Si può mangiare Stingray e come ha un sapore? – The Ultimate Guide

Ho avuto diverse persone mi chiedono ultimamente-si può mangiare stingray e come ha un sapore? Ecco la mia risposta. Sì, puoi mangiare stingray e sa di squalo per me, che mi piace molto. Altri hanno detto che ricorda loro il sapore di capesante o anche aragosta…che è abbastanza buono troppo!,

Ora che sai che puoi mangiare stingray e sono gustosi, sei interessato a imparare dove trovare stingray, come catturarli e come prepararli per un pasto delizioso? Se lo sei, continua a leggere.

Che cos’è una pastinaca?

Che cos’è una pastinaca? Una pastinaca è un pesce cartilagineo. Quell’essere, il loro scheletro è fatto di cartilagine, non di osso. Al contrario, la maggior parte dei pesci ha uno scheletro di ossa.

Sono nella stessa famiglia di pesci come squali e pattini. Scientificamente, cadono sotto il nome di classe di Chondrichthyes e sono individualmente chiamati Myliobatoidei., Le razze sono ovovivipare, il che significa che i bambini sono nati dall’interno del corpo delle madri. I pattini sono diversi sono ovipari, il che significa che depongono le uova.

Una pastinaca è un pesce piatto, quasi a disco, con una lunga coda/pungiglione simile. In alcune razze, questo pungiglione può secernere veleno, quindi fai attenzione e vedi sotto (Fai attenzione). La loro bocca e le branchie sono sul lato inferiore del pesce. In alcune razze, le loro mascelle sono estremamente potenti. Di conseguenza, sono in grado di schiacciare i molluschi per ottenere carne per il cibo.

Dove trovate le razze?

Dove trovate le razze?, Le razze possono essere trovate principalmente nelle acque tropicali e subtropicali costiere. Nella maggior parte dei casi, li troverai in acque poco profonde calde su un fondo sabbioso. Molte volte sepolto e nascosto nella sabbia. In Africa e Sud America, ci sono alcune razze d’acqua dolce che mantengono i fiumi. Ci sono state anche segnalazioni di razze nel fiume Mississippi degli Stati Uniti.

La pastinaca atlantica è comune lungo la costa atlantica del Nord America e fino al Messico. Altre razze sono comuni in tutto il mondo, compresi i Caraibi e lungo la costa australiana., L’Australia ospita circa 50 diverse specie di razze. Queensland sostenendo circa 21 specie-Queensland Museum.

Ho detto che le razze sono più comuni nelle acque tropicali e subtropicali, ma sono comuni anche nelle acque Britsh e irlandesi. I raggi spinosi sono i più comuni. Possono diventare grandi troppo. 21 12 oz è il record britannico shore.

Come si cattura una pastinaca?

Ci sono due metodi che uso. Un vecchio stile canna e mulinello e pesca subacquea.

Canna e mulinello

Quando si utilizza una canna e mulinello io uso solo un impianto di pesca regolare. Non ti serve niente di speciale., Solo un libro mastro in esecuzione funziona alla grande. Utilizzare un 3.5 a 7.5 ft. traccia di 40 o 50 lb monofilamento linea con un singolo gancio. Per il peso corretto prendere nota delle condizioni come la marea e utilizzare il peso corretto di conseguenza.

Per esca, mi piace usare gamberetti o calamari. Ricordate razze sono per lo più alimentatori di fondo, in modo da ottenere la vostra linea fino al fondo sabbioso.

Ne ho uno!

Ecco la parte divertente! Una volta agganciato una pastinaca può davvero giocare con te. Il loro corpo piatto e potente può scavare nella sabbia e resistere molto.,

Una volta che si ottiene un raggio vicino alla superficie si aspettano loro di fare un tuffo. Sii calmo e lascia che lo facciano. Non vuoi forzare niente.

Atterriamo

Ok, sei pronto per atterrare questa razza. Per prima cosa, fai attenzione non solo al pungiglione/coda, ma molte razze sono coperte di spine affilate. NON RACCOGLIERLO DALLA CODA.

Afferra la pastinaca sul lato della testa. Sentirai una cresta di cartilagine. Tienilo saldamente con la pastinaca lontano dal tuo corpo. Ecco qua. Hai una pastinaca.

TENERE LE DITA LONTANE DALLA BOCCA., Come detto hanno mascelle potenti che possono schiacciare molluschi e ossa (dita). Utilizzando plyers / pinze è sempre comodo e sicuro da usare quando si rimuove il gancio.

Pesca in apnea Stingray

Quando è in grado, la pesca in apnea è sempre il mio metodo preferito quando si va dopo ogni pesce. Se sei interessato alla pesca subacquea clicca direttamente su spearoscout.com per molti post sul tema che si spera, si trova interessante e utile. E ‘ il mio sito dedicato alla pesca subacquea.

Quando si pesca in apnea per le razze è necessario cercare fondi sabbiosi piatti nella maggior parte dei casi., A volte è necessario dare un’occhiata davvero buona. Sono sicuro che ci sono stati molti momenti in cui ho nuotato proprio su uno. Essi possono fondersi a destra nel loro ambiente. A volte si seppelliranno nella sabbia.

Stai attento!

Le razze sono pericolose? Beh, sì possono essere, ma nella maggior parte dei casi non lo sono. In molti modi, sono un pesce dolce e possono essere dannosi quando provocati o calpestati da un nuotatore inconsapevole. Ciò è dovuto al fatto che si nascondono nella sabbia per nascondersi da altri piccoli pesci, granchi, aragoste e gamberetti che amano mangiare.,

Quando provocato una pastinaca infila la coda con spine nell’intruso. Queste spine rilasceranno veleno che può produrre grande disagio e in rari casi la morte. Alcuni di voi potrebbero aver sentito parlare della tragica morte di Steve Irwin, ambientalista e ambientalista. Una pastinaca lo ha ripetutamente pugnalato al petto centinaia di volte perforandogli il cuore. Purtroppo, è morto dissanguato – Steve Irwin.

Se si ottiene punto da una pastinaca si prega di andare e avere un professionista sanitario trattare la ferita. Se necessario, le spine saranno rimosse e verranno somministrati antibiotici adeguati., Nella maggior parte dei casi, la ferita guarirà in un paio di settimane.

Come pulire/Raccordare una pastinaca

Ok. ora è il momento di pulire / filetto tua pastinaca. Ecco come si fa.

Per prima cosa, avrai bisogno di un paio di strumenti.

Coltello per filetto-Un buon coltello per filetto è sempre utile con qualsiasi pesce. Sono grandi per fare tagli precisi, con conseguente meno rifiuti…più pesce per voi. Consiglio vivamente il coltello filetto qui sotto.

Pinze-Pinze sono un altro grande strumento per avere quando si pulisce una pastinaca. Probabilmente puoi indovinare perché. Si vuole tirare quel pungiglione out…be attento!, Possono ancora produrre veleno.

Sì, puoi, ovviamente, tagliare l’intera coda se lo desideri e stare lontano dal pungiglione. Taglia la coda proprio alla base del corpo. Un ottimo modo per deporre il pungiglione o la coda (a seconda delle dimensioni) è metterlo in una bottiglia di plastica e sigillarlo e deporlo. Ancora una volta fai attenzione a quel pungiglione che può ancora produrre veleno. Sì, l’ho detto di nuovo.

Un ottimo paio di pinzette sono molto utili per sbucciare la pelle lontano dalla carne.

Passi per filetto – Facile e veloce

1. Tagliare le ali., Datevi circa un 1/4 di pollice dalla base del corpo e ala e rendere il vostro taglio. Non si vuole tagliare troppo vicino al corpo.
2. Scartare il corpo e praticare con cura un’incisione nella pelle di una delle ali. Usando le pinzette nell’altra mano, allontana la pelle e la membrana dalla carne. Stai tirando via dalla pelle e dalla membrana mentre affetti la carne.
3. Appoggia l’ala verso il basso e fai dei tagli lateralmente, in base alle dimensioni del filetto che desideri. Ovviamente, puoi fare diversi filetti se lo desideri.

Dai un’occhiata a questo video per aiutarti a ottenere un’idea migliore., Mi piace questo video. Non sono io. Non tagliano completamente le ali, ma è un buon metodo alternativo.

Tempo di mangiare!

Ottimo lavoro nella pulizia e sfilettatura tua pastinaca! Ora è il momento di cucinare e mangiare. Come accennato stingray ha il sapore di squalo per me e per gli altri confrontarlo con capesante e aragosta. Stingray ha una bella consistenza soda.

Ci sono un paio di modi in cui mi piace preparare stingray.

Ecco le mie due semplici ricette go-to tasty gustoso!

1. Birra pastella loro e hanno alcuni deliziosi fish n’ chips., La seguente ricetta veloce è per 8, 4oz filetti, in modo da aggiungere gli ingredienti di conseguenza. 1 tazza di farina per tutti gli usi, 2 cucchiai di aglio in polvere, 3 cucchiai di paprika, 2 cucchiaini di pepe nero, 1 uovo, 1 bottiglia della tua birra preferita e un po ‘ di sale. Mescolare tutti gli ingredienti aggiungendo la birra per ultima. Una volta completato immergere completamente il pesce nella pastella fino a quando non sono completamente rivestiti. Successivamente, immergere il pesce malconcio in 2 litri di olio vegetale caldo (365 gradi). Si desidera che la pastella a girare un bel marrone dorato (circa 10 – 12 minuti). Una volta fatto lì lo avete delicious delizioso!,
2. Soffriggere – Questo è veloce, facile e delizioso. 2 cucchiai di burro in una casseruola e farlo andare. Mettere il pesce e aggiungere un po ‘ di aglio e vino bianco. Non esagerare con il pesce. Solo un paio di minuti su ogni lato. Aggiungere pepe e sale a piacere e si è fatto.

Considerazioni finali

Quindi, spero che tu abbia trovato utile questa guida. In recensione yes sì si può mangiare stingray e secondo me, ha un ottimo sapore. Un po ‘ come lo squalo. In effetti, una pastinaca ha caratteristiche molto simili a uno squalo. Alcuni dicono che sia uno squalo appiattito.,

Sono un bel pesce genitale, ma attenzione molti di loro hanno un pungiglione velenoso mortale nella loro coda che può essere utilizzato quando provocato.

Ora andare fuori una prova e prendere una pastinaca!