Es gibt mehrere Vorteile, ein Glas Wein zu trinken.
Reich an Antioxidantien
Es gibt viele Antioxidans-reiche Lebensmittel und Getränke, und Wein ist einer von ihnen.
Antioxidantien sind Verbindungen, die Zellschäden durch Entzündungen und oxidativen Stress verhindern. Oxidativer Stress ist ein Zustand, der durch ein Ungleichgewicht zwischen Antioxidantien und instabilen Molekülen verursacht wird, die als freie Radikale bezeichnet werden und Ihre Zellen schädigen können (2).,
Trauben haben einen hohen Gehalt an Polyphenolen, die Antioxidantien sind, die nachweislich oxidativen Stress und Entzündungen reduzieren (3).
Da Rotweintrauben einen höheren Gehalt an Antioxidantien aufweisen als weiße Rebsorten, kann das Trinken von Rotwein den Antioxidans-Spiegel im Blut stärker erhöhen als das Trinken von Weißwein (4).
Tatsächlich ergab eine zweiwöchige Studie an 40 Erwachsenen, dass der tägliche Verzehr von 13,5 Unzen Rotwein den antioxidativen Status erhöhte (2).
Ein höherer antioxidativer Status ist mit einem verringerten Krankheitsrisiko verbunden., Zum Beispiel wurde das Trinken von Rotwein mit einem verringerten Risiko für Alzheimer und Parkinson in Verbindung gebracht, die mit oxidativem Stress verbunden sind (3).
Kann helfen, Entzündungen zu bekämpfen
Wein enthält Verbindungen mit entzündungshemmenden Eigenschaften.
Chronische Entzündungen sind schädlich und können das Risiko von Erkrankungen wie Herzerkrankungen, Autoimmunerkrankungen und bestimmten Krebsarten erhöhen. Daher ist es am besten, diese Art von Entzündung so weit wie möglich zu verhindern (5).
Chronische Entzündungen können durch Ernährung, Stressabbau und Bewegung reduziert werden.,
Viele Lebensmittel haben die Kraft, Entzündungen zu reduzieren, und Wein wird als einer von ihnen angesehen.
Studien legen nahe, dass eine Verbindung namens Resveratrol in Wein entzündungshemmende Eigenschaften hat und der Gesundheit zugute kommen kann (5, 6).
Eine Studie an 4.461 Erwachsenen zeigte, dass ein moderater Weinkonsum mit einer verminderten Entzündungsreaktion zusammenhängt (7).
Die Teilnehmer dieser Studie berichteten selbst über ihren Alkoholkonsum. Diejenigen, die bis zu 40 Gramm Alkohol pro Tag konsumierten, hatten weniger Entzündungen als diejenigen, die nicht tranken (7).,
Darüber hinaus hatten in einer Studie mit 2.900 Frauen diejenigen, die täglich ein Glas Wein konsumierten, im Vergleich zu Frauen, die auf Alkohol verzichteten, signifikant reduzierte Entzündungsmarker (8).
Andererseits haben andere Forschungen festgestellt, dass Rotwein eine weniger dramatische Wirkung hat.
Eine Studie an 87 Erwachsenen im Durchschnittsalter von 50 Jahren ergab, dass das tägliche Trinken von 5 Unzen (150 ml) Rotwein im Vergleich zum Verzicht auf Alkohol nur eine geringfügige Verringerung der Entzündungsmarker verursachte (9).,
Obwohl die Forschung vielversprechend ist, sind weitere Studien erforderlich, um die entzündungshemmenden Vorteile von Wein besser zu verstehen.
Kann der Herzgesundheit zugute kommen
Studien zeigen, dass Personen, die moderate Mengen Wein konsumieren, eine verringerte Rate an Herzerkrankungen haben (10).
Forscher glauben, dass die hohe Konzentration von Polyphenol-Antioxidantien in Rotwein dazu beitragen kann, das Risiko von Bluthochdruck, hohem Cholesterinspiegel und Stoffwechselerkrankungen zu senken (11).,
Einige Untersuchungen legen nahe, dass das Trinken von Rotwein den Blutdruck bei Menschen mit hohem Blutdruck senken kann, was das Risiko von Herzerkrankungen verringern kann (12).
Andere Studien legen jedoch nahe, dass ein tägliches Glas Rotwein den Blutdruck bei Menschen mit normalem Blutdruck oder bei Personen, die bereits an Herzerkrankungen leiden, nicht senkt (13).
Darüber hinaus kann Wein mit Medikamenten interagieren, die den Blutdruck senken (14).,
Darüber hinaus kann übermäßiger Alkoholkonsum negative Auswirkungen auf die Herzgesundheit haben, einschließlich eines erhöhten Blutdrucks und eines höheren Risikos für Herzerkrankungen (15).
Ob eine moderate Weinaufnahme der Herzgesundheit zugute kommt, steht zur Debatte, da die Forschung in diesem Bereich fortgesetzt wird (16).
Andere Vorteile
Das Trinken von Wein in Maßen kann auch andere Vorteile haben:
- Kann der psychischen Gesundheit zugute kommen. Ein gelegentliches Glas Wein kann das Risiko einer Depression verringern., Übermäßiges Trinken kann jedoch den gegenteiligen Effekt haben und Sie einem höheren Risiko für diesen Zustand aussetzen (17, 18).
- Kann Langlebigkeit fördern. Studien haben gezeigt, dass das Trinken moderater Mengen Wein als Teil einer gesunden Ernährung die Langlebigkeit dank des hohen antioxidativen Gehalts von Wein erhöhen kann (19, 20, 21).
- Kann gesunde Darmbakterien fördern. Neuere Studien haben sogar vorgeschlagen, dass Rotwein das Wachstum nützlicher Darmbakterien fördern kann, was die metabolischen Syndrommarker bei Menschen mit Fettleibigkeit verbessern kann (21, 22).,
Zusammenfassung
Einige Untersuchungen legen nahe, dass das Trinken von Wein in Maßen antioxidative und entzündungshemmende Vorteile bietet, die Ihre Darmbakterien verbessern und Ihre Herzgesundheit, psychische Gesundheit und Langlebigkeit steigern können. Die meisten Forschungen konzentrierten sich jedoch auf Rotwein.