Hausgemachte Kartoffelschalen sind eines meiner absoluten Lieblingsrezepte Vorspeise! Diese einfachen gebackenen Kartoffelschalen sind köstlich knusprig mit einem Knoblauch Butter außen und dann voll beladen mit Speck, Käse und Frühlingszwiebeln!
Servieren Sie diese auf jeder Party für den perfekten Aufstrich neben Schweinen in einer Decke, Spinat Artischocken Dip und gebackenen Büffelflügel!
Geladene Kartoffelschalen
Kartoffelschalen sind köstlich und einfach zuzubereiten., Wir verwenden Russet-Kartoffeln, da die Häute gut halten (aber speichern Sie die Häute von gebackenen Süßkartoffeln, weil Sie Süßkartoffelhäute essen können und sie sind auch in diesem Rezept erstaunlich)!
Die meisten Kartoffelschalen im Restaurant-Stil werden frittiert und dann werden die Beläge hinzugefügt und sie werden gegrillt. Während ich sie liebe, liebe ich nicht, wie fettig sie sein können (und hausgemachte Kartoffelschalen sind so viel besser).
Dieses Rezept backt die Kartoffelschalen knusprig und fügt dann Beläge hinzu und sie backen noch einige Minuten, bis der Käse geschmolzen ist.,
Wie man Kartoffelschalen herstellt
Kartoffelschalen sind einfach herzustellen und schmecken fantastisch! Sie sind leicht im Ofen zu knuspern und können im Voraus vorbereitet werden, wenn Sie Gäste haben.
Kartoffeln
- Wählen Sie kleinere Kartoffeln, um mundgerechte Snacks zuzubereiten.
- Verwenden Sie Russet-Kartoffeln und backen Sie Kartoffeln im Ofen, bis sie weich sind.
- Vor dem Schneiden vollständig abkühlen lassen. Speichern Sie das Innere für gebackene Kartoffelsuppe oder verwenden Sie, um Kartoffelpüree zu machen.
- Der Länge nach schneiden und mit einem Löffel das Fleisch ausschöpfen., Normalerweise lasse ich etwa 1/4 “ Kartoffel in der Schale. Sie brauchen genug, damit die Kartoffel halten kann.
Toppings für gebackene Kartoffelschalen
Füllen Sie die Häute mit Ihren Lieblings-Toppings und backen. Fügen Sie Käse und Speck hinzu oder verwandeln Sie diese in eine Mahlzeit mit herzhafteren Belägen., Die Möglichkeiten sind endlos:
- Speck, Cheddar und Schnittlauch/Zwiebeln in saure Sahne getaucht für das klassische Kartoffelhautrezept
- Hackfleisch gewürzt mit Taco-Gewürz, Käse und Koriander
- Übrig gebliebenes Crock Pot Pulled Pork (mit Mac und Käse im Boden von if you have some)
- Erstellen Sie Jalapeno Popper Kartoffelschalen für eine würzige Variante des üblichen
- Füllen Sie es mit schlampigem Joe Fleisch und Käse für einen Spaß kartoffelschalen Mahlzeit
Können Kartoffelschalen Vorzeitig hergestellt werden
Ja, das können sie sicher!, Wenn ich ein Rezept mache, das gekochte Kartoffeln benötigt (wie geladene Kartoffelpüree oder zweimal gebackener Kartoffelauflauf), backe ich einfach die Kartoffeln und schöpfe das Fleisch aus.
Die leeren Schalen auf einer Backform einfrieren und nach dem Einfrieren in einen Gefrierbeutel stapeln. Sie werden mehrere Monate im Gefrierschrank aufbewahrt. Backen Sie diese einfachen Kartoffelschalen ab gefroren, ohne zuerst auftauen zu müssen!,
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Prep Time 10 minutes
Servings 6 servings Author Holly Nilsson Course Appetizer Cuisine American ▢ ½ Teelöffel Petersilie
Informationen
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Ofen Vorheizen auf 425°F., Kombinieren Sie Butter, Petersilie, gewürztes Salz und Knoblauchpulver in einer kleinen Schüssel. Beiseite.
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Stellen Sie sicher, dass gebackene Kartoffeln gekühlt werden. Kartoffeln längs halbieren. Mit einem kleinen Löffel, schöpfen Sie das Fleisch eine ¼ “ Schale verlassen (oder mehr, wenn Sie es vorziehen würden).
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Die Kartoffeln innen und außen mit der Buttermischung bestreichen. Legen Sie Kartoffeln geschnitten Seite nach unten in Backform. Backen Sie 15 Minuten.
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Kartoffeln umdrehen und weitere 5 Minuten backen oder bis sie leicht gebräunt und knusprig sind.,
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Füllen Sie jede Kartoffel mit Käse und Speck. Kehren Sie für weitere 5-7 Minuten in den Ofen zurück oder bis der Käse geschmolzen und sprudelnd ist.
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Aus dem Ofen nehmen, mit Schnittlauch belegen und mit saurer Sahne servieren.
Ernährung-Informationen
(Die bereitgestellten Ernährungsinformationen sind eine Schätzung und variieren je nach den Kochmethoden und den verwendeten Zutatenmarken.)