21 Avgjørende Hamburgere of America
I 2001, New York kokk Daniel Boulud som kjent endret hamburger spillet, å overbevise en nasjon av tynn-patty burger eaters at de plutselig ønsket — nei, det trengs — trøfler og foie gras, stappet inn i den tidligere utilitaristisk rett., Kokker over hele Amerika raskt hoppet om bord på «bistro burger» trend, samarbeid med slaktere […]