Quanto riso a persona?

Cucinare è un’arte; lo sappiamo tutti. Ma a volte anche i maestri chef hanno problemi quando si tratta di misurare le quantità dei prodotti alimentari. Uno di questi prodotti alimentari è il fiocco asiatico – – – riso. Come affermano i libri di cucina-basta mettere il riso sul fornello, aggiungere acqua due volte la quantità, ed è fatto. Tutto pronto per essere consumato. Ma il punto principale è nel capire la quantità esatta, poiché una quantità minore farebbe morire di fame le persone che devi nutrire, e più quantità finirà nella pattumiera. Quindi, quanto riso a persona ha bisogno è la domanda più frequente.,

Quanto riso una persona ha bisogno di ogni pasto?

Ora, prima di tutto, dobbiamo conoscere la quantità di riso raccomandata per un individuo per porzione. È importante mantenere la vostra dieta equilibrata, sana e sapere quando si sta mangiando troppo.

È il piatto principale o il contorno?

Prima di cucinare, dovresti avere un’idea se vuoi servirlo come contorno o piatto principale.

Riso bianco

Molti dietologi raccomandano un ¼ di tazza o 90 g di riso crudo e circa il doppio di questa quantità, cioè 180 g per una persona media, rispettivamente per contorno e piatto principale.,

Un altro fatto importante che pasticca con questa quantità fissa è il tipo di riso utilizzato. Il riso a grani lunghi, come il riso basmati e il riso al gelsomino, è noto per gonfiarsi fino a raddoppiare la sua dimensione effettiva. Così mezza tazza di riso basmati crudo produce in una tazza di riso cotto, contenente 200 calorie. Simile vale per il riso a grani corti come il riso Arborio, anche se il conteggio delle calorie è più alto nella loro una tazza di riso cotto (circa 240 calorie per tazza).

Riso integrale

È anche difficile sapere quanto riso cucinare per ognuno, ma ecco un suggerimento generale., Nell’articolo” Consumer Reports ” pubblicato nel 2012, raccomandava che ogni persona non consumasse più di 2 porzioni di riso a settimana (1 porzione da 1/4 di tazza di riso crudo). Ma AARP ha suggerito che, se il riso integrale viene accuratamente lavato, cotto con un rapporto acqua-riso di 6:1 e drenato tutta l’acqua in più dopo la cottura, è possibile ridurre la quantità raccomandata di circa il 30%.

Inoltre, per ogni tazza di conteggio calorico di riso integrale cade da qualche parte nel mezzo di riso bianco a grana lunga e riso bianco a grana corta, cioè 220 calorie., Spero che chiarito su quanto riso a persona, si dovrebbe cucinare in base alla loro varietà.

Due consigli per fare il riso gustoso

Chi non vuole impressionare i propri ospiti? Usa i suggerimenti sicuri qui sotto per cucinare i più gustosi piatti di riso gustosi che sono perfetti per un pasto delizioso.

• Per il riso soffice, che è più leggero e più sano, il rapporto tra acqua e riso dovrebbe essere leggermente superiore a 2:1. Questo significa che si dovrebbe usare circa 1-3 / 4 tazze di acqua per cucinare 1 tazze di riso.,
• Se non ti dispiace un mix non vegetariano alla tua dieta, puoi sempre sostituire l’acqua con brodo di pollo o manzo. Questa aggiunta unica porta in primo piano sapore distinto per il vostro piatto di riso. I vegetariani possono andare per l’aggiunta di brodo vegetale invece.

Cucinare può essere un po ‘ complicato, quindi per il tuo tutorial di riso perfetto, fai riferimento al video qui sotto:

Scegli il tuo riso preferito Ora

Ora, quando sei libero dai problemi di quanto riso a persona cucinare, puoi concentrarti sulla scelta del tipo di riso che soddisferà i tuoi gusti. Ecco le prime 12 varietà elencate, solo per te.

1., Riso a grani lunghi

Come suggerisce il nome, questo tipo è lungo e snello nell’aspetto, asciutto e distinto e, soprattutto, si gonfiano dopo essere stati cotti, rendendoli adatti a tutti i piatti di riso, in particolare uno con sugo per accompagnarli. Oltre a questo, questa varietà è buona per le insalate e si trova nella maggior parte dei piatti indiani e mediorientali.

2. Riso Basmati

Originario del Pakistan, il riso Basmati è noto per il suo sapore distinto e per i benefici per la salute che conferisce (mantenendo il livello di glucosio nel sangue)., Bisogna cucinare questa varietà con tecniche di assorbimento per mantenere il suo aroma e gusto.

3. Riso al gelsomino

Proprio come il riso Basmati, il riso al gelsomino è a grana lunga e aromatico, ma proviene dalla Thailandia. Questo tipo si distingue per la sua viscosità, soprattutto dopo che è cotto.

4. Riso integrale

Sorella più sana del riso bianco, il riso integrale è ricco del rivestimento ad alto contenuto di fibre e crusca crudo e nutriente. Il riso integrale richiede più tempo per cucinare ed è molto più gommoso della sua varietà bianca., Ha sia grani lunghi che corti che rimangono separati e appiccicosi, rispettivamente dopo essere stati cotti.

5. Wild Rice

Anche se il riso selvatico non è riso, ma un nome dato al seme di erba acquatica nordamericana, è noto per avere un sapore forte e nocciola ed è piuttosto costoso. Questa varietà è tipicamente utilizzata in insalate e ripieni.

6. Miscela di riso bianco

Una combinazione di riso bianco a grana lunga e riso selvatico, questa miscela conferisce i sapori distinti delle varietà, dando ulteriore scricchiolio e affumicatura al piatto., È meglio se servito con lenticchie, zuppe e piatti di pesce.

7. Calrose Rice

Un nome dato al riso a grana media, questa varietà è stata una volta coltivata in California. È meno appiccicoso e porta un buon sapore. Quindi quanto riso a persona dipende davvero dall’uso del riso e dal tipo di riso.

8. Riso Arborio

Una varietà di risotto tipicamente italiana, questo riso a grani corti è noto per la sua proprietà parzialmente dissolvente che conferisce una consistenza cremosa al piatto. Oltre a questo, il riso Arborio è appiccicoso e facile da mangiare.

9., Riso glutinoso

Un altro tipo appiccicoso, il riso glutinoso è pastoso e può facilmente attaccarsi l’uno all’altro, quindi una misura perfetta se vuoi fare piccole palline di riso. È perfetto con zuppe e come contorno.

10. Riso nero

Crudo e fragile, questa varietà selvatica sembra nero quando crudo, ma si trasforma in viola dopo. Dà una consistenza molto nocciola e croccante al piatto e si trova in un certo numero di varietà distinte in tutta l’Asia, che vanno dall’India alla Thailandia.

11., Riso Nishiki

Una nota varietà di sushi, il riso Nishiki è leggermente più lungo del riso a grani corti, appiccicoso e tenero e, soprattutto, facilmente disponibile.

12. Riso Koshihikari

Questa varietà giapponese è nota per essere la varietà di sushi premium per il suo sapore dolce, la sua consistenza appiccicosa e l’aroma distinto. Questa varietà è a grana corta e appiccicosa.