Hollywood District
Betz Family Winery
Ormai saldamente nel suo secondo decennio, la famiglia Betz si dedica ai vini di alta gamma in stile Bordeaux e Rodano. Il cabernet sauvignon è squisito. Quattro syrahs mostrano le differenze nei migliori vigneti e denominazioni dello stato, mentre il Besoleil grenache-pesante beve come una tazza di frutta fresca.
Cantine Brian Carter
Questa cantina si dedica all’arte della miscelazione., Il fiore all’occhiello a base di cabernet sauvignon Solesce è uno per la cantina. Potrebbe non sembrare radicale, ma l’enologo qui ama sperimentare, esplorando stili dalla Spagna, dall’Italia, da Bordeaux, dal Rodano e oltre.
Immagine: Courtesy Chateau Ste. Per maggiori informazioni, consulta la nostra informativa sul trattamento dei dati personali. Michelle Winery
Per tutta la sua corsa, Ste. Michelle è stata leader dello stato nella produzione di buoni vini a qualsiasi prezzo. Una bottiglia da 12 dollari? Uno splendido sauvignon blanc a vigneto singolo?, La cantina ha entrambi. Il suo Riesling secco da Dry 9 è facilmente il miglior valore nello stato se non nel paese. Ste. Michelle con la sua moltitudine di etichette affiliate è di gran lunga il più grande produttore di vino a Washington, ma il Castello porta ancora la nostra bandiera alta.
Columbia Winery
Fondata nel 1962 da un gruppo di amici (e ora di proprietà del colosso californiano Gallo), Columbia offre sia vini ampiamente disponibili, entry-level che prelibatezze a rilascio limitato, solo in sala degustazione. La sua serie AVA esplora varie denominazioni dello stato.,
Delille Cellars
Ora situato in una nuova sala di degustazione interna ed esterna nella vecchia fabbrica di birra Redhook, DeLille è un ambiente insolitamente buono per provare il vino. Ma ovunque tu assaggi, la cantina offre un imbarazzo di ricchezze. Lo Chaleur Blanc, una miscela di sauvignon blanc e sémillon, è al top della sua categoria ogni anno. Altre gemme della corona includono la Chaleur Estate, un’espressione piena di Red Mountain, e il vino rosso Harrison Hill, proveniente da alcune delle viti più antiche dello stato.,
Le cantine DeLille offrono degustazioni sul tetto.
Immagine: Courtesy Delille Cellars
Gorman Winery
Quando si visita la sala degustazione di Gorman Winery, è possibile collegare una chitarra e suonare. Proprietario e enologo Chris Gorman ama manovella il volume nel bicchiere, troppo, con decadente rosso rosso di montagna e corposo, chardonnay inebriante.,
Immagine: Cortesia Tutore Cantine
Guardian Cantine
Jerry Riener, Custode del proprietario, è un poliziotto che ha iniziato a trascorrere tutta la sua non-lavoro, ore di volontariato presso le cantine locali. Nel 2007, ha aperto Guardian e ha contribuito a incarnare lo stile di Woodinville: succulento e pieno di frutta.,
Mark Ryan Winery
L’enologo Mark McNeilly si è fatto un nome nei primi anni 2000 modellando miscele rosse uniformemente eccellenti, con frutta matura e strutture tanniche pesanti, dallo stimato vigneto Ciel du Cheval sulla Montagna Rossa. È ancora lì; pochi lo fanno meglio.
Matthews Winery
Matthews è una delle cantine più lunghe di Woodinville. Sì, con il suo slogan “ispirato al Bordeaux”, sapete che il cabernet sauvignon è importante qui, ma il sauvignon blanc è anche uno standout.,
Novità Hill–Januik
Pochi hanno prodotto vino a Washington più a lungo di Mike Januik (prima versione: 1984). Meno hanno il suo track record di eccellenza. Januik e la sua cantina sorella Novelty Hill fanno una vasta selezione – con notevoli cabernet sauvignon e chardonnay. Ma la vera storia qui è la coerenza inesorabile: sai che sarà buono.,
Immagine: Courtesy Novelty Hill
Cantine Sparkman
Questa cantina è conosciuta per la sua versioni edonistiche, come le miscele in stile Bordeaux. Ma il proprietario Chris Sparkman dipinge da una tavolozza diversa, sperimentando tutto, dalla touriga naçional al sangiovese.,
Warehouse District
Avennia Wine
In soli 10 anni, Avennia si è affermata come una delle migliori cantine dello stato, dedicata all’utilizzo di vecchie uve da vitigno e alla raccolta precoce, dando alle versioni un sapore decisamente vecchio, saporito, ma con abbondanza di frutta.
Baer Winery
Dal 2000, Baer ha prodotto due vini che incarnano gli stili classici di Washington: il merlot e il cabernet franc dominante Ursa e il cabernet guidato Arctos., Per un passo successivo, provare il raro (per qui) unoaked chardonnay.
Callan Cellars
L’enologa Lisa Callan ha lasciato il segno finora con i bianchi, in particolare picpoul e grenache blanc—varietà brillantemente acide che si discostano dal grande linguaggio rosso audace di Woodinville.
Cantine Cedergreen
Cedergreen produce vino dai primi anni 2000, ma solo di recente ha aperto la sua prima sala di degustazione. Cercate un rivestimento palato, vecchia vite chenin blanc e il gamay noir, entrambe rarità in questo stato.,
Damsel Cellars
Boushey Vineyard coltiva sempre alcune delle migliori uve stile Rodano dello stato. Ma per assaggiare qualcosa di veramente trasformativo da quel frutto, cerca la miscela della donzella dell’enologo Mari Womack, the Fates.
Mari Womack nella sua sala degustazione Woodinville recentemente aggiornata.,
Immagine: Cortesia Richard Duval / Fanciulla Cantine
Efeste
Pronunciato come le lettere F-S-T, Efeste orgogliosa stirpe di vinificazione talento fin dalla sua nascita, da Chris Upchurch (DeLille) Peter Devison (ora di Devison Produttori). L’ultimo di questa linea è Mark Fiore, che si è unito a 2017. Proveniente da vini di sostanza (K Vintners), questo coraggioso Woodinville sembra essere in mani capaci.,
Immagine: Cortesia Katie Parra / JM Cantine
JM Cantine
Non Woodinville cantina può abbinare il JM Rovo Bump sala di degustazione di bellezza, con il suo privato, sette ettari di giardino botanico, sentieri e stagno. I vini di alto livello-in particolare Red Mountain, Yakima Valley e Walla Walla Valley reds-sono altrettanto belli.
Kevin White Winery
Il proprietario e enologo Kevin White’s day job gli consente di offrire i migliori vini di qualità-prezzo nello stato., Ma la parola è fuori sui suoi vini puri, frutta-driven. Alcuni, come il vino “Blue Label” che sembra rubare, possono esaurirsi in meno di una settimana.
Lobo Hills
L’enologo Tony Dollar offre un sacco di rossi, ma i suoi bianchi freschi e vivaci attirano l’attenzione più costantemente, da un sauvignon blanc fruttuoso e levigato all’auxerrois unico nel suo genere (in questo stato).
Passing Time Winery
Gli ex calciatori della NFL Dan Marino e il locale Damon Huard hanno collaborato con l’oltraggioso talento Chris Peterson (Avennia) per creare una serie di cabernet sauvignon specifici per la denominazione., I grandi vini dimostrano che questo non è un progetto di vanità.
Pomum Cellars/Idilico
Scienziato missilistico diventato enologo Javier Alfonso è nato a Sunnyside, Washington, ma cresciuto in Spagna. A Pomum, lavora con uve Washington più convenzionali. A Idilico, esplora le possibilità delle varietà spagnole dello stato.
Cantine Sightglass
Sightglass è un nuovo arrivato. Sean Boyd, un tempo enologo delle cantine di Woodinville, non lo è. Come ha fatto lì, Boyd eccelle con sauvignon blanc e chardonnay invecchiati in acciaio inossidabile, così come i buoni vini rossi.,
Due vignaioli
Il co-proprietario ed enologo Morgan Lee offre molta varietà, ma i suoi vini in stile Rodano salgono sempre in cima, ogni anno tra i migliori dello stato. La Columbia Valley Syrah è un grande valore. Così è il Make Haste Cinsault, che è anche uno dei pochi cinsault che troverai a Washington. Lee ha uno stile vivido, permettendo alla frutta e ai vigneti di brillare.
Immagine: per gentile concessione di Ian C. Bates/Two Vintners
W. T., Viticoltori
Enologo di giorno, sommelier presso RN74 di Seattle di notte, Jeff Lindsay-Thorsen artigianato vineyard-forward, vini food-friendly. Tira indietro la quercia e distribuisce frutta raccolta in precedenza, quando gli acidi sono ancora freschi e vivaci. I risultati sono distinti e distintamente eccellenti.
Metodi: Per compilare questa lista, Sean P. Sullivan ha selezionato le cantine in base alla qualità complessiva dei loro vini, concentrandosi in gran parte su quelli che sono locali in quella zona, rispetto alle sale di degustazione satellitari.