Con nuove diete alla moda che spuntano quasi ogni giorno, separando la verità dalla finzione può sembrare più difficile che navigare nel corridoio di kombucha. Una dieta a base di cibi crudi di tre giorni può davvero aiutare a eliminare l’acne? Sarà chugging una scossa magica una volta al giorno vi darà un corpo come Bella Hadid di? Probabilmente no, ma siamo partita per provare tutto e riferire sui risultati (non c’è bisogno di ringraziarci-lo consideriamo il nostro dovere civico)., Il che ci porta al tema di Kim Kardashian West—più specificamente, il suo corpo post-gravidanza e la dieta che lei crediti per esso. Dopo aver versato 60 sterline dopo la nascita di Saint come se non fosse un grosso problema, Kardashian West ha rivelato il piano pasto esatto che ha seguito: la dieta a basso contenuto di carboidrati e brucia grassi soprannominata Atkins. La nostra co-fondatrice Hillary Kerr e il direttore editoriale Faith Xue hanno deciso di provare la dieta post-gravidanza di Kim per sette giorni with con risultati molto diversi.,
L’Obiettivo Collettivo
A seguire Kim Kardashian West post-gravidanza dieta—ecco l’intera sette giorni programma del pasto e ricette—o, almeno, mangiare meno di 40 netto di carboidrati (carboidrati meno fibra) un giorno à la Kim K. W.
Hillary Iniziale Pensieri
Kim Kardashian West sembra molto disciplinato lady e molto orientato ai risultati persona, così il pensiero di calci il mio pre-matrimonio shape-up piano con una settimana di seguito al suo Atkins 40 dieta sembrava un gioco da ragazzi., Sembrava sia preciso-cinque pomodorini in un’insalata precisa-ma anche abbastanza rilassato che se la spinta è venuto a spingere, si potrebbe solo mangiare cinque once di una proteina di vostra scelta e aggiungere verde, verdure a foglia verde. Ci sono molti modi per fare questa dieta, ma per me è stato importante cercare di prendere un po ‘ da tutto il modo 30 di mangiare e attenersi a mangiare principalmente cibi integrali (che non significa nulla di elaborato o fatto con additivi, tranne che per un quotidiano Atkins Harvest Bar) mi faccio., – Hillary Kerr, co-fondatrice, Clique Media Group (Who What Wear, Byrdie, MyDomaine, Obsessee)
I pensieri iniziali di Faith
Penseresti che dopo una fine molto sorprendente e un po ‘invasiva del mio tempo per ottenere il trattamento detox preferito di Gwyneth Paltrow, potrei voler giurare esperienze approvate da celeb per un po’. Chiamami masochista o solo annoiato, ma la dieta post-gravidanza di Kim KW mi ha fatto cenno, bisbigliando astutamente, cosa avrebbe fatto Kim?, Forse è perché la mia dieta consiste in tutto ciò che viene offerto su UberEats per il pranzo e abbondanti quantità di tacos per la cena (vivo sopra uno dei migliori punti di taco a Los Angeles, che sembra indicare che l’universo mi ama o mi odia), ma ero pronto per un aggiornamento. Come qualcuno che non cucina affatto, ero sia eccitato che nervoso per intraprendere una dieta che mi richiederebbe di toccare effettivamente una spatola. Il mio obiettivo? Un reset della dieta e forse alcuni piatti sani da aggiungere alla mia cintura., —Fede Xue, direttore editoriale, Byrdie
Giorno
Hillary Esperienza
il Mio cibo preferito del gruppo, è la pizza, seguita da vicino da pane e gelato, così il pensiero di una dieta low-carb era un po ‘ intimidatorio/snervante, francamente. Inoltre, detesto la colazione-sia i cibi tipici associati ad essa che mangiare al mattino, punto—quindi il fatto che questa dieta significasse che avrei dovuto alzarmi presto per prepararlo e mangiarlo ogni giorno?, Beh, era scoraggiante, per non dire altro. La mia prima colazione sembrava una quantità enorme di cibo: due uova strapazzate con panna e formaggio cheddar, due pezzi di pancetta di tacchino, 4 once di yogurt greco pieno di grassi e 1/3 di tazza di mirtilli. (Il caffè era permesso-di solito bevo nero, ma a quanto pare avrei potuto aggiungere metà e metà o panna pesante, se avessi voluto.) Ho dovuto costringermi a mangiare tutto , e come una ragazza che ama mangiare, questa è stata una sensazione molto insolita. Detto questo, ero farcito, ma non assonnato, fino a 1 p. m. quel giorno, che è stato incredibile.,
Standout meal: in realtà è uno spuntino, in particolare un Atkins Harvest Trail Dark Chocolate Peanut Butter Bar (7 7 per 5). E ‘ delizioso e ha solo 4 carboidrati netti-evviva!
L’esperienza di Faith
Il direttore di bellezza di Byrdie, Deven, mi ha gentilmente offerto di aiutarmi a fare la spesa per la mia settimana in anticipo, il che è stato fortunato per me, perché l’intero processo ha richiesto più di un’ora, e in seguito, mi sono sentito come se avessi appena corso una maratona, Ho osservato il piano di pasto di sette giorni fornito da Atkins e sapevo che non avrei fatto il 90% delle ricette, comprendendo pienamente i limiti della mia motivazione e abilità di cottura (ad esempio, tagliatelle di zucchine con salsiccia di pollo non stavano accadendo, soprattutto perché ho scoperto solo che cosa era uno spiralizer poche settimane fa). Ma c’erano alcune ricette che sembravano abbastanza semplici e semplici, quindi ho deciso che quelle sarebbero state le mie ricette per la settimana.
Ero troppo esausto per preparare i pasti dopo la spesa (come fanno le persone a farlo ogni settimana?!,) e si svegliò un’ora e mezza prima del solito per fare colazione-due uova con gouda fuso e panna, due pezzi di salsiccia di tacchino e 4 once di yogurt greco con 1/3 di tazza di mirtilli freschi—e cena, che era fondamentalmente solo pollo alla griglia e asparagi. Come qualcuno che considera il caffè un primo pasto perfettamente adeguato, questo era molto da consumare e preparare la prima cosa al mattino. Ma mi è piaciuto ogni boccone.
Pasto eccezionale: colazione. Tutto ciò che ha il formaggio fuso su di esso vince nel mio libro.,
Giorno
Hillary Esperienza
Suonò la sveglia un’ora prima del solito perché quanto tempo ci vuole per me per preparare il pranzo e fare/mangiare la prima colazione. Grigliare un hamburger di tacchino prima cosa al mattino è strano, ma l’ho fatto e ho montato la ricetta approvata da Akins per chipotle aioli per andare con detto hamburger di tacchino, che avevo intenzione di mangiare a pranzo in un’insalata di spinaci., Nel complesso mi sentivo bene, ma un po ‘ irritabile a causa della drastica riduzione dei carboidrati nella mia dieta normalmente carb-y, carb-y. Inoltre mi sono trovato a sentirmi pieno, spesso, ma non così ripieno come faccio quando mangio più carboidrati. Ho anche avuto questa sorta di fame fantasma; Ero tecnicamente sazio di tutto il cibo, ma non avevo nemmeno quella sensazione accogliente che si ottiene dai carboidrati, se questo ha senso? Detto questo, la situazione pranzo tacchino-hamburger era abbastanza buono per mantenere nel mio repertorio normale, anche dopo questa dieta si ferma.,
Pasto eccezionale: hamburger di tacchino con chipotle aioli, pomodoro e cipolle sottaceto su verdure. Nota:non mi interessa usare sostituti dello zucchero, quindi ho saltato facendo le cipolle sottaceto xilitolo e scambiato la fetta di pomodoro per cinque pomodorini.
L’esperienza di Faith
La colazione era stata sicuramente il pasto più abbondante della giornata finora (che è colpa mia per non aver tentato qualcosa di più ambizioso per pranzo e cena), ma il secondo giorno è stato più difficile del primo giorno per una sola ragione: sono andato a una partita di calcio con il mio ragazzo dopo, Gli eventi sportivi dovrebbero fondamentalmente essere ribattezzati carb fests, e ci sono voluti tutta la mia determinazione a non cedere e ordinare un hot dog o strappare il burrito dalle mani dell’uomo senza pretese seduto di fronte a me—quello che trasuda di formaggio e seducentemente mi schernisce (il burrito, non l’uomo). Avevo fatto il pollo e gli asparagi approvati da Atkins per cena, ma non ha saziato la mia fame. Miracoli di miracoli, sono riuscito a resistere alla tentazione prima di correre a casa e dormire per evitare il mio stomaco ringhiante.,
Standout meal: le tazze improvvisate di lattuga di tonno che ho avuto per il pranzo, solo perché hanno impiegato zero tempo di preparazione e tutto un minuto per mettere insieme.
Tre
Hillary Esperienza
va Bene, non è uno scherzo, questo è stato un sacco di cucinare e mi piace cucinare., Ho iniziato con due uova strapazzate con formaggio e due salsicce per la colazione, e poi ho saltato un paillard di pollo per mettere la mia (ora) insalata di spinaci al giorno con cinque pomodorini. Sai perche ‘ mi sono attenuto a questo? Perché CAVOLO HA MODO PIÙ CARBOIDRATI IN ESSO – come pazzo è che? Scherzi a parte: Cavolo ha come sei carboidrati netti mentre spinaci ha circa uno. Inoltre, i pomodorini sono carboidrati, quindi il mio conteggio di loro ogni giorno. Non avevo idea di questo, o che i mirtilli hanno tonnellate di carboidrati. Non so nulla, a quanto pare; Io sono il Jon Snow di consapevolezza carb. Ok, ad essere onesti, dopo pranzo went le cose sono andate fuori dai binari.,
Avevo un piano di lunga data per ospitare una cena, e di sicuro ho finito per bere tutto il vino, che è al 1000% NON sul piano Atkins 40. E potrei aver mangiato un po ‘ di gelato alla fragola fatto in casa, che NON è nemmeno approvato da Atkins. Kim sarebbe rimasta lontana dalla tentazione-come ha fatto il quattro luglio quando non è uscita, in modo da non tentarsi con cibi non Atkins, che conosco perché la seguo su Snapchat come il resto d’America-ma io non sono Kardashian, ovviamente., La mia Vergine interiore era infastidito, ma ho deciso di tornare sul treno Atkins proverbiale il giorno successivo. (Nota: Questa è l’unica volta che ho tradito questa dieta. Poi ho esteso detta dieta per altri sette giorni, durante i quali l’ho seguita in modo impeccabile—la mia penitenza per i miei peccati di alcol.)
Standout meal: Onestamente, il gelato alla fragola biologico fatto in casa che non dovevo mangiare, il che era killer. Puoi biasimarmi? Gelato> insalata.,
L’esperienza di Faith
Mi sono svegliato al mattino sentendomi eccitato e compiuto per preparare l’avena notturna con la fragola che avrei avuto per colazione only solo per aprire il mio frigorifero ed essere accolto da un gruppo di avena dall’aspetto fradicio condito con almeno un pollice d’acqua. A quanto pare, avevo comprato l’avena sbagliata., Fortunatamente, il conteggio netto dei carboidrati era equivalente a quello dei fiocchi d’avena che avrei dovuto usare (che ho scoperto grazie alla comoda app Atkins, il mio salvagente e ammonitore per la settimana), quindi ho improvvisato, li ho cucinati sul piano cottura e li ho conditi con la quantità necessaria di fragole. Crisi evitata. Più tardi, avevo intenzione di andare a cena con un gruppo di ragazze e sono diventato una di quelle persone quando ho chiesto alla cameriera, “Quali entrées sono carb-free?,”Ho mangiato primly la mia insalata burrata, mentre tutti gli altri chowed giù sulla pizza, e poi annegato le mie lacrime in un margarita piccante—solo per entrare nella mia app Atkins e scoprire che era finita 10 carboidrati netti. Non c’è pietà?! Ho urlato, prima di ordinare prontamente due bibite di tequila (che Colette Heimowitz, VP della nutrizione presso Atkins, mi aveva detto che sarebbe stato permesso con moderazione—ho scelto di ignorare la parte di moderazione) e borbottando sui carboidrati netti mentre i miei amici guardavano con crescente allarme.,
Standout meal: Per pranzo, avevo ordinato un’insalata di tonno niçoise senza condimento da un ristorante vicino all’ufficio e ho inserito ogni ingrediente nella mia app Atkins per assicurarmi di non superare la mia quantità netta di carboidrati approvata. (Sarebbe lattuga, tonno, olive e un uovo sodo. Ho scelto i pomodori perché contengono un numero sorprendentemente alto di carboidrati netti-2.4!- e anche perché non mi piacciono i pomodori. Ma fingeremo che sia stato solo per la prima ragione.) Oh, e il margarita piccante ha calmato la mia anima prima di distruggerla prontamente, quindi lo chiamerò anche come uno standout.,
il Giorno Quattro
Hillary Esperienza
Ok, avevo peccato, ma stavo per tornare sulla retta via, anche se sapevo che mi avrebbe almeno da 24 a 36 ore, potenzialmente tornare in fat-burning mode a causa della notte precedente, a proposito. Oh. È sabato, quindi ho iniziato il fine settimana facendo una casseruola di uova, a cui ho aggiunto alcune salsicce per la colazione tagliate che avevo già cucinato., Invece di usare i bianchi d’uovo, ho usato uova intere e non l’ho cucinato per il tempo pieno nella ricetta. Di solito non sono uno per le cose in stile frittata, ma è stato abbastanza buono, grazie all’eccedenza di peperoncini. Ho accidentalmente mangiato metà della casseruola di uova, che in seguito ho capito era di due porzioni. Va bene, però, perché ero così farcito (e mi ero svegliato abbastanza tardi) che non volevo né pranzare. Detto questo, il team Atkins NON consiglia di saltare i pasti, quindi fai come dico io, non come faccio io.,
Standout pasto: Hatch verde cile, uovo, e formaggio cuocere, soprattutto se impreziosito con alcune fette di salsiccia colazione precotti.
Esperienza di fede
Oh, fine settimana—è dolce, dolce nemico. L’unica parte del corpo che vede mai un’attività costante nel fine settimana è il mio pollice, che è diventato abbastanza forte e abile dallo scorrere le ultime offerte di Postmates., Mi sono svegliato in una foschia un po ‘ intontito (grazie al mio amico/nemico tequila) e ho promesso di essere migliore: ho risolutamente cucinato la colazione e fatto le solite uova, pancetta di tacchino, yogurt e combinazione di mirtilli. Stavo andando a KCON (un enorme evento che celebra la Corea, terra di bibimbap e K-pop) quel giorno e sperando di trovare un’opzione senza carboidrati, approvata da Atkins e ancora deliziosa per il pranzo. Invece, ho mangiato un sushi taco. Perché come si può resistere a un sushi taco?! Mi sono sentito solo vagamente colpevole e compensato cucinando un piatto di salmone al pesto approvato da Atkins per cena.,
Pasto eccezionale: salmone al pesto con insalata caesar. Ho cucinato per due dei miei amici, pure, e hanno applaudito i miei sforzi. E ‘cosi’ che ci si sente ad essere una buona hostess? Fanno ancora grembiuli che dicono “hostess con il piùtest”, e dovrei comprarne uno per me? (Non.,)
il Giorno Cinque
Hillary Esperienza
A questo punto, Ho dovuto diventare il tipo di persona che piani fuori i suoi pasti giorni in anticipo e poi va al negozio di alimentari e negozi di conseguenza. Mi sentivo come se stessi spendendo un sacco di soldi su detto generi alimentari, ma quando ho confrontato la mia bolletta alimentare a quello che normalmente spendo per Postmating pranzo e andare a cena fuori?, È decisamente conveniente-mentre la carne nutrita con erba, le uova biologiche e il pollo ruspante e senza antibiotici si sommano, è ancora inferiore a quello che normalmente spendo per il vino e la consegna. Inoltre, questo è stato il giorno in cui ho capito la mia colazione perfetta, che non ha comportato la cottura di una dannata cosa: 4 once di yogurt greco pieno di grassi, 1/4 di tazza di noci pecan e 1/3 di tazza di mirtilli. Yummy, veloce e facile, e mi ha tenuto pieno fino all’ora dello spuntino. E ho capito anche la mia cena Atkins ideale: zoodles con salsiccia di pollo., Possedevo già lo spiralizer ma lo avevo usato raramente, quindi ero anche felice di avere un motivo per romperlo!
Pasto eccezionale: tagliatelle di zucchine con salsiccia di pollo piccante, che era così facile e veloce che sembrava quasi un imbroglio. Fatto strano: l’aglio ha 1 carb per spicchio, che mi ha scioccato perché amo l’aglio e di solito raddoppia la quantità in una determinata ricetta. Guardando il mio apporto di aglio su questa dieta mi sentivo cattivo, economico e maleducato, ma l’ho fatto.
L’esperienza di Faith
La fine era vicina., Ho avuto avena e fragole per la prima colazione, poi un bar Atkins (sorprendentemente delizioso) e avanzi pesto di salmone per il pranzo. Il mio compagno di stanza ha fatto il pesce gatto per cena, che ho volentieri chowed giù su, cercando di evitare il riso che è venuto con esso—ho solo la metà riuscito. Mi sono ricompensato per non essere andato completamente fuori dai binari con una tazza di burro di arachidi Atkins(che è presumibilmente uno dei preferiti di Kim).
Standout meal: non un pasto completo, ma quelle tazze di burro di arachidi sono buone e, cosa più importante, solo 2 carboidrati netti!,
Sei
Hillary Esperienza
Prima di tutto, Io sono orgoglioso di dire che ho attaccato a questa dieta completamente e mai mangiato più di 37 netto di carboidrati in un solo giorno. (Beh, tranne che per quel giorno sono caduto dal carro Atkins e in una bottiglia di rosé.) Mi sentivo anche come se oggi fosse una buona giornata per curarmi, e l’ho fatto facendo un piatto che ho visto nello Snapchat di Kim: faux mac and cheese., Ovviamente i noodles non sono coinvolti; invece è il cavolfiore, che è forse il mio ortaggio meno preferito, a causa della sovraesposizione da bambino e del fatto che penso che odori di scoregge. Detto questo, grazie agli alti livelli di formaggio, ero super in questa ricetta, che sembrava molto decadente. Servito con un petto di pollo alla griglia, mi ha fatto sentire vagamente virtuoso e anche come se stessi mangiando cibo per bambini, in un buon modo.
Pasto eccezionale: Cauli mac e formaggio, aggiustato con senape aggiuntiva, aglio e salsa piccante.,
L’esperienza di Faith
È il mio compleanno, e mangerò carboidrati se voglio… Questa è stata la melodia che ho canticchiato a me stesso tutto il giorno. Certo, tecnicamente avevo ancora 24 ore di dieta, ma era il mio compleanno, e avevo una piccola colonia di cupcake sulla mia scrivania che chiedeva la mia attenzione. La cosa più pazza, tuttavia, è stato il fatto che non mi sono trovato voglia di loro o addirittura tentato da loro a tutti. Avevo svezzato con successo il mio corpo dai carboidrati? Mi sono sentito abbastanza soddisfatto di questo pensiero e con travi a vista fino a cena con il mio ragazzo—dove ho avuto una deliziosa pasta al tartufo. Ops.,
Pasto eccezionale: niente ha un sapore buono come il magro—tranne le ricciarelle al tartufo di Giorgio Baldi.,
il Giorno Sette
Hillary Esperienza
ho avuto questo Atkins cosa di blocco, a questo punto: yogurt, noci pecan, mirtilli a colazione, uno dei Atkins Vendemmia Bar per uno snack, un’insalata di spinaci con cinque pomodorini, cinque once di hamburger di tacchino o di pollo alla griglia, e un cucchiaio di salsa aioli come condimento per l’insalata per pranzo, due gambi di sedano e un cucchiaio di burro di arachidi per uno spuntino nel pomeriggio, zoodles con salsa di salsiccia di pollo per la cena., Ho praticamente potuto farlo con gli occhi chiusi ormai, soprattutto con l’aiuto della app, che è stato grande. Era una buona quantità di lavoro, ma pianificare in anticipo ha reso tutto più facile e migliore, e in caso di dubbio, sapevo che potevo sempre ordinare un’insalata di pollo Caesar, senza crostini, e chiamarlo un giorno. Non avevo seguito il piano del pasto esatto (soprattutto perché non amo fare il pesce a casa, e ne includeva una buona quantità), ma ero rimasto fedele al conteggio esatto giornaliero dei carboidrati e al conteggio approssimativo delle calorie., Ero preoccupato che tutto questo caseificio—panna e formaggio, in particolare – avrebbe pasticciare con la mia pelle incline al brufolo, ma era chiaro, e per di più, stavo dormendo bene. Cucinare la cena senza un bicchiere di vino in mano era un po ‘ triste, ma mi sono adattato meglio e più velocemente di quanto avrei immaginato.
L’esperienza di Faith
Aspetta, ho dovuto farlo per un settimo giorno? (Seriamente, però – il piano di dieta aveva solo sei giorni, quindi ho pensato di essere fuori dai guai.,)
Pensieri finali di Hillary
Il mio takeaway generale è che questa dieta è grande se si vuole perdere peso senza sentirsi affamati, praticamente mai. L’applicazione è uno strumento essenziale e rende le cose molto facili da registrare e tenere traccia. Le ricette sono un po ‘ di successo o perdere—non sono sempre molto ben scritto, e mi piacerebbe trascorrere una settimana su Atkins.com aggiustando tutto-ma mi sorprendono piacevolmente il più delle volte. Anche l’intero piano è educativo, e sono stupito di sapere quanti carboidrati ci sono in cose che amo, come il cavolo., I primi giorni sono stati un po ‘ travolgente perché stavo cucinando così tanto e tante cose diverse, ma poi ho iniziato a stabilirsi in avere un paio di go-to ricette, e che ha reso più facile.
Una settimana dopo, odiavo ancora fare colazione e non ero molto affamato al mattino, ma ho capito che differenza fa nel mio umore generale, e sono abbastanza sicuro che continuerò a mangiarlo, andando avanti. Ho anche capito che avere uno spuntino mattutino e uno spuntino pomeridiano è brillante, anche se mi sento come un bambino con il mio sedano e burro di arachidi ogni giorno., Non ho perso dolci o zucchero tanto quanto pensavo, il che è interessante.
Pensieri finali di fede
Seguire qualsiasi tipo di dieta per una settimana intera è una testimonianza della tua forza di volontà e disciplina, due cose che mi mancano molto quando si tratta di scelte alimentari. Tuttavia, costringermi a fare la spesa e a preparare i pasti mi ha dato un senso di realizzazione che non avevo provato da quando ho provato a ordinare ciambelle gratuite dai Postmates così tante volte che il sistema si è schiantato e la squadra mi ha offerto un codice coupon 20% come scusa., Dirò che ho amato l’app Atkins-ha reso tutto così facile in termini di tenere traccia dei tuoi carboidrati e ha aiutato la dieta a sentirsi più come un gioco divertente(ish) invece di una cosa di fatica. Inoltre, ho spazzolato la mia cucina-beh, mettendo le cose nel forno-e posso andare avanti con la vita sapendo che sono in grado di fornire cibo per me stesso e per gli altri se i tempi diventano terribili. Inoltre, a metà della dieta, mi sono pesato solo per i calci e ho scoperto di aver perso tre chili-peso dell’acqua, ovviamente, ma una piccola vittoria mi viene in mente quando sono tentato da un buon cotto a volte., Sì, ho imbrogliato, e sì, è stato dannatamente bello farlo, ma ho lasciato la dieta più consapevole dell’effetto che gli alimenti hanno sul mio corpo e con un ritrovato rispetto per la signora West.
Ti senti affamato? Fai scorta di una scatola di Atkins Harvest Trail Bars (7 7), e poi controlla il programma completo di sette giorni di Kim Kardashian West, per gentile concessione di Atkins.
Vuoi provare la dieta Atkins? Vedere quando è successo quando un editore Byrdie mangiato come Bella Hadid per una settimana.,