Ciò è particolarmente significativo nei casi di sintomi di allergia all’uovo.
Se il bambino manifesta sintomi come problemi respiratori, forte prurito e orticaria, consultare un medico urgente.
Tieni presente che questi sintomi possono peggiorare radicalmente in pochi minuti, quindi non aspettare che scompaiano magicamente.
La cosa importante qui è scoprire se questi problemi di salute sono causati da qualcos’altro o le uova sono davvero il problema.,
Escludere cose come la sindrome dell’intestino irritabile, l’intolleranza al lattosio o l’asma.
Ricorda, è sempre meglio essere sicuri che dispiaciuti.
Trattamento
Diario alimentare
All’inizio, non puoi essere sicuro se il tuo bambino soffre di allergia o intolleranza alimentare e se è legato all’uovo. Bene, il modo per andare a fondo del problema è iniziare a tenere un diario alimentare.
Fondamentalmente, tieni un registro del cibo che tuo figlio ha mangiato. Non dimenticare di annotare anche i sintomi che hanno seguito determinati alimenti.,
In questo modo, puoi vedere se questi sintomi sono correlati alle uova.
Se questo è il caso, sarà tutto abbastanza chiaro dopo alcuni giorni. Se il bambino ha un’intolleranza all’uovo o un’allergia, ogni volta che mangia uova o prodotti a base di uova, avrà sintomi simili.
Insieme a annotare cibi e sintomi legati alle uova, è altrettanto importante notare anche la loro mancanza.
Quando escludi le uova dalla dieta del tuo bambino, anche i sintomi dovrebbero essere spariti.,
Test di intolleranza alimentare / Allergie alimentari
Il test di intolleranza alimentare è molto specifico nell’individuare il cibo rischioso di una persona.
Può essere utilizzato anche sui bambini, senza alcun danno, poiché semplicemente verifica i livelli di anticorpi IGE nel sangue del bambino. Porta risultati rapidi e precisi.
Quando si tratta di test di allergie alimentari, può essere eseguito in più di un modo.
Il primo è un test di puntura cutanea, fatto con l’aiuto di un allergene alimentare. Questo tipo di test provoca una risposta allergica controllata sulla pelle.,
Fondamentalmente, una piccola quantità di proteine dell’uovo (che è un allergene alimentare in questo caso) verrà messa sulla pelle del bambino.
Dopo di che, quell’area della pelle viene punzecchiata con una sonda sterile che apre la strada alla penetrazione della proteina sotto la pelle.
L’area testata verrà osservata per circa 15 minuti. Se il bambino soffre di allergia all’uovo, quella macchia di pelle ricoperta di proteine dell’uovo diventerà rossa o pruriginosa in pochi minuti.
Nei casi in cui il test della puntura cutanea non è possibile, i medici eseguono un esame del sangue, che è meno efficiente di quello cutaneo.,
Testare il vostro bambino per le allergie in giovane età potrebbe sembrare spaventoso e anche inutile. Tuttavia, ti aiuterà molto.
Avrai meno problemi a introdurre nuovi alimenti nella dieta del tuo piccolo.
Questo vi darà la pace della mente dal momento che saprete che tipo di alimenti il vostro bambino è in grado di mangiare e di processo senza il rischio di potenziali problemi.
Dieta di eliminazione
Un nutrizionista raccomanderà spesso una dieta di eliminazione ai genitori che sospettano che il loro bambino soffra di un’intolleranza all’uovo.,
Per cominciare, eliminerai le uova o qualsiasi cibo che potrebbe contenere uova per una settimana o anche più a lungo e attendi ogni possibile reazione.
Il trucco di questo approccio è che devi essere estremamente attento.
Molti alimenti trasformati contengono tracce di uova, quindi devi prestare molta attenzione a letteralmente ogni singolo ingrediente che il tuo bambino mangia.,
Che è il motivo per cui è necessario essere consapevoli di tutti gli altri nomi sotto cui le uova possono essere trovati nel cibo:
- tuorlo d’Uovo
- albume d’Uovo
- Globulina
- Ovomucoid
- Lecitina di soia (E322)
- Uovo derivati lisozima (E1105)
- Ovoalbumina
- Ovovitellin
- Livetin
un’Altra cosa che un nutrizionista potrebbe suggerire di dare al vostro bambino una piccola quantità di allergene alimentare.
Naturalmente, questo deve avvenire in un ambiente controllato e sotto controllo medico.,
Alternative all’uovo
Il problema con l’intolleranza all’uovo e l’allergia all’uovo è che esclude più di un tipo di cibo.
Non è che tuo figlio non possa mangiare solo uova di gallina – non dovrebbero consumare altri alimenti contenenti uova o prodotti a base di uova, come polpette, cheesecake, meringa, gelato, maionese e così via.
Fortunatamente, al giorno d’oggi, ci sono molte alternative di uova e sostituzioni di uova vegane che possono aiutarti a sostituire le uova di gallina nella dieta del tuo bambino.,
Puoi usare salsa di mele, avocado, tofu e semi di chia o di lino per gustosi alimenti per l’infanzia fatti in casa.
Quando si tratta di torte o gelati, un quarto di tazza di salsa di mele sostituisce un uovo. D’altra parte, il tofu dà al tuo cibo una consistenza “eggy”.
Puoi usare l’avocado maturo come sostituto dell’uovo quando fai cioccolato o altri prodotti da forno.
Combina i semi di chia o di lino con un po ‘ d’acqua o un lievito e avrai un uovo di chia, perfetto per tutti con intolleranza all’uovo.
Per riassumere, l’intolleranza all’uovo non è pericolosa se trattata di conseguenza., Tuttavia, è certamente qualcosa a cui dovresti prestare attenzione per risparmiare al tuo bambino molti sintomi scomodi.
D’altra parte, l’allergia all’uovo può essere una condizione pericolosa per la vita. Se si sospetta che il bambino abbia sintomi di allergia alimentare, contattare il medico al più PRESTO.