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Questo Pane di semi di Lino ha un sapore di nocciola e di fitta trama che ricorda il pane di segale, ed è perfetta per la preparazione di toast! È nutriente e nutriente, una buona fonte di proteine e fibre e affetta bene. Non c’è impastamento richiesto e nessun tempo di prova necessario! È vegano, senza glutine, senza impastare, senza lievito, senza zucchero, senza olio, senza noci e super facile da fare!,
Ho avuto molti tentativi falliti durante la preparazione di questa ricetta – inizialmente volevo fare un pane usando solo semi di lino e senza farine, ma ho finito con una pagnotta molto appiccicosa che aveva un sapore orribile!
Così, ho deciso di aggiungere un po ‘ di farina senza glutine e ne ho fatto una versione con semi di lino per metà macinati e farina per metà senza glutine. Questo ha funzionato leggermente meglio, ma aveva ancora una consistenza leggermente appiccicosa.,
Cambiando i rapporti e facendo un pane con un po ‘ meno semi di lino rispetto farina senza glutine si è rivelato per rendere la migliore consistenza e sapore!
I semi di lino, che sono anche noti come semi di lino, sono un tipo di seme.
È possibile acquistare sia semi di lino marrone o semi di lino dorati.
È possibile acquistare sia farina di semi di lino (semi di lino parzialmente macinati) o semi di lino interi.
È possibile acquistare semi di lino nella maggior parte dei supermercati, negozi di salute locali o online.,
Puoi usare semi di lino marroni o dorati, ma ho trovato che il colore era molto più bello con semi di lino dorati.
È possibile acquistare sia semi di lino interi o farina di semi di lino – non importa perché in entrambi i casi è necessario macinare in una polvere fine in ogni caso.
Come fare questa ricetta
Scorri verso il basso fino alla fine del post per vedere la ricetta completa.
Suggerimento: se si utilizzano semi di lino interi o farina di semi di lino, è necessario macinarli in una polvere fine., Farina di semi di lino non è abbastanza bene per fare questo pane.
- Posizionare i semi di lino in un robot da cucina.
- Sfrecciare fino ad ottenere una polvere fine.
Suggerimento: Questo può richiedere un sacco di tempo ed è molto più facile se si dispone di un potente/ad alta velocità robot da cucina.
- Trasferire in una ciotola di vetro e mescolare insieme a tutti gli altri ingredienti.,
Suggerimento: Utilizzare una brocca di misura per misurare l’acqua.
- Trasferire la pastella in una pagnotta di una libbra di latta.
Suggerimento: Rivestire la teglia con carta da forno unta per rendere il pane più facile da rimuovere dopo.
- Cospargere su semi misti per decorare, se lo si desidera.,
- Cuocere in forno per 40 minuti fino a quando uno spiedino inserito esce pulito.
Suggerimento: Trasferire il polpettone su un rack di raffreddamento per raffreddare completamente prima di confezionamento di distanza da negozio, perché altrimenti il vapore con il pane caldo resteranno intrappolati e si finisce con inzuppate il pane!
- Meglio lasciare raffreddare completamente prima di affettare.,
Quanto dura questo pane di semi di lino?
Questo pane di semi di lino rimane ben coperto in frigo per qualche giorno. Se non mangiato il giorno in cui è fatto, è meglio tostato prima di mangiare.
Suggerimento di servizio
Ho trovato questo pane di semi di lino assaggiato meglio quando affettato il più sottile possibile e tostato fino a quando super croccante – è ottimo per fare panini aperti in stile bruschetta!,
Sostituzioni che puoi fare
- Se non sei senza glutine, puoi usare la farina normale.
- È possibile sostituire l’aceto di sidro di mele con succo di limone.,>Più vegana senza glutine ricette di pane
- senza Glutine, Vegane di Ceci Pane
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- oppure sfoglia l’intera collezione!,
Se provi questa ricetta o qualsiasi altra cosa dal mio blog, mi piacerebbe davvero sentire qualsiasi feedback! Si prega di dare una valutazione, lasciare un commento, o taggare una foto @rhiansrecipes #rhiansrecipes su Instagram! Ringraziamento.
Guarda come realizzare questa ricetta
Pane di semi di Lino (Vegano + senza Glutine)
Questo Pane di semi di Lino ha un sapore di nocciola e di fitta trama che ricorda il pane di segale, ed è perfetta per la preparazione di toast!, È vegano, senza glutine, senza impastare, senza lievito, senza zucchero, senza olio, senza noci e super facile da fare!3.,ry)- ▢ ¼ di cucchiaino di bicarbonato di sodio (bicarbonato di sodio)
- ▢ ¼ di cucchiaino di sale
- ▢ 400 ml (1 ⅔ cup) acqua
- ▢ 1 cucchiaio di aceto di sidro di apple ** (garantire gluten-free, se necessario)
Per decorare (opzionale):
- ▢ Semi
Istruzioni
-
Preriscaldare il forno a 180 gradi Celsius (350 gradi Fahrenheit).,
-
Posizionare i semi di lino in un robot da cucina e sfrecciare fino ad ottenere una polvere fine – questo può richiedere un bel po ‘ di tempo ed è molto più facile se si dispone di un potente / ad alta velocità robot da cucina.
-
Trasferire in una grande ciotola.
-
Aggiungere la farina senza glutine, il lievito, il bicarbonato di sodio e il sale e mescolare bene.
-
Aggiungere l’acqua e l’aceto e mescolare di nuovo.,
-
Trasferire la miscela in una scatola di pagnotta (ho usato una scatola di pagnotta da una libbra) rivestita con carta da forno unta.
-
Spargere sopra i semi per decorare, se lo si desidera.
-
Cuocere in forno per circa 40 minuti, fino a quando lievitato e uno spiedino inserito esce pulito.
-
Lasciare raffreddare su una gratella prima di riporla in magazzino.
-
Conserva bene in frigorifero fino a pochi giorni.,
Video
Note
*Puoi usare semi di lino marroni o dorati, ma ho trovato che il colore era molto più bello con semi di lino dorati.
È possibile acquistare sia semi di lino interi o farina di semi di lino – non importa perché in entrambi i casi è necessario macinare in una polvere fine in ogni caso.
Se si utilizzano semi di lino interi o farina di semi di lino, è necessario macinare in una polvere fine. Farina di semi di lino non è abbastanza bene per fare questo pane.,* * È possibile sostituire l’aceto di sidro di mele con 2 cucchiai di succo di limone.
Suggerimento di servizio
Ho trovato questo pane di semi di lino assaggiato meglio quando affettato il più sottile possibile e tostato fino a quando super croccante – è ottimo per fare panini aperti in stile bruschetta!,
I migliori consigli per cuocere questo pane
- Se hai tenuto il pane nel forno per il giusto tempo e non è ancora fatto al centro e l’esterno sta diventando duro/bruciato, allora consiglierei di coprirlo con un pezzo di carta da forno per evitare che l’esterno si bruci, e continuando a cuocere fino a quando uno spiedino inserito non esce pulito.,
- Assicurati di lasciare il pane raffreddare completamente su un rack di raffreddamento prima di imballarlo via per conservare perché altrimenti il vapore dal pane caldo rimarrà intrappolato e finirai con il pane fradicio, che nessuno vuole!
Quanto dura questo pane?
- Si mantiene ben coperto in frigo per un buon paio di giorni. Se non mangiato il giorno in cui è fatto, è meglio tostato prima di mangiare.
- Se lo stai congelando, puoi semplicemente tagliarlo e mettere il tutto nel congelatore., Poi, quando si vuole mangiare si può solo pop le fette di pane nel tostapane direttamente da congelato.,”b662fc26b7″>
Nutrition FactsFlaxseed Bread (Vegan + Gluten-Free)Amount Per ServingCalories 164Calories from Fat 72% Daily Value*Fat 8g12%Saturated Fat 1g5%Sodium 79mg3%Potassium 270mg8%Carbohydrates 21g7%Fiber 7g28%Sugar 1g1%Protein 5g10%Vitamin C 1mg1%Calcium 116mg12%Iron 2mg11%* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.,Fatto la ricetta?Tag @ rhiansrecipes su instagram e utilizzare l’hashtag # rhiansrecipes!Divulgazione: questo post contiene link di affiliazione ad Amazon. Se si fa clic attraverso e acquistare uno di questi prodotti, una piccola percentuale verrà a me, senza alcun costo aggiuntivo per voi! Questo reddito andrà verso la gestione di questo blog – grazie.
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