Sappiamo tutti che mangiare sano è importante per il nostro benessere mentale e fisico. Ma a volte i nostri corpi richiedono alcuni nutrienti specifici per essere più attivi e sani. Cervello essendo una parte del nostro corpo richiede anche alcuni nutrienti importanti per funzionare correttamente. Qui ti portiamo un elenco di alimenti che ti aiuteranno a migliorare il funzionamento del cervello e del sistema nervoso, in particolare la materia grigia.,
Verdure a foglia verde
Le verdure a foglia verde sono ricche di vitamine del complesso B, vitamina C, Vitamina E e magnesio che sono importanti per il corretto funzionamento del nostro sistema nervoso. La vitamina B è essenziale nel processo di sintesi e circolazione dei neurotrasmettitori, che sono sostanze chimiche del cervello che regolano il battito cardiaco, la respirazione e la digestione. Il magnesio aiuta a calmare i nervi. La vitamina E e C agisce come anti-invecchiamento per il sistema nervoso.
Pesce
I nervi sono protetti da guaine mieliniche, che contengono livelli molto elevati di acido grasso., Quindi, le persone che sono carenti di acidi grassi possono soffrire di danni ai nervi. Il pesce ha acido grasso Omega 3 e quindi aiuta nella guarigione dei nervi e del sistema nervoso.
Cioccolato fondente
Non tutti i cioccolatini sono fabbricati allo stesso modo. Infatti, il 70 per cento dei cioccolatini disponibili sul mercato sono altamente trasformati e a malapena hanno alcun beneficio.
Cioccolatini scuri sono pieni di flavonoli che hanno proprietà anti-infiammatorie e anti-ossidante. Queste proprietà aiutano ad abbassare la pressione sanguigna e migliorare il flusso sanguigno, sia al cervello che al cuore., Saltare il latte e cioccolatini bianchi e andare per un cioccolato fondente minimamente elaborato con almeno il 70 per cento di cacao. Questo farà in modo che si ottiene i suoi benefici del cervello!
Broccoli
Broccoli è ricco di vitamina K che è noto per migliorare la potenza del cervello e le capacità cognitive. Molti studi hanno riferito che poiché i broccoli sono ricchi di un composto chiamato glucosinolati che può rallentare la rottura del neurotrasmettitore, l’acetilcolina, che il sistema nervoso centrale ha bisogno di svolgere correttamente la sua funzione, mantiene il nostro cervello e la memoria nitida. Bassi livelli di acetilcolina sono collegati con l’Alzheimer.,
Uova
Uno studio condotto presso la Boston University ha monitorato 1400 adulti sani per 10 anni che hanno consumato uova ogni giorno, ed i risultati hanno rilevato che l’assunzione regolare di uova ha portato a prestazioni migliori su alcuni test di memoria.
Le uova sono ricche di colina e vitamina B. Quando consumi le uova, la colina in esse contenuta viene utilizzata dal cervello per produrre acetilcolina, un neurotrasmettitore importante per la memoria e la comunicazione tra le cellule cerebrali.
Salmone
Come abbiamo già detto, l’acido grasso omega 3 ha un ruolo importante da svolgere nel funzionamento cognitivo., Secondo il New York Times, Journal neurology, il basso livello di acido grasso omega 3 è collegato a un volume cerebrale più piccolo e a scarse prestazioni mentali.
Il salmone è una ricca fonte di omega 3 che può rafforzare il cervello. Secondo una ricerca condotta presso l’Università di Pittsburgh, gli adulti di età inferiore ai 25 anni che hanno aumentato l’assunzione di omega-3 per sei mesi hanno migliorato i loro punteggi dei test, misurando la memoria di lavoro.
Avocado
Ricco di vitamina K e folato, gli avocado aiutano a prevenire il coagulo di sangue nel cervello e quindi ti proteggono dall’ictus., Oltre a ciò, gli avocado aiutano anche a migliorare la memoria e la concentrazione. La cosa migliore di avocado è che hanno il più alto contenuto di proteine e zucchero più basso rispetto a qualsiasi altro frutto.
Mandorle
Le mandorle hanno alti livelli di acidi grassi omega-3 sani per il cervello e un sacco di vitamina E che protegge il cervello proprio come il pesce salmone.
Semi di zucca
I semi di zucca sono un’ottima fonte di magnesio, rame, ferro e zinco. Oltre a tutto questo, i semi di zucca contengono potenti antiossidanti che proteggono il corpo e il cervello dai danni dei radicali liberi.,
Il magnesio è essenziale per l’apprendimento e la memoria e bassi livelli di magnesio sono legati a molte malattie neurologiche, tra cui emicranie, depressione ed epilessia. Il tuo cervello usa il rame per aiutare a controllare i segnali nervosi. E quando i livelli di rame sono fuori di colpo, c’è un rischio più elevato di disturbi neurologici, come l’Alzheimer. Lo zinco è cruciale per la segnalazione nervosa e la sua carenza è stata associata a molte condizioni neurologiche, tra cui il morbo di Alzheimer, il morbo di Parkinson e la depressione.,
Nuts
Uno studio condotto nel 2014 ha dimostrato che i nuts possono migliorare le capacità cognitive e persino aiutare a prevenire i disturbi neurologici. Inoltre, un altro studio ha scoperto che le donne che mangiavano noci regolarmente nel corso di diversi anni avevano una memoria più nitida, rispetto a quelle che non mangiavano affatto noci. Ci sono diversi nutrienti nelle noci, come grassi sani, antiossidanti e vitamina E, che sono tutti buoni per la salute del cervello. La vitamina E protegge le membrane cellulari dai danni dei radicali liberi aiuta quindi a rallentare il declino mentale.,
Mentre tutte le noci sono buone per il tuo cervello, le noci sono considerate una scelta migliore, poiché contengono anche acidi grassi omega-3.