Es gibt verschiedene Lebensmittel, die bei einer großen Anzahl von Menschen dazu neigen, Sodbrennen-Symptome auszulösen. Die meisten dieser Lebensmittel entspannen Ihren Schließmuskel der Speiseröhre (LES), den Muskel, der Ihre Speiseröhre mit Ihrem Magen verbindet. Wenn sich dieser Muskel entspannt, kann Säure in Ihre Speiseröhre zurückfließen und Sodbrennen verursachen.
Lebensmittel, die Sodbrennen verursachen
Um Ihre spezifischen Trigger-Lebensmittel zu identifizieren, sollten Sie mindestens eine Woche lang ein Ernährungstagebuch führen., Dies kann Ihnen helfen, Ihre Aufnahme bestimmter Lebensmittel zu verfolgen, damit Sie Muster finden können. Sie können von einer Eliminationsdiät profitieren, die Ihnen hilft, Ihre spezifischen Trigger-Lebensmittel genau zu bestimmen, aber es wird allgemein empfohlen, Folgendes zu vermeiden:
- Scharfes Essen
- Fetthaltige oder frittierte Lebensmittel
- Schokolade
- Zitrus-oder Tomatenprodukte
- Pfefferminze
- Zwiebeln/Knoblauch
- Alkohol
- Kaffee oder andere koffeinhaltige Getränke
- kohlensäurehaltige Getränke
Starke Gewürze können die Magenschleimhaut reizen.,
Fetthaltige oder frittierte Lebensmittel
Fetthaltige / frittierte Lebensmittel sind die am häufigsten identifizierten Ursachen für Sodbrennen. Sie neigen dazu, länger im Magen zu sitzen, was das Risiko erhöht, dass Ihre Magensäure wieder in Ihre Speiseröhre gelangt.
Schokolade
Schokolade enthält Inhaltsstoffe namens Methylxanthin und Theobromin, die nachweislich die Haut entspannen. Es hat auch ein hohes Maß an Fett und Koffein, so dass es eine gemeinsame Sodbrennen triple Bedrohung.,
Zitrus-oder Tomatenprodukte
Aufgrund des hohen Säuregehalts in Zitrusfrüchten und Tomaten kann die Säure, die Ihr Magen zur Verdauung produziert, dazu führen, dass überschüssige Säure zurückkehrt. Saure Lebensmittel können auch die bereits beschädigte Auskleidung Ihrer Speiseröhre reizen. Diese Kategorie umfasst alles, was mit Zitrusfrüchten oder Tomaten hergestellt wird, einschließlich Säften, Gewürzen und Nudelsauce.
Pfefferminze
Pfefferminze erhöht die Säureproduktion in Ihrem Magen und macht es zu einem möglichen Sodbrennen-Auslöser.,
Zwiebeln / Knoblauch
Zwiebeln und Knoblauch verursachen nicht bei jedem Sodbrennen, aber sie betreffen genug Menschen, die die medizinische Gemeinschaft vorschlägt, diese Lebensmittel in Ihrem Tagebuch zu verfolgen. Rohe Zwiebeln sind besonders sauer, daher kann das vollständige Kochen von Zwiebeln vor dem Verzehr Ihre Sodbrennen-Symptome lindern.
Alkohol
Alle Alkohol kann zu saurem reflux und schwere Alkohol Verbrauch ist gefunden worden, um ein Risikofaktor für die Entstehung von reflux. Alkohol verursacht auch Schäden an der Schleimhaut des Magens und der Speiseröhre.,
Kaffee oder andere koffeinhaltige Getränke
Der Säuregehalt von Kaffee und Soda kann Sodbrennen verursachen. Es wurde gezeigt, dass Koffein die Säureproduktion in Ihrem Magen stimuliert, was zu mehr Refluxsymptomen führen kann.
Kohlensäurehaltige Getränke
Die Blasen in kohlensäurehaltigen Getränken erhöhen den Druck im Magen und machen es wahrscheinlicher, dass Säure wieder in Ihre Speiseröhre drückt.,
Lebensmittel, die helfen, Sodbrennen zu reduzieren
Obwohl es keine spezifische Diät gibt, die zur Vorbeugung von Sodbrennen empfohlen wird, haben Untersuchungen gezeigt, dass eine ballaststoffreiche, fettarme Diät, die reich an magerem Fleisch, Obst und Gemüse ist, und Vollkornprodukte könnten Ihre Sodbrennen-Symptome lindern. Die folgenden Lebensmittel können helfen, Ihre Symptome zu behandeln:
- Gemüse / Nicht-Zitrusfrüchte
- Pflanzliche Heilmittel
- Haferflocken
- Mageres Fleisch
- Wasser
- Gesunde Fette
Gemüse/Nicht-Zitrusfrüchte:
Obst und Gemüse sind voll mit Ballaststoffen und sie sind fettarm., Studien haben gezeigt, dass erhöhte Ballaststoffe helfen, Magensäure zu reduzieren.
Pflanzliche heilmittel:
Ingwer ist anerkannt als natürliche entzündungshemmende, und es ist eine gute wahl zu behandeln sodbrennen und andere magen-darm-probleme. Lakritze hilft, Schleim in der Auskleidung Ihrer Speiseröhre zu erhöhen, was hilft, zu schützen und zu beruhigen. Kamille kann eine beruhigende Wirkung auf den Verdauungstrakt haben, aber es ist am besten, es zu vermeiden, wenn Sie eine Ragweed-Allergie haben., Erwägen Sie, ein wenig Ingwer, Lakritz oder Kamille in Smoothies zu geben, oder versuchen Sie, sie in (nicht koffeinhaltigen) Tees zu trinken.
Haferflocken:
Haferflocken ist eine fettarme, ballaststoffreiche Mahlzeit, die hervorragend überschüssige Magensäure absorbiert und Ihre sauren Refluxsymptome reduziert. Erwägen Sie außerdem, es mit geschnittenen Bananen zu belegen, da sie auf natürliche Weise gegen Säure kämpfen. Bananen haften an der entzündeten Auskleidung Ihrer Speiseröhre, schützen Sie und lindern Ihre Symptome.
Mageres Fleisch:
Entscheiden Sie sich für mageres Fleisch anstelle von fetthaltigen Sorten, um Sodbrennen zu begrenzen.,
Wasser:
Da das meiste Wasser einen neutralen pH-Wert hat (7), kann es helfen, dem pH-Wert saurer Lebensmittel entgegenzuwirken. Die Wahl von Wasser hilft Ihnen auch, andere Sodbrennen-induzierende Getränke wie Soda zu vermeiden.
Gesunde Fette:
, Avocados, Olivenöl und Nüsse sind gesunde Fette. Um Ihre Sodbrennen-Symptome zu lindern, begrenzen Sie die Aufnahme von gesättigten / Transfetten und wählen Sie stattdessen gesunde Fette.
Dieser Artikel dient nur zu Informationszwecken. Wenn Sie an häufigem Sodbrennen leiden, kann ein vom Vorstand zertifizierter Gastroenterologe helfen, Ihre GI-Probleme zu beurteilen und Ihre Symptome zu behandeln