ikke altfor søt, Filippinere ofte koker dem i brunt sukker, sirup, noe som gir dem smak og en lekker gyllen brun farge.

Minatamis na saging kan nytes varm eller kald med is., Bananer er myk og seig med en rik karamell smak.

10. Ube Papirstopp

en Annen klassisk Filippinsk dessert er ube, som er jam laget fra lilla yam og melk.

Ube jam er søt, kremet, og lastet med lilla yam smak.

Det kan brukes som et brød spredt, en smak som agent for å bakverk og iskrem, eller min favoritt – spist på sin egen.

Ta en gigantisk skje fordi man slikke, og du vil bli hekta.

Bortsett fra den himmelske smaken og tekstur, ube syltetøy er også vakkert lilla. Som nydelig nyanse gjør det enda mer appetittvekkende.

11., Suman

Her er en annen ris-basert søt godbit. Suman er en søt, myk og seig behandle som er garantert å banke sokkene av.

Mens det ikke synes å være noe spektakulær om kokt klebrig ris, vil du bli overrasket over hvor velsmakende denne desserten er!

klebrig ris pakket inn i bananblader og kokt i en dampkoker, noe som gir det en så fantastisk forfriskende aroma.

Som for smaken? Oh boy. Topp det med en kokosnøtt karamell saus, og du vil ha en syndig og himmelsk godbit. Det smaker også godt med moden mango!

12., Buko Pandan

Buko pandan er en enkel confection som vil tilfredsstille enhver søt suget.

Buko, eller myk strimlet ung kokosnøtt, er blandet med pandan-flavored gelatin kuber og belagt i tykk søtet krem.

Dette er en Filippinsk favoritt, og med god grunn.

Hvis du aldri har hørt om pandan før, du er i for en godbit. Pandan er en søt luktende blad fra pandan eller skru palm anlegg.

Disse etterlater seg ikke spiselige, men er mye brukt til å smak desserter. Med sin vanilje-lignende aroma, er det par herlig med sukker.,

Serveres kald, buko pandan gir deg en forfriskende dessert jam-fullpakket med smak og tekstur.

13. Polvoron

Polvoron er den Filippinske versjon av klassiske shortbread. Det er buttery, kremet, og fantastisk smuldrete. Og det beste av alt er at det ikke krever noen baking.

Hva setter polvoron fra hverandre, er det faktum at du ikke trenger ovnen til å piske det opp.

Bare pan-yngel din mel og bland det med pulverisert melk, sukker og smør. Du får en tykk, sand blandingen som du kan lett mugg i ulike former.,

Den resulterende cookie (informasjonskapsel) er rikholdig og utrolig myk den smuldrer opp i munnen med hver matbit.

14. Mamon (Filippinsk Sponge Cake)

Mamon er den Filippinske versjon av svamp kake.

Myk, pillowy kake toppet med ost og bakt til perfeksjon: det er hva du kan forvente fra den klassiske mamon.

Bortsett fra lys og luftig konsistens, ost topping potetgull opp når bakt, og gir deg en herlig kontrast av teksturer.

Det er ingen grunn til å frost denne mini-kake! Det er den eneste måten å sette pris på dens rike og buttery smak.,

Koble dette med kaffe for den perfekte frokost eller på ettermiddagen behandle.

15. Puto

Puto er en annen «kakanin» (ris-basert dessert) Filippinene har å tilby.

Det er en liten, rund, dampet kake som er perfekt enten på egen hånd eller sammen med andre Filippinske retter.

Takk til klebrig ris, puto har en myk og svampaktig konsistens. Det er mildt søt, som gjør at det er så avhengighetsskapende.

Puto er ofte hvitt, med en stripe av ost på toppen. Men du vil også finne andre butikker som selger dem i ulike smaker og farger.

16., Taho

En tur til Filippinene ville ikke være komplett uten å høre en taho leverandør roper «taho» langs tilfeldig gater og veier tidlig i morgen.

Taho er en tradisjonell Filippinsk frokost laget med ultra-glatt og silkemyk tofu og tapioca perler bade i en varm brun sukker sirup.

Taho serveres i en liten kopp, og kan spises med skje eller spises som en drink.

Det er kanskje ikke den sunneste behandle, men det er kanskje den mest populære ta tak og gå frokost i landet.

17., Bibingka (kokosmelk Kake)

Bibingka er en varm kokosmelk kake kvalt med smør og toppet med ost og en del av saltet egg.

I Filippinene, du vet det er Jula når du ser gateselgere piske opp bibingka.

kaken i seg selv er myke og søte, og smør, ost, og saltet egg gir det en nydelig balansen av smaker.

Ofte solgt i front av Katolske kirker, bibingka er den riktige snack å spise etter å ha hørt Misa de Gallo.,

Det er en serie av Massene utført ved midnatt fra 16. desember til 24 for å feire fødselen av Jesus.

18. Egg Pie

En skarp og buttery skorpe som er fylt med en myk og fløyelsaktig vaniljesaus.

En del av denne rik og kremet egg pie er alt du trenger for å gjøre det dårlig stemning rundt.

Egg pie er en super enkel, men utrolig spektakulær dessert.

Laget først og fremst med egg og søtet kondensert melk, vaniljesaus har en gyllen gul farge.,

Men siden kaken er bakt avdekket i 45 minutter til en time, toppen blir forkullet og blir gylden brun, noe som gir kaken en litt skarp og karamellisert utvendig.

19. Coconut Macaroons

Uttørkede kokos, søtet kondensert melk, egg, vanilje og smør gjøre disse bite-sized kaker rik, kremet, og så ooey-klissete.

Det kan høres så grunnleggende, men kombinasjonen av kokos og vanilje er en kamp laget i himmelen.

Mildt søt og perfekt nutty, smaker gå sammen veldig godt med super seig og dekadent kaker.

20., Palitaw

Palitaw er en liten, flat, rund kake laget fra søtet klebrig ris kokt i kokende vann. Det er søtt og seig, omtrent som Japansk mochi.

«Palitaw» stammer fra den Filippinske ord, «litaw,» som betyr «å virke» eller «å vise seg.»

Det er så kalt fordi det riskaker flyter på overflaten av det kokende vannet når de er ferdig matlaging.

kakene er så belagt i revet kokos, muscovado sukker, og ristet sesamfrø, som gir snack sin distinkte smaker og teksturer.

21., Banan Cue

Banan cue er en annen metode for å lage mat saba bananer. Søte bananer er belagt i brunt sukker og begrave på trepinner og dyp-stekt i panne til de er gyllenbrune.

Den brunt sukker danner en crunchy karamell belegg over bananer, noe som gir deg en vidunderlig sprø på utsiden, anbud på innsiden erfaring.

karamell også perfekt smaker bananer, noe som i seg selv er ikke for søtt.

Banan cue er vanligvis selges av gateselgere og spist for merienda (ettermiddag snack).

22., Silvanas

Hvis det er en konkurranse for de mest lekre Filippinsk dessert, til meg, silvanas er den klare vinneren.

To skarpe, oval-formet marengs informasjonskapsler er fylt og dekket med søt Sveitsiske smørkrem og bakken cashewnøtter.

De er sprø og seig, søt og nøtteaktig, og rett og slett deilig.

marengsen wafere gi cookies en fantastisk crunch, mens smørkrem gir en søt og buttery kontrast.

cashewnøtter legge til en velsmakende nøtteaktig smak og pakker enda mer tvilsomt. Sammen, de tre komponentene gjør det mest himmelsk godbit.

23., Turon

Sist men ikke minst er turon, en karamell-y, fritert banan behandle sikker på å tilfredsstille dine banan trang.

Søte bananer er dyppet i brunt sukker, dekket i egg roll pakkere, belagt igjen i brunt sukker, og dyp-stekt til perfeksjon.

wrapper og sukker gjøre snack skarpe og harde, og bananer gi det en herlig søt og tropisk smak.

Turon smaker fantastisk som den er, men du kan prøve den med en kule med vaniljeis. Kontrasten mellom varme turon og kald iskrem er guddommelig.,