Ricetta tradizionale insalata greca (Horiatiki / Xoriatiki)

Se siete stati alla ricerca di una ricetta insalata greca (Horiatiki) che in realtà ha un sapore come quello servito in Grecia, allora dovete provare questa autentica ricetta insalata greca.

È il momento di portare le tue papille gustative ai sapori rinfrescanti del Mediterraneo con ogni boccone di questa insalata greca semplice, rinfrescante e colorata!

Traditional Greek village salad aka Horiatiki

Se hai mai visitato la Grecia prima, non puoi esserti perso questa classica insalata di feta greca!, Viene servito quasi ovunque, nella Grecia continentale e nelle isole, in ogni taverna, ristorante e famiglia.

L’insalata greca è anche conosciuta come” Horiatiki o Xoriatiki ” che significa insalata del villaggio. Questo in realtà significa che è un piatto rustico, reso semplice con pochi ingredienti di buona qualità. Nessuna presentazione di fantasia o preparazione necessaria per impressionare con questo piatto.

Questa ricetta tradizionale di insalata greca (Horiatiki) è l’esempio più brillante di come la cucina greca prende gli ingredienti più semplici e con letteralmente nessuno sforzo li trasforma in un piatto da leccarsi le dita!,

Autentici ingredienti per insalata greca

L’insalata greca viene solitamente servita dall’inizio della primavera fino all’autunno, quando gli ingredienti sono di stagione e freschi, il che fa davvero una grande differenza.

Molte ricette di insalata greca includono verdure a foglia verde, come lattuga, cavoli, barbabietole, ravanelli o persino patate. Ma il fatto è che questo tipo di “insalata greca” si trova raramente in Grecia. Una ricetta tradizionale di insalata greca (Horiatiki) includerà sempre (e solo) pomodoro, cetriolo affettato, pepe verde, cipolla rossa affettata, olive Kalamata o olive verdi e, naturalmente, formaggio feta.,

Condimento tradizionale per insalata greca

La semplicità di una classica ricetta di insalata greca risiede anche nel condimento. Molte ricette di insalata greca usano condimenti preparati contenenti varie erbe e condimenti. Naturalmente non c’è niente di sbagliato in questo, ma se siete alla ricerca di un gusto più autentico, quindi mantenere la medicazione semplice ed elegante.

Una classica insalata greca è condita con olio extra vergine di oliva di buona qualità e una spruzzata di aceto di vino rosso., Il condimento si mescola con i succhi delle verdure rendendo davvero difficile resistere a scavare con un boccone o due bread di pane fatto in casa. Questa è un’insalata greca tradizionale; ingredienti freschi, di produzione locale, semplici e senza complicazioni.

Suggerimenti su come preparare la migliore insalata greca

• Per preparare questa ricetta tradizionale di insalata greca, tieni d’occhio i tuoi ingredienti. Trovare alcuni pomodori succosi, croccante, cetriolo fresco, formaggio cremoso feta, buona qualità extra virgin olio d’oliva e alcune olive nere piccanti e si è fondamentalmente fatto!,
• Tagliare gli ingredienti di base in grossi pezzi per dare un tocco più rustico. Tagliare i pomodori direttamente nella ciotola da portata, in modo che i succhi rimangano all’interno della ciotola.
• Aggiungi alcune olive di Kalamata snocciolate, se ne hai alcune in mano o olive verdi.
• Mantieni il condimento per l’insalata greca semplice e autentico. Condire con olio extravergine di oliva greco e una spruzzata di aceto di vino rosso. Mescolare delicatamente tutti gli ingredienti con il condimento, in modo che i sapori si amalgamino con i succhi dei pomodori e gli aromi delle altre verdure.,
• Per condire la vostra insalata greca utilizzare un po ‘di sale e origano greco essiccato e finire con un po’ di più a destra prima di servire. Il sale normale sarà ok, ma usare un pizzico o due di fiore di sale marino cretese sarà una grande aggiunta. Fare attenzione a non aggiungere troppo sale come formaggio feta può essere già salato.
• Finisci la tua insalata con formaggio feta greco di buona qualità tagliato in grandi blocchi, ma non sbriciolato. Servire a destra fuori dalla ciotola; nessuna presentazione di fantasia necessaria per questo piatto.,
• Quando servite l’insalata greca ricordatevi di mettere da parte sul tavolo una bottiglietta di olio d’oliva e una con aceto, in modo che chiunque possa aggiungere una pioggerellina in più se lo desidera.

Cosa servire con insalata greca?

Insalata greca in realtà coppie con quasi tutti i principali piatto greco si possono trovare in questo sito. A volte in estate può anche essere servito da solo come pasto leggero o cena. E naturalmente accompagna perfettamente un tavolo di mezedes greco.,kia

Quindi, andare avanti, fare il vostro proprio rinfrescante insalata greca con crema di formaggio feta con questo facile da seguire insalata greca ricetta e il gusto della terra di sapori che caratterizzano la cucina greca in un piatto., Divertiti!

Alla ricerca di qualche ispirazione in più? Scopri anche le mie altre ricette di insalata preferite: insalata di pasta greca, insalata di feta di anguria, insalata di lenticchie greche .

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Traditional Greek Salad recipe (Horiatiki)