Un problema che molte nuove aziende di cupcake incontrano molto presto nella loro impresa è che i loro cupcake non hanno un prezzo corretto.
Quando ciò si verifica, di solito è perché le aziende stanno sottovalutando i loro cupcakes piuttosto che sovraccaricare con la speranza di vendere più torte.,
Molti pensano che, poiché stanno iniziando una nuova attività e vogliono ottenere i primi ordini iniziali in arrivo, devono addebitare un prezzo più economico di quello che vorrebbero. Questo non è il caso. Si dovrebbe essere in carica ciò che le vostre torte valgono e ciò che vi meritate.
3 Motivi per NON sottovalutare le tue torte
I grossi problemi con il sottoprezzare i tuoi cupcakes all’inizio sono:
1., Non si farà da nessuna parte vicino tanto profitto come si dovrebbe essere, rendendo quasi inutile continuare a prendere ordini se si sta solo riuscendo a coprire il costo degli ingredienti.
2. Se inizi con un prezzo basso e hai molti clienti, sarà molto difficile aumentare il prezzo considerevolmente all’improvviso. Ciò significa che dovrai aumentare lentamente il prezzo per un lungo periodo di tempo, il che significa che non farai il profitto che dovresti essere per un tempo molto lungo.
3., Un prezzo economico non rifletterà la qualità dei tuoi cupcakes, confondendo i tuoi potenziali clienti sul fatto che tu stia effettivamente vendendo un prodotto di alta qualità o meno!
Perché non dovresti vendere Cupcakes economici
I clienti pagheranno spesso di più per i cupcakes delle aziende che hanno un negozio di mattoni e malta. Questo è per la semplice ragione di avere la comodità di essere in grado di sedersi e mangiare in negozio (di solito con un caffè) o rapidamente cadere da a prendere alcune torte.,
Solo perché si sta eseguendo il business da casa non significa che devi essere a buon mercato, se si sta offrendo un servizio su misura allora si dovrebbe pagare di più troppo. Inoltre, se stai offrendo un servizio di consegna premium, questo è qualcosa che può essere unico per voi nella vostra zona, questo è qualcosa che si può pagare di più per.,
Di seguito sono riportati i risultati evidenti che potrebbero accadere a seconda della tua decisione di prezzo:
BUONO
• Se i tuoi cupcakes hanno un prezzo troppo alto, puoi rapidamente e facilmente ridurre il prezzo molto per la felicità dei tuoi clienti.
BAD
• Se i tuoi cupcakes hanno un prezzo troppo basso e hai costruito una buona reputazione, sarà molto difficile aumentare improvvisamente il prezzo.,
Realizzare un profitto dalla vendita di torte
Assicurarsi che si sta ancora facendo un buon profitto anche nei vostri primi giorni. Se hai pianificato correttamente, avrai preso in considerazione nel costo tutti gli ingredienti necessari per realizzare i cupcakes, il prezzo delle decorazioni, le scatole per cupcake, gli strumenti, il nastro e l’energia (gas & elettrico), il che significa che dovresti sapere quanto devi caricare per ogni cupcake per coprire i tuoi costi e realizzare un profitto.,
Se si sta utilizzando ingredienti di alta qualità per le vostre ricette cupcake si dovrebbe assolutamente vendere i vostri cupcakes per quanto possibile, ma ancora rimanere entro la soglia di ciò che i clienti sono disposti a pagare.
Outgoings Checklist
Hai bisogno di aiuto per risolvere i tuoi costi? Scrivi questi punti e metti i tuoi costi accanto a loro, questo ti aiuterà a tenerti in pista.
Ricorda, ogni ricetta cupcake avrà bisogno di ingredienti diversi, quindi dovrai calcolare i costi per ogni sapore di cupcake.,
Basare questi costi sul costo di produzione per un lotto di 6 o 12 cupcake, quindi dividere il costo per 6 o 12 per ottenere il costo del cupcake individuale.
- IL TUO TEMPO (non dimenticare che devi pagare te stesso!)
- Torta pastella ingredienti
- Cupcake buttercream / glassa ingredienti
- Pre made decorazioni (spruzza, commestibile glitter, cioccolatini ecc.,)
- decorazioni Personalizzate (a velo, decorare strumenti, colorante alimentare)
- Cupcake casi / wrapper
- Gas – forno a gas
- Elettrico – mixer elettrico e oltre
- Cupcake box
- Nastro
- Gift card
- Consegna – non questo fattore nella vostra individuale cupcake costo., Se stai consegnando – benzina, assicurazione, MOT e costo del veicolo (fattore tutti questi nelle vostre spese di consegna per assicurarsi che si sta coprendo i costi, anche, non dimenticare il tempo che voi o il vostro autista di consegna spenderà facendo la consegna)
Trovare il punto debole per i vostri prezzi ci vorrà del tempo. Prova prezzi diversi, quindi una volta trovato un prezzo in cui i tuoi clienti sono felici e stai facendo soldi, sai che stai andando nella giusta direzione!,
Mostra le tue torte il più possibile, una volta che sei in grado di mostrare esattamente ciò che hai da offrire (un prodotto di alta qualità che porta felicità), i tuoi clienti saranno molto più disposti a pagare quel po ‘ di più per qualcosa di speciale.
“i tuoi clienti sono felici e stai iniziando a fare soldi, sai che stai andando nella giusta direzione!”
Non aver paura che i clienti non vengano da te per i loro cupcakes se inizi con un prezzo più alto o decidi di aumentare il prezzo.,
Finché stai vendendo un prodotto superiore (cupcake) saranno più che felici di pagare quello che stai chiedendo. Se tuttavia noti che gli ordini diminuiscono drasticamente, abbassa leggermente il prezzo assicurandoti che stai ancora facendo soldi.
Un ottimo modo per fare soldi lavorando da casa, facendo qualcosa che ami
Hai messo il tempo e lo sforzo per iniziare la vostra azienda cupcake, hai perfezionare le ricette cupcake, hai investito in attrezzature E avrete investito un sacco di tempo prima ancora di fare soldi.,
Ma questo non è il momento di rinunciare, ora è il momento di ottenere ancora più eccitato perché questo è quando inizia il vero divertimento. Ora sarete pronti per iniziare a prendere ordini, fare vendite e fare soldi da qualcosa che ami fare!
Può sembrare scoraggiante se lo stai facendo da solo, ma continua ad andare avanti, segui il tuo piano e spingi avanti.
Sapere quanto i vostri prodotti valgono e assicurarsi che si carica di conseguenza.
* Essere pagati ciò che si sente è giusto vi farà sentire veramente bene su quello che stai facendo., Questo vi aiuterà a contiue per guidare le cose in avanti e crescere in futuro.
• Se non si carica abbastanza vi farà sentire scoraggiati e la vostra passione inizierà ad essere contaminato con negatività. Ciò renderà molto più difficile rimanere positivi sul business.