Allineare gli occhiali in una riga
Il Buena Vista rende i caffè irlandesi in lotti; 28 bicchieri si adattano lungo la sua barra. Quando a casa, selezionare a prova di calore, occhiali da 6 once, o acquistare un paio dei classici bicchieri da caffè irlandese dal caffè.,
Riempire Con Acqua Calda
una Volta che gli occhiali sono allineati, riempire ognuno con vapore di acqua calda. Questo riscalda il vetro.,
Aggiungere Due Cubetti di Zucchero
Dump l’acqua calda fuori, e aggiungere due cubetti di zucchero.
Aggiungere il Caffè
Ora è il momento di aggiungere il caffè., A Buena Vista, usano caffè impareggiabile da Oakland, CA, ma qualsiasi caffè caldo forte farà. Secondo Nolan, ogni bicchiere ” dovrebbe essere riempito 3/4 pieno di caffè.”
Livello di Caffè
Quando si versa il caffè, può essere difficile bicchieri anche. Se necessario, livellare il caffè, in modo che ogni bicchiere abbia la stessa quantità.,
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Pop Quiz
Mescolare per sciogliere
Utilizzare un cucchiaino per sciogliere i cubetti di zucchero nel caffè.,
Aggiungi Whisky
poi versare il whisky. Tullamore Dew è il whisky ufficiale del caffè (il caffè serve la più grande quantità al mondo di whisky irlandese). Nolan usa 1 1/4-1 1/2 once di whisky per caffè.,
montare la Panna
anche se i clienti pensano sempre che è zuccherato, nulla viene aggiunto al Buena Vista di crema. È semplicemente panna montata leggermente. Dovrebbe essere denso e schiumoso, ma non rigido. Nolan ha provato ogni mixer domestico e consiglia un mixer portatile per la migliore panna montata.,
Aggiungere la Panna Montata
versare Lentamente la panna addensata più di un cucchiaio per creare il collare sul caffè Irlandese. Dovrebbe galleggiare sopra la miscela di whisky e caffè.