Zuppa di noodle di pollo ultra-soddisfacente

Il mio preferito (e penso che il migliore) zuppa di noodle di pollo! Nessun blog di cibo sarebbe completo senza una ricetta per la zuppa di noodle di pollo. La nostra versione è sana, soddisfacente e ha un sapore incredibile. Bonus, si può fare questa zuppa da zero in meno di 40 minuti! Vai alla ricetta della zuppa di noodle di pollo fatta in casa o continua a leggere per vedere i nostri consigli per farlo.,

Guarda Come facciamo

Questa Zuppa di Pollo È Facile

Ogni volta che comincio a pensare a questa zuppa, io lo voglio fare. La classica zuppa di noodle di pollo è puro cibo di comfort. Per fortuna, la nostra ricetta è così facile, si può anche fare stasera!

La zuppa di noodle di pollo è una delle zuppe più facili da preparare., Gli ingredienti sono semplici e poco costosi. Stai guardando circa 40 minuti dall’inizio alla fine per questa zuppa. Non male, soprattutto quando 20 minuti di quel tempo è hands-off!

Abbiamo preparato la zuppa di pollo per anni e l’abbiamo provata in vari modi. Abbiamo anche iniziato da un pollo intero prima. Prenderò una ciotola di zuppa di pollo soddisfacente ogni giorno, ma questa versione è quella a cui torniamo. È semplice e veloce da fare.,

Come preparare la migliore zuppa di noodle di pollo

È importante utilizzare brodo di pollo di buona qualità. Mentre vorrei avere brodo di pollo fatto in casa nel nostro congelatore per tutto il tempo, non lo facciamo. Quando si raggiunge per il brodo comprato al supermercato, andiamo per basso contenuto di sodio. Cerchiamo anche un brodo comprato al supermercato che è di colore più scuro (di solito significa più sapore) e dal momento che so che di solito ha più di una spina dorsale, mi piace comprare il brodo di ossa in scatola (a volte usiamo anche il brodo di ossa fatto in casa).,

Nel caso in cui vi stiate chiedendo, usiamo Pacific Foods Bone Broth e anche come lo stock venduto a Trader Joe.

Non aver paura di condire la tua zuppa. Quando si tratta di zuppe, condire presto e controllare spesso il condimento. Prima di aggiungere le cosce di pollo alla zuppa, controlliamo sempre il livello di condimento del brodo. Se il sapore non si apre, aggiungi un po ‘ più di sale.

Un’altra opzione è usare la salsa di pesce., Può sembrare strano, ma ogni volta che assaggiamo qualcosa e manca solo qualcosa, un piccolo pizzico di salsa di pesce lo risolve. Salsa di pesce è un ingrediente importante nella nostra ricetta zuppa Pho.

Per la migliore zuppa di pollo, uso cosce di pollo. La zuppa di pollo è meglio se fatta con carne più scura. Le cosce di pollo diventano tenere e morbide nella zuppa — simile a come il pollo risulta nella nostra ricetta per il pollo tritato. Il petto di pollo non si intenerisce e rimane fermo nella zuppa. Puoi usare entrambi i tagli di pollo, ma le cosce produrranno una zuppa migliore.,

le Erbe sono un must in questa zuppa, aggiungiamo il timo e foglie di alloro, all’inizio, che permettono di aggiungere un herby spina dorsale per il brodo. Per una freschezza pop, mescolare in una manciata di prezzemolo fresco tritato alla fine. Anche altre erbe funzioneranno. Invece di (o in aggiunta a) il timo e le foglie di alloro, prova il rosmarino. Per le erbe alla fine, prova l’erba cipollina fresca per un delicato sapore di cipolla.

Per quanto riguarda i noodles, puoi usare tutto ciò che ami., Amiamo la leggerezza dei noodles all’uovo, ma puoi gettare praticamente qualsiasi pasta nella pentola. Per un’altra ricetta che utilizza tagliatelle all’uovo, vedere il nostro facile parmigiano tagliatelle imburrate.

Fare avanti e conservare suggerimenti

La zuppa può essere fatto e refrigerato per 3 a 4 giorni e congelato fino a 3 mesi.

Se non hai intenzione di goderti subito la zuppa o hai intenzione di congelarla, potresti voler tenere a bada l’aggiunta dei noodles. Mentre la zuppa si siede, le tagliatelle assorbono il brodo., Si può affrontare in due modi:

• Quando si riscalda la minestra, aggiungere un po ‘ di più brodo nella pentola. Sono stato anche conosciuto per aggiungere una spruzzata di acqua naturale alla zuppa durante il riscaldamento. Finché non è necessario aggiungere molto, non assottiglierà troppo il sapore della zuppa.
• Quando si prepara la zuppa prima del tempo, per i noodles più freschi e meno fradici, lasciare i noodles fuori quindi refrigerare o congelare la zuppa., Quando si è pronti a riscaldare, portare la zuppa a fuoco lento e aggiungere le tagliatelle secche. Cuocere fino a quando non sono fatti e godere.,

Rapido Riassunto

ricapitoliamo, per la migliore zuppa di pollo noodle da zero, tenere presente quanto segue:

• l’Uso di alta qualità stock/brodo
• condire primi e di controllare spesso
• cosce di Pollo rendere migliore la zuppa e sono molto più tenero petto di pollo
• Aggiungere sapore supplementare e di erbe, sia all’inizio che alla fine

Cosa posso Aggiungere alla Zuppa per Più Sapore

la Nostra ricetta stick per classico ingredienti e sapori, ma questo non significa che non ci sono cose che si possono aggiungere per rendere il vostro proprio:

• Per una crema di zuppa di pollo, aggiungere 2 a 4 cucchiai di panna, metà e metà o latte intero.
• Aggiungi da tre a quattro fette di limone per una zuppa di pollo al limone — simile a questa zuppa di pollo e verdure al limone.,
• Aggiungere tre o quattro fette di lime, scambiare il prezzemolo con coriandolo fresco, quindi aggiungere i pomodori a dadini e l’avocado a dadini per la zuppa di pollo in stile messicano. È anche possibile aggiungere tortillas di mais a dadini come facciamo per questa zuppa di pollo tortilla.
• Aggiungere un cucchiaino di olio di sesamo tostato e qualche filo di salsa di pesce per una zuppa ultra-soddisfacente, umami-imballato.
• Girare in spinaci freschi o cavoli a fine cottura per più di una zuppa pesante di verdure.
• Scambia le tagliatelle con patate, zucca invernale, riso, quinoa o cereali., Aggiungere verdure sostanziose (come le patate) alla pentola insieme alle cipolle e alle carote. Quando si tratta di riso e cereali, aggiungili già cotti. (Dai un’occhiata alla nostra zuppa di salsicce e patate o alla nostra zuppa di patate cremosa fatta in casa per qualche ispirazione)

Risparmia tempo e usa pollo al girarrosto o pollo avanzato

Per la zuppa di noodle di pollo più semplice, se hai un girarrosto o pollo avanzato, invece di aggiungere cosce di pollo alla pentola, aggiungi due o tre tazze di pollo cotto tritato o tagliato a dadini alla zuppa allo stesso tempo aggiungendo le tagliatelle secche.,

Poiché non è più necessario cuocere le cosce di pollo, ridurre il tempo di cottura di 10 minuti. Usiamo questo metodo ogni volta che abbiamo arrostito un pollo intero la sera prima.

Per ulteriori suggerimenti, si può anche prendere una lettura attraverso il nostro articolo per Come fare i migliori avanzi Zuppa di pollo.,

Cosa dicono i nostri lettori

Se non credi che la nostra ricetta ti aiuti a ottenere un’incredibile zuppa di noodle di pollo a casa, dai un’occhiata a ciò che i nostri lettori dicono della ricetta! Altre recensioni sono nella sezione commenti qui sotto.

” La mia prima volta in assoluto fare zuppa di pollo noodle ed è venuto fuori incredibile!!”- Sharon

” Il mio nuovo vai alla ricetta per la zuppa di noodle di pollo! L’ho fatto mentre visitavo la famiglia qualche settimana fa. Sei adulti e quattro bambini, tutti lo AMAVANO…. venti pollici in su!”- Haley

” Questa zuppa è così saporita!, Mi ricorda le grandi zuppe di noodle di pollo che puoi ottenere solo in una gastronomia di New York. Questa combinazione di erbe è ciò che mi è mancato nelle mie ricette.”- Amanda

Ricetta aggiornata, originariamente pubblicata nel 2018. Dal momento che la pubblicazione di questo, abbiamo ottimizzato la ricetta per essere più chiaro e ha aggiunto un video ricetta veloce., – Adam e Joanne