Lachskroketten mit Sriracha-Dip-Sauce

Dies ist ein familienfreundliches Lachsessen, das jeder lieben wird! Diese Lachskroketten sind leicht, lecker und benötigen weniger als 15 Minuten zur Vorbereitung. Sie werden mit einer leicht würzigen Sriracha-Dip-Sauce serviert, die Sie für mehr zurückkommen lässt!

Ihre kinder und / oder Ehemann nicht wie Lachs?

Kein problem.

Es gibt viele Lachskrokettenrezepte, aber wenn Sie versuchen, Lachshasser in Liebhaber umzuwandeln, ist dies das Rezept, das Sie machen möchten.,

Nehmen Sie meinen Mann Ben als Beispiel; er ist nicht der größte Lachsfan. Er denkt, dass zu oft Lachs verkocht und irgendwie blah ist, wenn es um das Geschmacksprofil geht. Das einzige Lachsgericht, das ich je gesehen habe, sind meine Lachskuchen im asiatischen Stil (Sie können auch die Sauce dieser Lachspateten für die Kroketten verwenden, wenn Sie weniger cremig bevorzugen).

Das ist, bis ich mit diesen wunderschönen kleinen Lachsbisse kam! Frische Lachskroketten gemischt mit einem Ei, Paniermehl, Parmesankäse, Kapern, Schalotten und Worcestershire-Sauce. Es gibt einige große yumminess passiert in jedem von ihnen!,

Wie man Lachskroketten oder Lachskroketten herstellt-es ist dasselbe

Ich nenne dieses Rezept Lachskroketten aber wirklich der einzige Unterschied zwischen Kroketten und Pasteten ist die Form, oder?

Die Zubereitung ist sehr einfach und dauert nur ca.

Nehmen Sie ein frisches Stück Lachsfilet und hacken Sie es fein. Dann werfen Sie es in einen Mixer zusammen mit den anderen Zutaten für die Kroketten und Mischung. Schöpfen Sie ein wenig der Mischung in Ihre Handfläche und formen Sie sie zu Kroketten oder Pasteten / Kuchen.,

Wiederholen, bis die gesamte Mischung verwendet wird und in einer Pfanne anbraten.

Voilà!

Es ist ein schneller und einfacher Prozess, der köstliche Ergebnisse liefert.

Die Kroketten sind feucht und zart, fallen aber nicht auseinander. Die Textur ist leicht und aber nicht schuppig, mehr auf der flauschigen Seite.

Lachskrokettensauce

Diese Lachskroketten sind alleine so gut, dass sie technisch keine Sauce brauchen. Aber ich habe eine ziemlich leckere Dip-Sauce Ich denke, Sie werden auch lieben., Es ist ein Sriracha Lachs Dip mit frischem Dill, Zitronensaft, Mayonnaise und Sriracha Sauce.

Es ist gut. Wirklich gut!

Aber wenn Sriracha nicht wirklich Ihr Ding ist, habe ich zwei andere Optionen für Lachskrokettensauce:

Sie können die Kroketten mit einer Tartarsauce servieren – im japanischen Stil oder traditionell amerikanisch – sie haben einen etwas anderen Geschmack. Die japanische Version ist fruchtiger und würziger, ich persönlich bevorzuge diese.

Oder Sie können die Sauce für die Lachskuchen verwenden, die ich in diesem anderen Beitrag erstellt habe. Das Rezept ist genauso einfach, außer dass dieses mehr Punsch enthält., Es enthält auch 4 Zutaten:

• Frischer Zitronensaft
• Sojasauce
• Tobanjan
• Zucker

Wie Sie sehen können, passen viele Dip-Saucen zu Lachskroketten oder Lachskuchen. Das liegt daran, dass der Geschmack von Lachs ziemlich einfach zu kombinieren ist. Es passt gut zu Zitrusfrüchten, cremigen Saucen und Sojasauce, sogar zu Gewürzen wie Kreuzkümmel und Chilipulver.

Lachskroketten Sind Eine Gesündere Option Für Fischstäbchen

Und sie sind genauso befriedigend!

Sie sind eine großartige Alternative zu frittierten Fischstäbchen.,

Tatsächlich mögen wir sie besser als Fischstäbchen, weil sie schmackhafter sind. Nur ein wenig Öl wird benötigt, um sie in der Pfanne zu braten, und die Tatsache, dass sie nicht in schwere Panade eingewickelt sind, bedeutet, dass sie weniger Kalorien und Fett enthalten.

Es ist das perfekte Beispiel für Komfort Essen gesund gemacht!

Kalorien in Lachs

ein Halbes Pfund Lachs kommt auf etwa 450 Kalorien. Da dieses Rezept 1 Pfund verwendet, bedeutet dies, dass jede Krokette etwa 75 Kalorien plus zusätzliche Kalorien für die anderen Zutaten enthält.,

Da ich kein Experte für die Berechnung von Ernährungsdaten bin und online kein Programm gefunden habe, das den Kalorien-und Fettgehalt von Rezepten genau misst, kann ich Ihnen nur eine Ballpark-Figur geben.

• 1 Lachskrokette (einschließlich aller hinzugefügten Zutaten) wird etwa 131 Kalorien und 2 Gramm gesättigtes Fett enthalten.

Was zu Lachskroketten passt

So ziemlich alles passt gut zu Lachskroketten!

Möchten Sie eine herzhafte Mahlzeit zubereiten? Servieren Sie sie mit Colcannon oder einem schnellen italienischen Nudelsalat.,

Aber wenn Sie nach einer leichteren, gesünderen Mahlzeit suchen, schlage ich einen gehackten Salat und etwas braunen Reis vor. Oder Sie könnten ein Medley aus gegrilltem Gemüse und etwas Quinoa für einen bunten Teller voller Nährstoffe machen.

Willst du ein wenig asiatisch werden? Ich nebe diesen sautierten Spargel mit Knoblauch und Austernsauce, sie passen so gut zu Lachs! Gebratener Reis ist auch eine gute Option und dauert 5 Minuten, wenn Sie übrig gebliebenes Gemüse im Kühlschrank haben.

Wie auch immer Sie sich entscheiden, ihnen zu dienen, liegt bei Ihnen., Es gibt viele verschiedene Möglichkeiten, diese Lachskroketten und viele verschiedene Dip-Saucen zu würzen, mit denen sie kombiniert werden können.

Aber eine Sache, die ich sicher weiß, ist – Sie sind für eine Behandlung!

Diese gesunden Lachskroketten mit Dillsauce bleiben bis zu drei Tage gekühlt. Ich denke, sie könnten auch gut einfrieren, aber ich muss es noch versuchen (sie sind normalerweise alle weg, wenn das Abendessen vorbei ist).

Kann ich Lachs in Dosen Verwenden, Um Diese Lachskroketten Herzustellen?

Leider Nein.,

Sie müssen den Lachs roh sein, um nach dem Kochen die richtige Textur zu erzielen.

Kann ich sie glutenfrei machen?

ja!

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Kann ich diese Vorzeitig machen?

Ja können Sie.

Sie können die Mischung herstellen, die Kroketten formen und etwas Mehl darüber streuen, damit sie nicht klebrig werden. Kühlen Sie die Kroketten bis zu einem Tag in einem Vorratsbehälter.,

Für gekochte Lachskroketten in einem Vorratsbehälter aufbewahren und 3-4 Tage im Kühlschrank aufbewahren.

Servieren Sie dieses Rezept-mit diesem köstlichen Knoblauch-Parmesan-Spaghetti-Kürbis Mit Pilzen für eine super nahrhafte Mahlzeit. Wow Ihre Familie dieses Abendessen Zeit!

Hat Ihnen diese Lachskrokette mit Sriracha-Dip-Sauce-Rezepten gefallen? Gibt es Änderungen, die Sie vorgenommen haben, die Sie teilen möchten? Teilen Sie Ihre Tipps und Empfehlungen in den Kommentaren unten!,

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