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Sie sorgen sich darum, Ihrem Baby zum ersten Mal Erdnüsse einzuführen, aus Angst, dass es allergisch reagieren könnte. Aber wussten Sie, dass Erwachsene auch Nahrungsmittelallergien entwickeln können-und scheinbar aus heiterem Himmel?
Diese Idee mag weit hergeholt erscheinen, aber neue Forschungen legen nahe, dass sie häufiger ist als bisher angenommen.,
Laut einer neuen Studie, an der Umfrageergebnisse von mehr als 40.000 Menschen beteiligt waren, reagieren mehr als 10% der Erwachsenen in den USA allergisch auf ein oder mehrere Lebensmittel. Und etwa die Hälfte dieser Allergien entwickelte sich im Erwachsenenalter.
Experten wissen seit langem, dass Nahrungsmittelallergien für viele Erwachsene ein Problem darstellen, aber wie häufig sie auftreten, wurde nicht gut untersucht, sagt die Allergologin Alice Hoyt, MD, die nicht an der Forschung beteiligt war. Ein Großteil der bisherigen Forschung in diesem Bereich hat sich auf Kinder konzentriert.
Nahrungsmittelallergien, die im Erwachsenenalter nicht entwickelt werden, werden von Kindheit an übertragen., Nur jedes fünfte Kind mit einer Erdnussallergie entwächst ihm zum Beispiel. Auf der anderen Seite wachsen etwa 80% der Kinder mit einer Milch – oder Eiallergie – die häufigsten bei Kindern-aus, sagt Dr. Hoyt.
Die häufigsten Nahrungsmittelallergien bei Erwachsenen, wie in der Studie berichtet, sind:
- Schalentiere.
- Milch.
- Erdnuss.
- Baum-Mutter.
- Fin Fisch.
Die große Verwechslung: Intoleranz oder Allergie?
Während 1 von 10 Erwachsenen scheint eine Nahrungsmittelallergie, fast twiceas viele denken, dass Sie eine haben,laut der Studie.,
Es ist üblich, dass Menschen eine Intoleranz mit einer Allergie verwechseln, sagt Dr. Hoyt. Aber das ist eine wichtige Unterscheidung zu machen.
„Eine Nahrungsmittelallergie ist eine immunologische Reaktion auf ein Lebensmittel, in dem das Lebensmittel tatsächlich eine Art Allergiezelle auslöst, um Chemikalien freizusetzen,die Nesselsucht, Schwellungen, Atembeschwerden, Erbrechen und einen Anstieg des Blutdrucks verursachen, der möglicherweise zum Tod führen könnte“, erklärt sie.
Eine Intoleranz hingegen verursacht weniger schwere Symptomedie dazu neigen, das Verdauungssystem zu beeinflussen, wie Gas, Magenverstimmung oder Durchfall.,
„Es ist ein wichtiger Unterschied, weil allergische Reaktionen mit Adrenalin behandelt werden müssen“, sagt sie. „Nicht allergische Reaktionen werden durch Adrenalin nicht unterstützt.“
Eine korrekte Diagnose kann sicherstellen, dass jemand, der eine Nahrungsmittelallergie hat, vorbereitet ist, wenn er den Lebensmitteln ausgesetzt ist, gegen die er allergisch ist.
Wie man auf Nahrungsmittelallergien getestet wird
Der beste Weg, um sicher zu wissen, ob Ihre Reaktion auf ein bestimmtes Lebensmittel eine Nahrungsmittelallergie ist, ist, einen Allergologen aufzusuchen, sagt Dr. Hoyt., Sie können Ihre Reaktionsgeschichte durchlesen und einen Haut-oder Bluttest durchführen, um nach den spezifischen Antikörpern zu suchen, die eine allergische Reaktion im Körper ermöglichen.
Ein Allergologe möchte möglicherweise auch eine Lebensmitteluntersuchung durchführen, um das Vorhandensein einer Allergie zu bestätigen oder die Besonderheiten Derallergie herauszufinden.
“ Brauchen zum Beispiel Menschen mit einer Baumnussallergie alle Baumnüsse? Normalerweise nicht“, betont Dr. Hoyt. „Wir können anhand ihrer Anamnese und Testergebnisse mit diesen Patienten zusammenarbeiten, um festzustellen, welche Baumnüsse sie wirklich vermeiden müssen und welche für sie sicher sind.,“
Während es mehrere Lebensmittelallergie-Testkits zu Hause auf dem Markt gibt, rät Dr. Hoyt zur Vorsicht. Diese können teuer und ungenau sein.
Die Suche nach einer richtigen Diagnose von einem Arzt ist auchwichtig, falls Sie nicht wirklich eine Nahrungsmittelallergie haben, aber vermeidenbestimmte Lebensmittel, die Ihren Magen stören.
„Es ist wirklich wichtig für diese Patienten, ihren Physiker wissen zu lassen, dass sie auf einer Vermeidungsdiät sind und warum sie darauf sind“, sagt Dr. Hoyt. „Sie sollten auch mit einem registrierten Ernährungsberater zusammenarbeiten, um sicherzustellen, dassSie die Vitamine und Mineralien bekommen, die sie brauchen.,“
Anteil
- Allergien Nahrungsmittelallergien Laktoseintoleranz