Umido, gommoso e fudgy all’interno con uno strato di crinkle croccante sulla parte superiore rendendo questi MIGLIORI brownies keto del mondo. Sono ricchi e deliziosi e soddisferanno le tue voglie di cioccolato con solo 1 carb netto per brownie! 
Non sto esagerando quando dico che questi sono i migliori brownie keto del mondo perché certamente lo sono. Ho testato questa ricetta più di una dozzina di volte e fatto un sacco di lotti fino a quando ho finalmente trovato la versione migliore., Questi brownies sono super fudgy e umido e hanno uno strato esterno croccante che si scioglie in bocca. Sono così bravi che mio marito e i miei figli non avevano idea di essere keto e li amavano molto meglio dei brownies “normali”.
Se sei come me e non hai autocontrollo, suggerisco solo di cuocere un piccolo lotto o di darlo via perché ho passato attraverso lotti di brownies questa settimana a causa di quanto sono bravi! A soli 1 carb netto per brownie, sono perfetti per uno spuntino di mezzanotte o in qualsiasi momento la vostra voglia di qualcosa di dolce o cioccolatoso.,
Come fare i brownies fudgy keto:
Il cioccolato: non posso sottolinearlo abbastanza, ma il cioccolato di buona qualità è ciò che rende o rompe i brownies. Per questa ricetta, useremo SIA la polvere di cacao che i pezzi di cioccolato per ottenere la consistenza perfetta. Suggerisco di ottenere il miglior tipo di cioccolato si può mettere le mani su. Per i pezzi di cioccolato, preferisco usare il cioccolato fondente al 100%, ma ovunque dall ‘ 85-99% il cioccolato fondente dovrebbe funzionare., Mi piace anche aggiungere pezzi di cioccolato tritati o gocce di cioccolato senza zucchero nella pastella per rendere i brownies extra fudgy. Per le gocce di cioccolato, le gocce di cioccolato senza zucchero di Lilly sono perfette perché sono fatte con stevia.
La farina: la farina di mandorle funziona alla grande per i dessert keto ed è la mia opzione preferita e consiglio vivamente di seguirla. Se preferisci usare la farina di cocco, ti suggerisco di sostituire 1/4 della quantità di farina di mandorle con farina di cocco. Ad esempio, questa ricetta richiede 1/2 tazza di farina di mandorle quindi circa 2 cucchiai di farina di cocco dovrebbero essere sufficienti.,
Il dolcificante: i dolcificanti Cheto possono essere complicati e talvolta complicati. Per mantenere le cose semplici e deliziose, mi piace usare il dolcificante in polvere di eritritolo. Si scioglie bene nella pastella e aggiunge la perfetta quantità di dolcezza e umidità ai brownies. Sterzata in polvere, xilitolo in polvere o dolcificante Lakanto Monkfruit sono anche buone opzioni e possono essere utilizzati nella ricetta invece di eritritolo con un rapporto 1:1.
Guarda il video ricetta qui sotto!,
I migliori Cheto Brownies del mondo
Instructions
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Preheat oven to 350 degrees F (175 degrees C)., Rivestire una teglia da 8×8 pollici o 8×9 con carta pergamena, foglio di alluminio o grasso con burro.
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In una ciotola media mescolare la farina di mandorle, il cacao in polvere, il lievito, l’eritritolo e il caffè istantaneo. Assicurati di estrarre tutti i ciuffi dall’eritritolo.
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In una grande ciotola di miscelazione a microonde, sciogliere il burro e il cioccolato per 30 secondi a 1 minuto o fino a quando non si scioglie. Sbattere le uova e la vaniglia poi delicatamente sbattere gli ingredienti secchi solo fino a quando mescolato attraverso., Fare attenzione a non più di mescolare la pastella o diventerà cakey.
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Trasferire la pastella in una teglia e cuocere per 18-20 minuti o fino a quando uno stuzzicadenti inserito esce umido. raffreddare per almeno 30 minuti a 2 ore in frigo e affettare in 16 piccoli quadrati.
Note
Sostituti della farina: sostituire la farina di mandorle con 2 cucchiai di farina di cocco se lo si desidera.
Componenti aggiuntivi opzionali: Mescolare 1/2 tazza di cioccolato tritato, gocce di cioccolato o noci di scelta nella pastella dopo che è completamente mescolato attraverso.
Non overbake la pastella. Se la pastella sembra jiggly, rimuoverlo dal forno dopo 25 minuti e si imposterà a temperatura ambiente. E ‘ normale vedere il burro pooling ontop i brownies.,
Nutrition
informazioni Nutrizionali per brownie (pastella rende 16 brownies):
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