Unter Barkeepern gibt es einen müden alten Witz darüber, wie man einen Wodka-Martini herstellt: „Zuerst fügen Sie einem Mischglas zwei Unzen Wodka hinzu. Als nächstes gießen Sie es in den Abfluss und beginnen von vorne mit Gin.“
Während Sie eine offenere Auswahl an Aromen und Aromen von Gin erhalten, ist der Ruf eines Wodka Martini als geschmackloser Cocktail das Zeichen eines schlecht gemachten Getränks, keine schlechte Wahl in Alkohol. Wenn Sie einen klassischen Wodka Martini richtig machen, kann der Geist die Nuancen von Wermut betonen, ohne sie zu überwältigen.,
Der beste Wermut für einen Wodka Martini ist einer, den Sie alleine genießen würden. Probieren Sie mehr Zitrusfrüchte, blumige oder sogar pflanzliche und herzhafte Wermuts, anstatt solche mit subtilen oder hauptsächlich traubenförmigen Profilen.
Anstelle eines trockenen Wermuts, der Gin ‚ s Botanicals zum Leuchten bringen soll, entscheiden Sie sich für ein mutigeres Blanc/Bianco-Angebot. Wermut wie Carpano Bianco, Channing, VerVino Wermut Variation 5 oder Imbue Bittersüß Wermut bieten genug Rückgrat und Tiefe, um Ihren Wodka Martini interessant zu halten.,
Obwohl wir Martini-Puristen und meinungsstarke Cocktailliebhaber sicher trennen werden, verwenden wir eine zusätzliche Zutat, die einst Bestandteil von Martini-Rezepten war, aber seit der Kreation des Getränks Mitte des 19. Es kann weggelassen werden, wenn Sie einen Quina-Wermut wie Cocchi Americano oder Contratto Bianco verwenden, der Ihrem Martini ein Geschmacksprofil verleiht, das einem Wodka-Tonikum ähnelt.,
- 2 Unzen Wodka
- 1 Unzen trockener Wermut
- 2 Striche Orangenbitter
- Dick geschnittene Zitronenschale, zum Garnieren
In gekühltem, mit Eis gefülltem Mischglas Wodka, Wermut und Bitter mischen. Rühren schnell im uhrzeigersinn für 45-60 sekunden, halten zurück von löffel gegen seite von glas zu allen zeiten. Versuchen Sie, kein Eis zu klirren, um eine Überverdünnung zu vermeiden. (Ein Essstäbchen ist fantastisch, wenn Sie nicht lange behandelt Spirale barspoon haben.) In gekühlten Martini-Coup abseihen. Schneiden Sie große Scheibe Zitronenschale, übermäßige Pith zu vermeiden., Squeeze oder twist schälen über trinken zu express öle. Tropfen Schale in Getränk.