Questa salsa messicana verde, preparata in due modi è la migliore salsa di sempre, dà una raffica di sapore e nutrizione a tutto ciò che tocca.
Credo che una casa messicana senza salsa NON esista. Salse messicane sono il meglio che può essere; essi il perfetto strato di finitura di sapore a tutto. Pensaci, un taco senza salsa non ha un sapore buono come uno con., Voglio dire, non riesco nemmeno a immaginarlo!try A casa mia, cerco di avere sempre almeno un tipo di salsa, rossa o verde. Ma oltre a rendere tutto delizioso, la salsa è diventata una delle uniche ragioni per cui ho lasciato che Santiago (mio figlio) mangiasse patatine.
Non ho mai pensato che avrei dovuto parlare di questo. I miei figli hanno impiegato così tanto tempo per iniziare a mangiare cibo spazzatura che ho pensato che non gli piacesse. Quando erano piccoli, hanno visto i broccoli, ed erano tutti felici, lo stesso con carote e mele., Ma no, l’hanno scoperto e amato. Quindi ne abbiamo appena parlato, ho detto loro della regola dell ‘ 80-20% (80% della nostra dieta per cibi sani e il 20% per le leccornie), e abbiamo stabilito alcune regole.
Ecco alcuni:
- Devono imparare a leggere le etichette e cercare di mangiare o comprare “cibo spazzatura” che ha cinque ingredienti o meno.
- Devono scegliere cose senza polveri o colori funky che rimarranno sulle loro dita per sempre.,
- Possono mangiare solo questo tipo di prelibatezze il venerdì e meglio se mangiate con gli amici.
- Prima di mangiare le loro patatine, devono mangiare una banana, una manciata di mandorle o qualcosa di sano che le riempie.
- Inoltre, devono bere acqua mangiando il loro trattamento. A volte possiamo confondere la sete con le voglie.
- L’ultima “regola” è che le patatine devono essere accompagnate da salsa, hummus o qualsiasi altra roba fresca, anche un avocado.,
Nella mia mente, sarà sempre meglio mangiare patatine con salsa appena fatta o un’altra cosa salutare. Non lo so se è il messicano in me o la mamma attenta alla salute che si sforza per questo equilibrio.
Non ci vuole tempo per fare la salsa, e ha solo coriandolo (che ha alcuni dei componenti detox più potenti nel cibo, ci aiuta a rimuovere i metalli pesanti dal corpo), cipolla (che ha tanti benefici), pomodori e peperoncini (che sono anche pieni di vitamine sane, minerali e ).,
Ci sono molti modi per preparare la salsa verde messicana, e ogni casa ha una ricetta segreta. Per me, questa ricetta è la migliore perché con gli stessi ingredienti puoi fare la salsa in due modi: cruda e cotta. Ed entrambi sono deliziosi.
Utilizzare questa ricetta come guida per fare la propria ricetta di famiglia per salsa verde. Se ti piace la cipolla molto, aggiungere più o se si preferisce peperoni jalapeño invece di serranos, cambiarlo. O se vuoi mettere un avocado nella salsa cruda B BAM !!, Che gli dà una raffica di sapore in più.
Ecco la ricetta per questo
SALSA VERDE MESSICANA, 2 MODI DIVERSI
e spero che ti piaccia e per favore condividi la ricetta e il blog. Assicurati di seguirmi su Instagram, Facebook e condividere le tue creazioni con me. Oppure, salvare questa ricetta per più tardi su Pinterest.,
Salsa verde, due modi diversi
- 5-7 per tomatillos a seconda delle dimensioni pelati e sciacquati
- 1 tazza di coriandolo, foglie, steli
- 1-2 serrano chili peppers
- 1 / 4-1 / 2 tazza di cipolla bianca tritata
- 1/2 cucchiaino di sale
Istruzioni
-
Per il raw salsa: unire in un mixer, i tomatillos, coriandolo, serrano pepe, di sale e un quarto di tazza di cipolla tritata., Frullare fino a quando tutto è ben integrato, gusto, e regolare il condimento.
-
Per la salsa cotta: Mettere tutti gli ingredienti in una casseruola per cuocere con un quarto di tazza d’acqua. Coprire e lasciare per dieci o 15 minuti. Mettere nel frullatore e frullare fino a quando tutto è ben integrato. Assaggia e regola per condire.
Note
-
Did you make this recipe?,
Tag @piloncilloyvainilla on Instagram and hashtag it #brownsugarandvanilla