Was ist mamey Obst? Mamey Sapote ist eine schmackhafte tropische Frucht, die wir oft auf lokalen Märkten hier in Mexiko sehen. Die Frucht stammt aus Süd-und Mittelamerika, wird aber auch in Südflorida angebaut, sodass Sie sie möglicherweise in einem Lebensmittelgeschäft in den USA finden. Es ist ähnlich wie eine Avocado in der Art, wie Sie es schneiden und essen.
Reife Mamey ist cremig und lecker, mit einer Textur ähnlich wie Avocado. Es ist süß, aber nicht übermäßig so. Am besten, ich denke Mamey schmeckt wie eine cremigere Version einer gebackenen Süßkartoffel., Der Geschmack kann variieren, mit einem Hauch von Aprikose, Pfirsich und Kürbis.
How to tell Wenn Mamey-Frucht Reif ist
Mamey Obst-Sorten geformt sind von Runde zu Fußball-förmigen Größen mit stumpfer, sandpapery skins. Der Mamey, den wir hier auf Märkten in Mexiko finden, reicht von“ hard as a rock „bis“so soft it looks like a flat tire“. Wenn Sie Mamey bald essen, möchten Sie irgendwo zwischen diesen beiden Phasen Obst kaufen. Die Mamey sollte leicht geben, wenn sie gedrückt wird.
Mamey Frucht wächst auf Bäumen und wird weggeschnitten, wenn geerntet, so wählen Sie eine mamey, die noch einen Stiel hat, wo es vom Baum genommen wurde., Wenn die Krone des Stiels fehlt, kann die Frucht austrocknen und vorzeitig verderben.
Wenn Sie feste Mamey kaufen, lassen Sie es einfach ungekühlt sitzen, bis es weich wird. Feste, rohe Mamey ist nicht essbar. Es ist schwer zu schneiden, halb stärkehaltig und bitter.
Schneiden Sie reife Mamey wie eine Avocado. Führen Sie ein scharfes Messer durch die Haut und um die Grube, um die Mamey in zwei Hälften zu teilen. Es wird wahrscheinlich nur eine einzige Grube in der Mitte geben, aber es können bis zu vier Gruben sein., Die Gruben sind leicht giftig, also konsumieren Sie sie in keiner Weise, und die Haut ist auch ungenießbar.
Das Fleisch der Frucht reicht von einer hellen Lachsfarbe über Orange bis zu einem tieferen rötlichen Farbton. Jede Membran, die Sie in den Früchten rund um die Grube finden, kann leicht mit einem Löffel abgekratzt werden.
Wie zu Verwenden Mamey Sapote
Frische, reife, raw mamey ist köstlich. Es ist eine cremige, desserty Frucht, die Sie wie ein Pudding direkt in den Mund löffeln können.
Wir genießen mamey Eis, und wir lieben auch „paletas“ aus mamey. Ein Paleta ist wie ein Cremesicle oder gefrorener Fruchtriegel auf einem Stock., Weil es cremig ist, ist Mamey perfekt für einen Smoothie. Aber welche Art von Smoothie Sie auch mögen, wenn Sie eine Smoothie-Person sind, können Sie die aktuellen Preise für einen persönlichen Smoothie-Hersteller bei Amazon überprüfen.
Cremige Mamey-Früchte können auch in einen Teig geschlagen und zum Backen von Kuchen, Muffins oder als Gebäckfüllung verwendet werden.
Ist Mamey-Frucht Gut für Sie?
gibt es eine Frucht, die nicht gut für Sie ist? Wie bei vielen natürlichen Früchten finden Sie eine Fülle von gesundheitlichen Vorteilen., Ähnlich wie Bananen ist Mamey eine gute Kaliumquelle. Es ist reich an Ballaststoffen, Vitaminen B6, C und E. Sowie anderen B-Vitaminen und sogar Mangan.
Mamey Frucht enthält auch Carotinoide, die der reifen Frucht ihre reiche Farbe ähnlich Kürbis und Karotte gibt. Carotinoide können helfen, den Körper vor bestimmten Krebsarten zu schützen.
Und habe ich erwähnt, dass es köstlich ist? Wenn Sie ein Egghead sind und mehr lesen möchten, finden Sie hier einige detaillierte, wissenschaftliche Informationen über Pouteria sapota a. k. a. Mamey fruit.
Eine weitere Frucht, die wir auf unseren Reisen gerne gegessen haben, ist frische tropische Papaya.,
Wir haben so viele Dinge gefunden, die wir südlich der Grenze lieben können, und Sie können sie auf unseren Videoreisen in Mexiko sehen.
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–Chef Buck
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