Tembleque (Budino di cocco)

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Tembleque | Ehi, gli amanti del cocco! Ho un regalo per te! Si chiama tembleque ed è uno dei miei dolci preferiti. Non solo è uno dei miei preferiti, ma è uno dei dessert più facili di sempre! So di aver già detto che il Flan de Queso era il mio dolce preferito, ma perché dovrei scegliere?

Sono entrambi fantastici!, Tembleque prende il nome dalla parola spagnola tiembla che significa scuotere. Si tratta di un budino addensato con amido di mais risultante in un budino leggermente soda con una consistenza crema pasticcera che ha un po ‘ jiggle quando scosso.

Adoro il tembleque perché è un dolce cremoso e confortante che riesce comunque a rimanere leggero e rinfrescante. Non è un budino pesante a base di uova o crema pasticcera. Poiché è addensato con amido di mais ha una consistenza molto più leggera di un tipico budino o crema pasticcera. Lo paragonerei quasi a una panna cotta.,

Tembleque Ricetta Ingredienti

4 tazze di latte di cocco
1/2 tazza di amido di mais
2/3 tazza di zucchero
1/2 cucchiaino di sale
1 cucchiaio di grand marnier
cannella in polvere

e ‘ leggero, cremoso, fresco e soprattutto coconutty. Quale trattamento migliore di un budino di cocco fresco? Il budino può essere versato in singoli stampi o in una padella quadrata 9 x 9 e servito a fette., Mi piace fare le singole porzioni se li sto facendo come spuntino quotidiano ma, se lo sto portando a una festa, lo farò in padella. Se si preferisce un budino più morbido provare queste tazze budino di cocco con bacche di vaniglia

Anche se tembleque è un dessert goduto tutto l’anno a Puerto Rico fa davvero una presenza durante la stagione delle vacanze. Non sono sicuro del motivo per cui ci sembra di amare cocco così durante il Natale. Voglio dire, tre dei miei dolcetti natalizi preferiti sono coquito, tembleque e arroz con dulce. E il cocco è la stella in tutti e tre.,

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