Quanti vegani sono nel mondo nel 2021, e quanti vegani sono solo negli Stati Uniti?
Se sei un vegano impegnato, o anche qualcuno curioso di questo stile di vita, si potrebbe avere trovato te stesso chiedendo quanto sia popolare è davvero.
E quanto sono vere le statistiche ufficiali.
Qui scomponiamo le cifre finora per darti una panoramica completa dello stato attuale del veganismo, da come è arrivato al mainstream a cosa aspettarsi in 2021.,
Come vengono stimate le statistiche vegane
Quindi, quanti vegani ci sono e qual è il paese più vegano del mondo? La risposta a questa domanda non è purtroppo così semplice. Fino ad oggi, non è possibile trovare uno studio ufficiale, peer-reviewed sulla demografia vegana mondiale.
Gli spunti che otteniamo per aiutarci a capire la popolarità del veganismo in tutto il mondo sono, per la maggior parte, legati alle tendenze culturali, alle abitudini dei consumatori e ai sondaggi locali con campioni di dimensioni estremamente ridotte., Ma aspetta, non c’è bisogno di saltare fuori questa pagina appena ancora! Questi fattori sono ancora degni di considerazione se intendiamo valutare in generale la misura in cui il veganismo è entrato nella coscienza delle persone.
A base vegetale& Vegetarian Eaters Data Issues
Vegani e vegetariani sono costantemente raggruppati insieme quando conducono sondaggi statistici vegani.
Il vegetarianismo è stato intorno fin dai tempi greci antichi, giocando un ruolo importante in diverse religioni e costumi nazionali. È sicuro dire che ci sono più vegetariani nel mondo che vegani.,
L’inclusione dei vegetariani nelle statistiche vegane è destinata a distorcere i risultati della ricerca, poiché veganismo e vegetarismo non sono stili di vita intercambiabili.
Mentre i vegetariani auto-identificativi in gran parte evitano solo il consumo di carne e pesce, i vegani scelgono di non partecipare a nessuna forma di sfruttamento animale. Questo include non l’acquisto o il consumo di prodotti lattiero-caseari, uova, miele, o qualsiasi altro sottoprodotto animale come pelle o lana.,
Questo ci porta ad un’altra importante distinzione che viene spesso trascurata quando si conducono studi di statistiche vegane: la differenza tra vegani (o “vegani etici”) e vegani dietetici (o “mangiatori di piante”).
Poiché il significato di essere vegani va oltre le sole scelte dietetiche, comprendendo tutte le cose cruelty-free dall’abbigliamento agli articoli da toeletta ai preservativi vegani, ci si chiede quanti dei partecipanti a queste indagini credono e seguono uno stile di vita vegano pienamente etico.,
Prima che questa distinzione sia resa chiara ed esplicita all’interno degli studi, potrebbe non essere mai possibile ricercare completamente il numero di vegani nel mondo.
Sotto i problemi ricercati
Il veganismo è una tendenza sempre più popolare, ma poco ricercata.
Le dimensioni del campione utilizzate per condurre sondaggi statistici vegani non sono solo troppo piccole per essere in grado di fornirci dati demografici reali, ma spesso limitate a gruppi di età e nazioni arbitrarie.,
Il fatto che il veganismo possa significare cose diverse per persone diverse, in gran parte a seconda del loro background culturale e della nazionalità, impedisce anche che le statistiche vegane che abbiamo siano accurate.
Considerando che non tutti i vegani rimangono vegani fino alla fine, le statistiche vegane potrebbero anche cambiare su base mensile!
Quindi, come regola generale, le stime più prudenti saranno le più precise.
Quale percentuale del mondo è attualmente vegana?,
La risposta facile a questa domanda è che l ‘ 8% della popolazione mondiale si identifica come vegano, vegetariano o qualcosa di intermedio.
Ma se prendiamo i vegetariani e i mangiatori vegetali fuori dall’equazione, cosa ci rimane?
Confrontiamo questi risultati con i precedenti risultati dell’indagine condotta da Ipsos MORI nel 2018. Secondo queste statistiche vegane, i vegani costituiscono il 3% della popolazione globale.
Quel numero ti sembra incredibilmente alto?, La ragione di ciò è la dimensione del campione dello studio, che abbiamo menzionato come un problema in corso quando si guardano le statistiche vegane.
Questa indagine è stata infatti basata su soli 28 paesi in tutto il mondo, anche se abbastanza equamente distribuiti in tutti i continenti.
Se manteniamo le nostre stime sul lato più conservatore, possiamo prevedere che alla fine del 2019 il numero di vegani nel mondo era più vicino al 2% della popolazione.
Veganismo per Paese
Andiamo più in profondità con alcuni dati 2019 da Google Trends.,
La parola ‘vegan’ ha visto un costante aumento di popolarità durante tutto l’anno, con un picco intorno al mese di dicembre (spoiler alert, il numero diventa ancora più grande a gennaio 2020).
Quali paesi hanno visto il più grande interesse per lo stile di vita vegetale nel 2019?, Ecco la top 10 secondo Google Trends:
- Regno Unito
- Australia
- Nuova Zelanda
- Canada
- Irlanda
- Stati Uniti
- Germania
- Olanda
- Svezia
- Austria
Guardando queste tendenze della ricerca può essere uno strumento incredibilmente utile per avviare la misura in cui i vegani hotspot del mondo.
È probabile, tuttavia, che i paesi con la più grande percentuale di vegani non siano nemmeno in cima a questa lista.,
L’interesse per il veganismo non è necessariamente legato al numero reale di vegani auto-identificati nel paese, ma è ancora un fattore da tenere a mente per i riferimenti incrociati.
Nazioni sviluppate
Diamo un’occhiata più da vicino ai paesi che hanno mostrato il più grande aumento del veganismo nel mondo occidentale, dai leader del movimento agli eroi vegetali non celebrati.
Stati Uniti
Secondo le ultime statistiche vegane per 2019, i vegani negli Stati Uniti rappresentano circa 2% della popolazione., Inoltre, le vendite di alimenti a base vegetale sono state valutate intorno a 4.5 miliardi di dollari, mostrando un aumento di oltre il 30% da 2017. Infine, la città di Portland, Oregon, è rinomata a livello internazionale come la capitale vegana del mondo.
Regno Unito
Il termine veganismo è stato coniato per la prima volta nel Regno Unito e le cifre 2018 per il Regno Unito riportano una percentuale di vegani intorno al segno 1.16%. Quando si tratta sia di interesse che di adozione dello stile di vita, il Regno Unito ha anche mostrato la maggiore crescita in tutto 2019, mettendolo in prima linea nel movimento globale., Solo nel mese di gennaio, il progetto Veganuary per 2020 ha superato il suo obiettivo con 400,000 nuove iscrizioni.
Australia
A partire dai sondaggi del 2010, si riteneva che i vegani in Australia costituissero circa il 2% della popolazione. Molte cose sono cambiate da allora, con gli australiani che hanno conquistato il primo posto in 2018 come i più interessati al veganismo in tutto il mondo. Nel paese con il più grande consumo di carne al mondo, questa non è un’impresa facile.,
Italia
L’intera Europa è uno dei principali consumatori di sostituti della carne a base vegetale, con il 39% delle vendite di alternative di carne nel continente.
Ancora, è la terra del parmigiano e della mozzarella che vanta una delle più alte percentuali di vegani in Europa, con vegetariani e vegani che costituiscono circa l ‘ 8% della popolazione. Gli italiani hanno un grande vantaggio quando si tratta di adottare stili di vita vegetariani e vegani: l’abbondanza di legumi e verdure come pietra angolare della dieta mediterranea.,
Nazioni in via di sviluppo
Non sono solo i paesi europei e di lingua inglese ad aprire la strada. Le diete a base vegetale sono spesso la norma nei paesi in via di sviluppo, spesso a causa delle pratiche religiose e dei minori costi di produzione necessari per coltivare cibo vegano.
Etiopia
Il veganismo e il vegetarianismo sono sempre stati incredibilmente diffusi nel Corno d’Africa. La religione principale dell’Etiopia, il cristianesimo ortodosso, impone “giorni di digiuno” mensili con prodotti animali completamente fuori dal menu., La maggior parte della cucina etiope è quindi completamente vegetale e una delizia vegana.
Thailandia
La tradizione buddista thailandese è anche il motivo principale per cui la Terra dei Sorrisi è così vegana. Anche coloro che non seguono le rigide regole dietetiche del buddismo e del giainismo sono sollevati a considerare le diete a base vegetale come normali e persino sane. Un grido lontano da come sono spesso visti in Occidente!
Brasile
Il Brasile è sicuramente un outlier in questa categoria., La sua dieta tradizionale a base di carne ha lentamente iniziato a diventare più vegetale negli ultimi anni, con i rapporti 2018 che mostrano un enorme 14% della popolazione che si identifica come vegano o vegetariano.
Paesi con la più alta percentuale di vegani
Quali sono i paesi che si presentano costantemente come quelli con la maggiore percentuale di vegani e vegetariani? Non ci sono paesi europei o Stati Uniti in vista – questi paesi sono tutti giganti asiatici: India, Israele e Taiwan.,
India
Ora, l’India è notoriamente conosciuta per la sua alta percentuale di vegetariani, che per lo più adottano lo stile di vita a causa di motivi religiosi. Tuttavia, mettendo da parte il ghee, i risultati globali di Ipsos mostrano che il 19% della popolazione si identifica come vegano.
Israele
Israele, d’altra parte, è considerato da molti il paese con la più grande concentrazione di vegani con un enorme 5% della piccola popolazione del paese che evita tutti i prodotti animali, soprattutto per ragioni etiche.,
Taiwan
Taiwan è un altro paradiso vegetariano e vegano, con oltre il 12% della popolazione che segue una dieta vegetariana rigorosa che esclude tutti i prodotti animali. Questo è un altro esempio di tradizioni culturali e religiose che lasciano il posto a una rivoluzione vegetale.
Città con la più alta percentuale di vegani (città vegane)
Un altro metodo per misurare la popolarità degli stili di vita vegani sta guardando le città con la più alta concentrazione di ristoranti completamente vegani.,
In occasione del suo 20 ° anniversario online, la famosa directory vegana HappyCow ha compilato una lista delle città più vegane del mondo, rendendo una guida di viaggio abbastanza avvincente-per non parlare di una gustosa – vegan.,
Secondo i loro dati, la top 10 città con il più alto numero di ristoranti vegan sono:
- Londra, Regno Unito
- New York City, Stati Uniti
- Berlino, Germania
- Los Angeles, Stati Uniti
- Toronto, Canada
- Varsavia, Polonia
- Portland, Stati Uniti
- Bangkok, Thailandia
- Tel Aviv, Israele
- Praga, Repubblica ceca
siete sorpresi dai risultati?,
Il paese con la più alta concentrazione di vegani, Israele, arriva solo al numero nove, mentre Taiwan è lasciato fuori dalla lista del tutto.
Alcuni di questi risultati sono invece coerenti con le statistiche vegane che abbiamo esplorato sopra: gli Stati Uniti risultano ancora in cima come l’unico paese elencato più di una volta, mentre anche l’Europa e il Regno Unito godono di una notevole rappresentanza.
La verità è che la vegan-cordialità di un paese non sempre rappresenta la dimensione reale della popolazione vegana del paese, né la vegan-cordialità di una cucina specifica.,
Il veganismo sta crescendo?
Il 2019 è stato “l’anno del vegano”, come soprannominato da The Economist.
Quindi, qual è il futuro del veganismo nel 2020? Sarà il suo aumento apparentemente incessante in popolarità rallentare in qualunque momento presto? Tutti i segnali indicano un grande no.
Il numero di vegani nel mondo dovrebbe continuare ad aumentare con ogni anno, come un dato di fatto.,
La crescita mondiale del veganismo
Le ricerche su Google per “dieta vegana” e “veganismo” stanno aumentando, il numero di iscrizioni al popolare progetto Veganuary continua ad aumentare ogni anno, le catene di fast food si rivolgono sempre più ai clienti vegani.
I sostituti della carne e dei latticini a base vegetale hanno registrato una crescita eccezionale, sia negli investimenti che nelle vendite al dettaglio.
Non sorprende, è solo una minoranza di consumatori che sono completamente a base vegetale mangiatori-la maggior parte dei vegan alternative acquirenti è schiacciante onnivoro., Tuttavia, questa non è altro che una buona notizia per coloro che sperano in un 2020 più vegano, poiché la riduzione di carne e latticini è spesso il primo passo per adottare uno stile di vita completamente vegetale. Quando hanno detto Beyond Meat è stato l’inizio di una rivoluzione alimentare, hanno davvero avuto i loro fatti direttamente nella fase iniziale!
Statistiche vegane 2019 vs 2020
Quanti vegani ci sono nel mondo nel 2021? L’asporto principale è che non possiamo dare alcuna percentuale accurata, ma possiamo facilmente prevedere le tendenze dietetiche più ampie quando guardiamo il quadro più ampio.
Tra il 2017 e il 2019, gli Stati Uniti, l’industria alimentare a base vegetale è cresciuta del 40%, mentre le previsioni globali indicano che le alternative a base vegetale potrebbero crescere fino a 27,9 miliardi di USD entro il 2025.
Così come la domanda di alimenti a base vegetale continua a crescere sia in Europa che negli Stati Uniti, documentari popolari come “The Game Changers” di Netflix e “What the Health” continuano a fornire risorse educative senza precedenti alle masse.
Non è irragionevole dire che entro la fine del 2021, il numero di vegani nel mondo potrebbe tranquillamente saltare al 3% della popolazione.,
Tutti i segnali indicano che il 2021 è l’anno più grande del veganismo e saremo lì per definire i numeri!