Questi 7 ingrediente fudgy no-bake cookies gusto come barrette di caramelle. Senza glutine e senza zuccheri raffinati!
Un altro cookie no-bake per voi oggi. AKA senza sforzo chocolate bliss.
Non seguo una dieta priva di glutine. Ma, so che molti dei miei lettori fanno e ricevo un bel po ‘ di richieste per fare alcune ricette senza glutine., Non sono troppo stagionato nel mondo delle farine senza glutine,ma so come fare un tartufo al cioccolato sano senza glutine. E quei biscotti magri al burro di arachidi al cioccolato della settimana scorsa? Usa l’avena GF certificata e sei a posto.
Devo ammetterlo: i biscotti di oggi sono accidentalmente senza glutine!
Vedi, volevo creare un biscotto salato/dolce / al cioccolato, simile ai biscotti che ho condiviso la scorsa settimana. Salato& dolce è il mio “sapore” preferito quando si tratta di dessert., Piuttosto che usare avena o farina, ho preso alcune arachidi salate e semi di girasole per creare la base per il trattamento di cioccolato sano di oggi.
Ci sono così tanti attributi meravigliosi alla ricetta di oggi. In primo luogo, non c’è assolutamente zucchero raffinato presente in questa ricetta. Ho semplicemente usato il miele per addolcire i piccoli. Non c’è nemmeno il burro usato, che è un ingrediente tipico nella maggior parte dei biscotti senza cottura. In realtà, ci sono solo 7 ingredienti super facili necessari per creare questi., Quando si tratta di ricette sane, facile e conveniente sono più importanti!
Dopo 1 morso, Kevin ha descritto questi biscotti come barrette di cioccolato con arachidi salate all’interno. E questo è esattamente quello che sono! È un rivestimento di cioccolato denso (e sano) che lega arachidi e semi di girasole. È il sogno di un maniaco della texture, il sogno di chocoholic e il sogno di un amante salato e dolce.
Il cioccolato scintillante che vedi qui è fatto da ingredienti facili e buoni per te. Olio di cocco, cacao in polvere non zuccherato e miele., L’olio di cocco è necessario per questi biscotti; semplicemente non c’è nessun sostituto che funzionerà al posto dell’olio di cocco oltre al burro. E l’uso del burro sconfigge solo lo scopo di questi sani dolcetti al cioccolato, giusto?!
Leggi tutti i benefici per la salute dell’olio di cocco.
Oh e c’è anche burro di arachidi in questi. Arachidi salate + burro di arachidi cremoso E cioccolato che fa bene a me? Inutile dire che, ho potuto difficilmente resistere uno ogni volta che ho aperto il frigorifero questa settimana., La tortura!
I cookie impiegano meno di 10 minuti per essere messi insieme. Ho misurato 1,5 cucchiai di “pasta” e li lasciò cadere su una teglia da forno in silicone foderato biscotto foglio. I biscotti hanno impiegato circa 1 ora per diventare solidi in frigorifero, rendendoli facili da rimuovere dalla teglia. Poiché l’olio di cocco si scioglie a temperatura ambiente, assicuratevi di tenere questi in frigorifero in ogni momento per mantenere una consistenza solida. Ma melty chocolate goo non è una cosa così brutta, giusto?
Queste “barrette di cioccolato” sane non cotte hanno un sapore completamente peccaminoso., Il cioccolato è ricco, cremoso, denso e liscio. I semi di girasole croccanti e le arachidi salate danno ad ogni morso una consistenza incredibile, rendendo questi biscotti un nuovo preferito. La ricetta fa 15 biscotti, e lascia che ti dica – tutti i 15 di quei biscotti sono già andati. Non posso resistere salato / dolce nulla!
Se segui una dieta priva di glutine, e anche se non lo fai – so che adorerai i miei nuovi biscotti sani.,
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Descrizione
Questi 7 ingrediente fudgy no-bake biscotti gusto come barrette di caramelle. Senza glutine e senza zucchero raffinato!,
Ingredienti
- 1/2 tazza di miele*
- 1/4 di tazza di cacao amaro in polvere
- 1/4 di tazza di olio di cocco*
- 1/2 tazza di crema, croccante di arachidi burro
- 1/4 di cucchiaino di sale
- 1 tazza di semi di girasole*
- 1 e 1/4 di tazza di arachidi tritate (io ho usato asciutto arrosto + insalata).
Istruzioni
- Linea di un grande foglio di cookie con un silicone cottura mat o carta pergamena. Accantonare.
- In una piccola casseruola a fuoco medio, unire il miele, la polvere di cacao e l’olio di cocco., Mescolare fino a quando tutto è sciolto. La miscela sarà molto spessa. Lasciare bollire per circa 1 minuto. Togliere dal fuoco e mescolare il burro di arachidi e il sale fino a quando completamente liscio.
- Aggiungere i semi di girasole e le arachidi, mescolando bene per assicurarsi che tutto sia rivestito con la miscela di cioccolato/burro di arachidi. Usando un cucchiaio, far cadere la miscela in piccole pile sulla teglia preparata. Ho misurato circa 1,5 cucchiai di” pasta ” ciascuno, per fare 15 biscotti. Rendili grandi o piccoli come desideri.
- Trasferire i biscotti al frigorifero e lasciare per impostare, circa 1 ora., Servire i biscotti immediatamente per evitare che il cioccolato si sciolga. Conservare i biscotti in frigorifero (coperto) per un massimo di 7 giorni.
Note
- Dolcificante: sciroppo d’acero può essere usato al posto del miele.
- Olio di cocco: solo il burro è un sostituto adatto.
- Semi di girasole: invece di semi di girasole, utilizzare tutte le arachidi o sostituire un altro dado.
- Dado Versione gratuita: Utilizzare il burro di semi di girasole e tutti i semi di girasole.
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